Italok a P betűn

Ez a szeszes ital szinte biztosan holland származású, bár a neve francia. Ez azért van, mert a francia mindig is a szeretet nyelve volt...

A Pastis az egyik legnépszerűbb ital Európában, bár státusza meglehetősen alacsony Britanniában és az északi országokban...

Mindig emlékeztet az angol nyárra, a Pimms No. 1 sapka (Pimm No. 1 Cup) egy szabadalmaztatott gyümölcssapka, amelyet 1820-ban hozott létre Pimm úr, aki saját nevéhez fűződik. James Pimm egy speciális italt receptet kapott, hogy megkülönböztesse bárját a londoni városban egy sor hasonló, osztriga-bárról...

Puar William nem keveredik a körte pálinkával, amelyet Elzászon és Svájcban gyártanak. Majdnem minden nagy cukorgyártó vállalat édes, körte ízű könnyű likőröket termel...

Az angol nyelvű országokban a lyukasztás legismertebb, mint a svéd punch, bár e név alatt ezt az italt gyakran nem látják....

A kikötői bor - az egyetlen dúsított bor, amelyet főleg vörös szőlőből állítanak elő. Van egy fehér kikötő is, de ez csak egy kis része a terméknek....

Alkohol levélben p

lila színű citrusolajjal ízesítve.

Az összes ánizsízesítésű likőr közönséges neve, például Ricard, Pernot és Ouzo. A név a "paszián" szóból származik, azaz "üröm". Ez a növény olyan egészségre veszélyes anyagokat tartalmaz, így jelenleg nem tartalmaznak ürülékeket (például abszintet) tartalmazó italok.

koncentrált likőr anizomízzel. Amikor hozzáadódik a víz, fehér lesz, ezért gyakran nevezik "Tigris Tej" (Tigris Tej) vagy "Zöld Tündér".

szőlő pálinka, őszibarack aromával. Kiderül, hogy az édesek és a pálinka édesítésének és redisztillációjának eredménye.

fehér őszibarack likőr.

a gabonafélék és a maláta erjesztésével és a komlóval ízesített ital. A sört általában alacsonyabb hőmérsékleten főzik, mint a sört; Ez a sütési folyamat alsó fermentációnak nevezik.

speciálisan főzött, sötétebb, nehezebb és kissé édesebb a közönséges (vagy könnyű) sör ízében. A hagyomány szerint a termelés időzítése a tavaszi eladásnak felel meg.

alacsony alkoholtartalmú szénsavas ital és gyömbér íz, koncentráltabb, mint a gyömbérsör.

BEER "PORTER STAUT"

sötétebb, vastagabb édes sört, mint a sört, sört vagy sört.

a legrégebbi sörfőzde. Nagyobb sűrűségű és keserűbb, mint a lager típusú lager sör.

zöld likőr ízesített banán és gyógynövények. Ambon Indonézia egyik szigete, a "pizan" pedig "banán".

keserű gyümölcs alkoholtartalmú nyári ital.

gin alapú, legnépszerűbb, standardnak tekinthető

brandy alapú

rozs whisky alapján

a vodka alapján meglehetősen ritka ital.

egy ital, amelyet a nyugat-franciaországi Charente-folyó medencéjében termeltek a szőlőléből és a fiatal pálinkából, keverés közben és tartályokban tartásukig az érésig.

átlátszó pálinka, amelyet Peruban és Chilében előállítottak a szerecsendió szőlőből készült erjesztett maradványokból, miután szorulták a bort.

két leves ital keverékéből, amely a maláta malátaból származik. Általában fél sör és félig sör. Néha - fél sör, fél hordozó vagy bársony sör.

egy gazdag aromával rendelkező, eredetileg Douro folyó felső völgyében, Portugáliában Portugália közelében, de jelenleg az Egyesült Államokban, Afrikában és Dél-Amerikában is előállított, erős aromájú bor. Az igazi portugál termékeket a szigorú jogi előírásoknak való szigorú betartással készítik és szállítják a piacon. Ezek a szabványok nem érvényesek Portugálián kívül, így míg a kaliforniai és dél-amerikai kikötői borok önmagukban kiválóak lehetnek, ritkán hasonlítanak egy portugál termékhez. A fermentációt idő előtt abbahagyják szőlőalkohol hozzáadásával; így a bor gyengesége marad és erőssége nő. Hosszú távú bor tárolása hordóban, a vörösbor könnyebbé és finomabbá válik az ízben, a fehérbor pedig sötétebbé válik. A kikötői bor következő márkái:

LBV (késői palackozott vintage)

egy éves szőlőtermesztésből származó bor (a címkén fel kell tüntetni) késő kifolyás. Ez a bor ideális koktélkészítésre, mert ugyanolyan teljes ízű, mint a legmagasabb minőségű bor, de nem kell szűrni (Póttag: Vintage Karakter).

Drink (p ****): szavak keresése maszkkal és definícióval

Összesen: 7, maszk 5 betű

Pepsi

Amer. szénsavas ital

új generációs ital (ad.)

új generációs ital

egy ital, amely állítólag új generációt választott

új generációs ital

amerikai szénsavas ital

Pernod

erős ital

Picon

egyfajta alkoholtartalmú ital, valamint az alkoholtartalmú italok lényege

az alkoholtartalmú ital hozzáadásával

Pisco

Chilei erős alkoholos ital Muscat szőlőből

ivás

mit isznak, ital

minden rímital

ugyanaz, mint az ital

és inni, inni

Potin

alkoholos ital az ír

Pruno

Angol alkoholos ital Braga emlékére

Alkohol levélben p

A π betűvel ellátott termékek lehetnek tészták, tejtermékek, zöldségek és gyümölcsök, sőt a π betűs termékek is - általában vitaminozottak. Például a paradicsom hatalmas mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz, az úgynevezett C-vitamin és az egzotikus pitahaya, más néven sárkánygyümölcs, a gyümölcsök káliumtartalmának egyik bajnoka.

És még mindig a p betűs termékek nagyon táplálóak, a tésztáról beszélünk, ami valójában több mint száz fajta van. Penne - a kis tésztacsövek, amelyeket húsmártással és parmezánnal, durva lisztből készült papardelle - tésztafészkekkel szolgálnak fel, gazdag, húsból vagy halból készült mártásokkal gazdag fűszerekkel.

Ami a fűszerezést illeti, amelyek egyébként p-termékek is, ezek a bors papagáj vagy cayenne, petrezselyem, görögszéna, üröm és paprika. Ne feledkezzünk meg a p-gyöngy árpa és búza gabona leveleiről, amelyek régóta jelen vannak sok ember ételeiben, egyszerűen elkészíthetők és nem drágák. Ha elkényezteted a hagyományos ételeket, és zabkálni akarsz, kóstolhatsz népszerű polentát Olaszországban, ez a termék a levél tökéletes reggelire, a reggeli kedvenc ízletes ételére, amely energiát serkent, és még a fogyást is elősegíti.

A p-mézeskalács, lekvár, sütemények, édességek, cukorka, baklava, sütemények, édes sütemények, p-betűkön álló termékek lehetnek (pl. Lekvár vagy önálló sütemények, sütemények). A hőkezelés mértéke is eltérő, például a lekvár hosszú távú hőkezelése, a sütés átlaga és az édes sütemények és a marshmallow minimális értéke.

  • vödör
  • Pagelyus
  • Fenugreek (Fenugreek)
  • Pak Shua
  • Paleolitikus diéta
  • pálinka
  • óriási laposhal
  • kabát
  • Pamadazis
  • Pampukha
  • Pampushki véleménye!
  • Peklevanny
  • Panadeline (celestine)
  • Panettone
  • paneer
  • Pánikba
  • Breading
  • Panke
  • papaya
  • sütővas
  • Paposhnik
  • paprikás
  • papírmasé
  • paratha
  • Pargus
  • Parenko
  • Parisien
  • Párizsi sonka
  • Parkin
  • A Parmazan (Parmesan) egy véleménye!
  • Parma sonka
  • gőzös
  • parfé
  • Passat
  • Elhaladó (passzázs)
  • Áthúzás (passzázs) fehér
  • Átadás (átadás) piros
  • Curry paszta
  • A Pastarma egy újság!
  • Pasternak (gyökér)
  • pasztőrözés
  • Húsvét egy felülvizsgálat!
  • A Pastila egy felülvizsgálat!
  • squash
  • A melasznak van egy véleménye!
  • patyr
  • Pafezy
  • Baklava (baklava)
  • Író egy felülvizsgálat!
  • fékszárny
  • Pashotnitsa
  • pástétom
  • paella
  • Peza
  • Pecan véleménye!
  • Sütőpor
  • Pecten (kagyló) egy felülvizsgálat!
  • bonito
  • Peletruna
  • Pelingas
  • derelye
  • A gombóc egy áttekintés!
  • Peled
  • Pelyury
  • pemmikán
  • A hab
  • pepperoni
  • bors
  • Pepsi cola
  • Peragay
  • Tavaszi kankalin
  • Pepper Gomba
  • Olajfűtés
  • reprint
  • Pour in
  • túlfeszítse
  • Bors (piper)
  • Fehér bors
  • A szegfűbors (jamaikai, szegfűszeg)
  • Pirospaprika
  • Pirospaprika keserű
  • Szechuan paprika
  • Fekete bors
  • Gyöngy árpa
  • őszibarack
  • kaki
  • Májkenyér tészta
  • A Pesto szósz egy felülvizsgálat!
  • Petishu
  • A petrezselyem egy felülvizsgálat!
  • máj
  • keksz
  • Pialat
  • sör
  • Sör (orosz)
  • varádics
  • Pisa
  • pikolófuvola
  • pác
  • foltos tőkehal
  • pilaf
  • Pilkuche
  • Pimento (clove bors)
  • Pini Seeds
  • pite
  • pite
  • sütemények
  • Pete véleménye!
  • Petey
  • A Pizza egy felülvizsgálat!
  • Pishinger
  • Plaka
  • Platina (Platsynda)
  • Plashnita
  • fröcskölés
  • A Pilaf egy felülvizsgálat!
  • fagylaltkehely
  • Egy zsemle
  • Plyatsek
  • Cooki trojka
  • Cook bor
  • A toadstool sápadt (hamis champignon)
  • pogácsa
  • barna sapka tinorú
  • grillezett marhahús étel
  • Podkogylo
  • szaft
  • Nagyméretű
  • Aspen (piros gomba)
  • Kupa tartó
  • Színezésre
  • Tönköly (tönköly)
  • Polenta véleménye!
  • Podlesnik
  • Többszörösen telítetlen zsír
  • Polinemus
  • Keserű tyúk
  • Pomelo egy felülvizsgálat!
  • keserű narancs
  • Paradicsom (paradicsom) van egy felülvizsgálata!
  • fánk
  • Popcorn (popcorn) egy felülvizsgálat!
  • iszik
  • porcsin
  • A kegyelmi asztal
  • A Pootfe egy értékelést kapott!
  • hulladék
  • leves
  • Varrni
  • Praliné és praliné
  • Prahok
  • hegesztés
  • pörkölés
  • Pripechek
  • fűszerezés
  • apród
  • Elengedni
  • Pristipoma (vaddisznó)
  • majonéz
  • Provencei olaj
  • A csemeték felülvizsgálata!
  • Köles, köles
  • Prostipoma
  • Savanyú tej
  • Sütő tálca
  • profiteroles
  • Pryazhentsy
  • torta
  • konyhai műszerek
  • Petit Furs
  • A madártej felülvizsgálata!
  • Puga
  • pud
  • puding
  • pulque
  • Fowler (Puljarda)
  • ütés
  • Pupetonnak van egy véleménye!
  • Puri
  • Purnaynak van egy véleménye!
  • putasu
  • Putra
  • Poucher
  • Puhkeniki
  • pshat
  • Búzapelyhek
  • szibériai maréna
  • fánk
  • Burgonya

A π betűvel ellátott termékek lehetnek tészták, tejtermékek, zöldségek és gyümölcsök, sőt a π betűs termékek is - általában vitaminozottak. Például a paradicsom hatalmas mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz, az úgynevezett C-vitamin és az egzotikus pitahaya, más néven sárkánygyümölcs, a gyümölcsök káliumtartalmának egyik bajnoka.

És még mindig a p betűs termékek nagyon táplálóak, a tésztáról beszélünk, ami valójában több mint száz fajta van. Penne - a kis tésztacsövek, amelyeket húsmártással és parmezánnal, durva lisztből készült papardelle - tésztafészkekkel szolgálnak fel, gazdag, húsból vagy halból készült mártásokkal gazdag fűszerekkel.

Ami a fűszerezést illeti, amelyek egyébként p-termékek is, ezek a bors papagáj vagy cayenne, petrezselyem, görögszéna, üröm és paprika. Ne feledkezzünk meg a p-gyöngy árpa és búza gabona leveleiről, amelyek régóta jelen vannak sok ember ételeiben, egyszerűen elkészíthetők és nem drágák. Ha elkényezteted a hagyományos ételeket, és zabkálni akarsz, kóstolhatsz népszerű polentát Olaszországban, ez a termék a levél tökéletes reggelire, a reggeli kedvenc ízletes ételére, amely energiát serkent, és még a fogyást is elősegíti.

A p-mézeskalács, lekvár, sütemények, édességek, cukorka, baklava, sütemények, édes sütemények, p-betűkön álló termékek lehetnek (pl. Lekvár vagy önálló sütemények, sütemények). A hőkezelés mértéke is eltérő, például a lekvár hosszú távú hőkezelése, a sütés átlaga és az édes sütemények és a marshmallow minimális értéke.

Italokat. Fényképek listája

abszint

fr. abszint - üröm
Erős alkoholtartalmú ital (70-86 tonna), Friss tölgy és más fűszernövények keveréke. Amikor ragaszkodik hozzá, az üröm adja az abszint kábítószer fő alkotóelemét. Az abszint először Svájcban készült a XVIII. Század végén. mint minden betegség csodája. Olyan népszerűvé vált, hogy tömegtermelése és értékesítése egész Európában elindult.

aquavitbár

Lat. aqua vitae - élő víz
Alkoholos ital fűszerekkel és gyógynövényekkel, 38-50 térfogat erősségű. Ez az ital először Skandináviában készült a 13. században. a mai Dánia, Svédország és Norvégia területén. Kezdetben az alkoholt italgyártáshoz használt búza előállítására. A 16. században azonban A gabona nem hozamával összefüggésben az alkoholtartalom az aquavit esetében burgonyából kezdődött.

Anis tinktúra

Alkoholtartalmú ital vár 25 és 51 térfogat között. étkezés előtt aperitifként használják. Az ánizs tinktúrát az ánizsmagok vodkával történő infúziójával készítik el. Az öregedés folyamatában az ánizs illóolajokat ad. Ez az ital megjelent a mai Oroszország és Európa területén a 16-17. Században. a távol-keleti fűszerekkel ellátott lakókocsikkal együtt. Különleges ízének köszönhetően sütéshez és természetesen vodka készítéséhez használták.

Eng. arak vagy araq
30-60 térfogatszázalékos alkoholos ital. széles körben elterjedt Keleten, Közép-Ázsiában, Európában, Indiában, Srí Lanka és Jáva szigetén. Az Arak létrehozásának előfeltétele volt a szőlőfeldolgozó termékek előnyös használatának szükségessége. Most, attól függően, hogy a régió, arak elő a rizs, szőlő, füge, dátum, melasz, szilva és egyéb gyümölcsöket.

Armagnac

fr. aygue ardente - az élet vizét
55-65 térfogatszázalékos alkoholtartalmú ital. az íz és a faj tulajdonságai nagyon közel vannak a konyakhoz. Franciaország délkeleti részén, a Gascogne tartományban állítják elő. Az Armagnac majdnem 100 évvel idősebb, mint a pálinka. Ezt először a 15. században említik. Az Armagnac terméke nagyon hasonlít a pálinka gyártási technológiájához. A különbségek csak a lepárlási folyamatban vannak.

balzsam

Gr. balsamon - orvosság
40-45-ös erősségű alkoholtartalmú ital (kb. 65 vol.), gyógynövényekkel infundálva, kizárólag terápiás és profilaktikus célokra használják. Hagyományosan a balzsam barna színű, számos fűszernövény, gyökér és gyümölcs miatt.

bencés

fr. Bencés - Boldog
Egy ital, amely a helyi termelés mintegy 27 fajtája, mézje és konyakos gyűjteményén alapul, 40-45 térfogat erejével. A likőrök kategóriájába tartozik. Ez az ital először 1510-ben jelent meg Franciaországban a Saint-Benedict kolostorban a febamp-apátságban. A megalkotott ital összetétele 75 fajta gyógynövényt tartalmazott. Azonban az eredeti recept a bencéshez elveszett. Az ital 1863-ban némileg javult.

brandy

Nehéz nevezni a "pálinka" szót egy adott italnak, inkább a termelés módja. Meg lehet mondani, hogy a pálinka koncentrált bor. Kezdetben vízzel kellett hígítani, mielőtt ivott volna, de az ital olyan jól alakult ki, hogy idővel a borok lepárlásának független termékévé vált.

bourbon whisky

Eng. vourbon
Az indián alkoholos ital egyfajta whisky, de kukoricából készült. Az ital ereje 40-45 vol., De leggyakrabban az ital 43 vol. Ez az ital először jelent meg a 18. század végén - a 19. század elején. a kisvárosban, Párizsban, Kentuckyban. Az ital nevét Bourbon ugyanazon nevű területére adták, amelyben az alapító város található. A polgárháború idején a bourbonot katonáknak adták ki, mint fertőtlenítő eszközöket a sebek mosására.

vermut

azt. wermut - üröm
Fűszerek, fűszerek és gyógynövények, 15-20 térfogat erősségű alkoholos italok. A dúsított borok osztályához tartozik. A vermut készítésének receptjét először a 10. és a 9. század forrásaikban említik. BC a Hippokratész munkáiban. Az első tömeggyártás 1786-ban kezdődött Torinóban, a borász Antonio Benedett Kapran. Abban az időben az ital alapjául kizárólag fehérborokat használták, de mostanában mindegyiket használják.

Lat. Vinum
Szőlő vagy más gyümölcslé természetes erjedése által termelt alkoholtartalmú ital. A bor ereje erjedés után 9-16 térfogat. A szeszezett borok előállítása során nagy erődítményt érünk el, ha a bort az alkoholnak a kívánt százalékos értékre hígítjuk. A bor a legrégebbi ital. Az ital első megjelenésének számos legendája van, amelyek az ókori görög, az ókori római és perzsa mitológia eposzában tükröződnek.

whisky

Kelta. uisge baugh - az élet vize
Erős alkoholos ital (40-60 térfogat), amelyet a búza, az árpa és a rozs maláta desztillálásának eredményeként nyertek. Pontosan meg kell határoznia az ital eredetének helyét. A vita két ország - Írország és Skócia. Az első megemlékezések azonban 1494-ből származó skót dokumentumokból állnak. Ezek a szerzetesek jegyzőkönyvei, akik először termelték az italt. A megjelenés pillanatától a 17. századig. A whiskyt szinte minden gazdálkodó országos szinten gyártotta, veszélyeztetné a lakosság számára elegendő kenyér előállítását.

Cherry likőr

Eng. cseresznye likőr
Egy üdítőital cseresznyefélékkel és a szőlőpárlaton alapuló levelekkel, cukorral kiegészítve. Az ital ereje 25-30 vol. Cherry likőrjét Angliában találta meg Thomas Grant, Kent. Egyszerre likőröket készítettek a fekete cseresznye - Morel. Most azonban szinte minden fajtát használjon. Anglia mellett a cseresznye likőröket Németországban, Franciaországban és Svájcban állítják elő.

Még víz

Folyékony, kis térfogatban, szagtalan és íztelen, színtelen normál környezeti körülmények között. Tartalmaz ásványi sókat és különböző kémiai elemeket. Létfontosságú szerepet tölt be az emberi test fejlődésében és működésében. A víznek egy univerzális oldószer szerepe van, melynek köszönhetően minden biokémiai folyamat megtörténik.

Szénsavas víz

Ez természetes ásványi anyag vagy szénsavas szén-dioxiddal (CO2) dúsított nem szénsavas víz, amely ízesített és édesített, hogy megnövelje az eltarthatósági idejét. A szén miatt a szénsavas víz tisztítható a lehetséges mikrobáktól. A vizet szén-dioxiddal töltik fel speciális ipari berendezéseken. Háromféle szénsavas víz van a széndioxid telítettség szempontjából.

vodka

Alkoholtartalmú ital, amely színtelen és jellegzetes alkoholos illattal rendelkezik. Ez a leggyakoribb ital a világon. A legtöbb országban a vodkát semleges alkoholként használják koktélok készítésére, szláv és posztszovjet országokban önálló italként használják. A vár különböző országokban 32 és 56 térfogat között változhat. Mindez a vodka előállítását szabályozó kormányzati dokumentumoktól függ.

Forralt bor

azt. glühender Wein - forró, lángoló bor
Ez egy nagyon ízletes alkoholos forró ital, amely 70-80 ° C-ra melegített vörösborra épül cukorral és fűszerekkel. Ezt hagyományosan Svájcban, Németországban, Ausztriában és a Cseh Köztársaságban használják a karácsonyi tömeges ünnepek idején.

eggnog

Eng. hoog-bögre - mishmash
Nyers csirke tojáson és cukoron alapuló üdítőital. Az osztály desszertekhez tartozik. Számos legendája van a tojásfélék származásának különböző országaiból. Például Németországban a tojáshigiénia létrehozását Manfred Keckenbauer cukrász szakács tulajdonítja. Lengyelországban a zsinagóga énekese, Mogelev Gogel városa, aki, miután elvesztette a hangját, felszólította a megrázott nyers tojást. Ezt követően a főkomponensekhez különböző összetevőket adtak, és egyre több új változatot hoztak létre az italban.

grappa

ital. Grappa - szőlőcukor
Szeszes italok desztillálásával előállított alkoholos italok. A pálinkaosztályhoz tartozik, 40-50 térfogatú. Az 1997. évi nemzetközi rendelettel összhangban csak az itáliai területen és az olasz nyersanyagokból előállított italokat lehet szőlőskertnek nevezni. Továbbá, ez a rendelet szigorúan szabályozza az ital minőségét és termelési szabványait.

Eng. grog
Rum vagy pálinka alapú alkoholtartalmú ital, cukor, mész vagy citromlé meleg vízzel hígítva, valamint fűszerek: fahéj, vanília, koriander, szerecsendió és mások. A Grog igazi tengeri ital. Először a XVIII. Században használták. Edward Vernon admirális parancsát követően vízzel hígítja a rumot, mert a tengerészek túlzott lelkesedése miatt.

Angol alkoholos ital eredetileg Hollandiából. Gin a 17. század közepén kezdõdött. Hollandiában és a Glorious Coup után Angliában terjedt el. Idővel a gin főzési folyamata nem változott. Fő összetevője a búzaalkohol, amely a függőleges desztillálás és a boróka bogyók hozzáadásával egyedülálló száraz ízét kapja.

julep

Arab. julab - rózsaszín víz
Hűtött koktél, amelynek fő összetevője a friss menta. Az előkészítés során az alábbi komponenseket használják: alkoholos italok, szirupok, asztali ásványvíz, friss gyümölcs és bogyós gyümölcsök. Kezdetben a juleppet, mint a cukorral ellátott vizet, keserű gyógyszerek, keverékek és tinktúrák előállításához használták.

Calvados

fr. Calvados
Alma-Normandia francia tartományában előállított körte vagy alma almán alapuló alkoholos ital. Az ital a brandy osztályhoz tartozik és 40-50 vol. A Calvados csak a Calvados francia részlegében (Calvados teljes termelésének 74% -a), Orne-ban, Manche-ban, Ayr-ban, Sart-ban és Mayenne-ban gyártott italok.

kakaó

Lat. theobroma kakaó - az istenek ételét
Tonic és aromás üdítőital tej vagy víz, kakaópor és cukor alapján. Az ősi törzsek az első alkalommal (kb. 3000 évvel ezelőtt) kezdték használni a kakaóport. Az alkoholfogyasztás kiváltságát csak a férfiak és a sámánok élvezték. Az érett kakaóbabokat porba őröltük, hideg vízzel, forró paprikával, vaníliával és egyéb fűszerekkel hígítottuk.

Cachaca

a kikötő. Cachaca
Cukornád desztillációjával készült alkoholos ital. Az ital ereje 38 és 54 térfogat között változhat. A Cachasa Brazília nemzeti itala, termelését szigorúan törvény szabályozza. A cachaca szónak a brazil ital kereskedelmi neve névleges formája van. Tehát a Rio Grandis cachasa állapotában az állampolgárok élelmiszer-kosárában szerepelnek.

Alacsony alkoholtartalmú ital, amelyet tej vagy kenyérsütemény hiányos erjedésével kapnak. Az ital ereje nem haladja meg a 2,6 vol. A szláv népek hagyományosan kvasszok. A nemzetközi osztályozás szerint a kvassz a sör kategóriájába tartozik, Oroszországban és Ukrajnában is független italnak tekintendő.

kefir

a túrából. Kef - egészség
Erjesztett tej baktériumok fermentálásával tejből nyert táplálék-ital: botok, streptococcusok, élesztő, ecetsav baktériumok és körülbelül 16 faj. A számuknak legalább 107 liternek kell lenniük. Az ital fehér színű, egyenletes textúrájú, erjesztett tejszag és kis mennyiségű szén-dioxid. A legelterjedtebb kefir a szláv országok és a Közel-Kelet lakosai között kapott.

Kissel

Édes desszert ital, amelynek zselészerű szerkezete van. A gyümölcsök és bogyókészítmények, a uzvarov, a gyümölcslevek, a szirupok, a tej, a vízben hígított jam, kukorica vagy burgonyakeményítő hozzáadásával, valamint a gabonakezeléssel készül. A csokoládé édesítőszere a cukor.

suszter

Eng. cobbler - a taverna, a sörfőnök tulajdonosa
Koktél desszert ital, amely különböző gyümölcsökből, szirupokból, gyümölcslevekből, alkoholos italokból és zúzott jégből áll. Első alkalommal 1809-ben Amerikában főztek egy kötözőt. A kocsma tulajdonosa a feleségével folytatott veszekedés után a megbékélés jele volt, ami boldoggá tette, és az egész világ új italt kapott.

koktél

Eng. kakas farok - kakas farok
A különböző alkoholtartalmú és alkoholmentes italok keverésével (keverésével) nyert ital. A koktél egy adagja nem haladja meg a 150 ml-t. A koktél receptben is egyértelműen kifejtik az összetevők arányait, amelyek megsértése helyrehozhatatlanul elrontja az italt, vagy új megjelenéshez vezet.

Lat. kóla
Édes szénsavas italt, amely koffeint tartalmaz. Az ital neve kóla dióból származott, amelyet az eredeti receptben a koffein forrásaként használtak. Az italt először 1886-ban, amerikai gyógyász John Stith Pemberton készítette el gyógyszerként. Az italt 200 ml-es adagokban adták el. a gyógyszertárakban, mint a "idegrendszeri betegségek" orvoslására. Egy idő múlva az ital szénsavasnak bizonyult, és italt vásárolt.

kompót

fr. komposzt - össze
Egy alkoholmentes üdítő, amely egyetlen fajta, vagy gyümölcsből és bogyós gyümölcsből áll, vízen és cukorban. A kompót friss, fagyasztott vagy szárított összetevőkből készítik. Ez az ital nagyon népszerű a nyár folyamán, és a hideg időjárási komposztokban is jól megy a meleg vitaminforrás. A komótokat a télre is betakarítják.

konyak

fr. konyak
Egy üdítő, melyet a Cognac (Franciaország) névadó városban gyártottak. Termelését egy speciális szőlőfajta speciális technikával végzi. A konyak fehér fajtájú szőlőből készül. Ezek fő része az Uni Blanc. A szőlő teljes érlelése október közepén következik be, ezért az ilyen nemes italok létrehozásának folyamata már a mély őszben kezdődik.

Arab. qahwa - az izgalmas ital
Tonic üdítőital pörkölt kávébabokon. A kávé termofil növény, így magas hegyi ültetvényeken termesztik. Kávé előállításához két fajta kávéfa: Arabica és Robusta. A fogyasztói tulajdonságok szerint az arabica kevésbé erős, de inkább illatos, a robusta pedig fordítva. Ezért gyakran értékesített e keverék e két fajta különböző arányban. A kávé története számos legendában rejtőzik.

Kryuschon

fr. cruchon - kancsó
Friss és konzerv gyümölcsökből, bogyós gyümölcsökből és borok keverékéből álló friss alkoholos frissítő ital. Az ital szén-dioxid-buborékokkal való gazdagításához rendszerint pezsgőt vagy szénsavas ásványvizet adnak a balzsamhoz. Krušon az előkészítési sémában tapasztalható enyhe hasonlóság miatt "puncs testvér" és "koktél távoli rokona" lehet. Igyál a kiszolgálás előtt feltétlenül hűteni 8-10 ° C hőmérsékletre, és adjunk hozzá egy kevés jeget.

kumisz

TURKSOY. ҡmymyҙ - fermentált kancsata
Szeszes ital, tengerimalacra alapozva, fermentációval savanyú és bolgár botok és élesztő hatása alatt. Az ital kellemes, édes-savanyú ízű, fehér színű, kis felületű hab. A különböző típusú indítóktól előállított Koumiss különböző mennyiségű alkoholt tartalmazhat. Tartalma 0,2 és 2,5 térfogat között változhat. és néha eléri a 4.5-t.

Lat. liguefacere - feloldódik
C egy kellemes alkoholos ital, amelyet gyümölcsökkel, bogyókkal, fűszerekkel és fűszerekkel táplálnak be. Erõdítménye 16 és 50 térfogat között van. Az ital létrehozásának idõpontja ismeretlen, de úgy vélik, hogy a modern likõrök elsõ prototípusa a XVI. Században létrehozott "bencés Elixir" volt. szerzetes Bernardo Winzelli a Thekam városában. Ez a szeszes ital, sok szerzetes és alkoholos italgyártó megpróbálta megismételni vagy javítani. Ennek eredményeképpen új, nem kevésbé ízletes típusokat kaptak.

limonádé

fr. limonádé - ​​citromsavas
Hideg üdítőital, citromlé, cukor és víz alapú. Világos sárga színű, citrom íz és frissítő íz. Először Franciaországban jelent meg a 17. században. Louis I. uralkodása alatt. A legenda szerint az ital megjelenése a bírósági komornyik majdnem halálos hibájával jár. Hanyagságból a bor helyett a citromlevet a monarchi pohárba vetette, annak érdekében, hogy valahogy kiigazítsa ezt a kiütéses cselekményt, hozzáadott cukrot és cukrot az üveghez.

rét

5-16% -os erõsségû alkoholtartalmú ital, méz alapon. A cukor százalékos aránya 8 és 10% közötti. A legrégebbi régészeti ásatások Oroszországban, amely a 7-6. Századból származik. BC, megerősíti a májalapú ital helyi emberek által történő gyártása. Ezért a rétes az egyik legrégebbi alkoholos ital Oroszországban.

Martini

ital. Martini
alkoholos ital 16-18 éves erejével gyógynövényekkel. A fűgyűjtemény összetétele általában több mint 35 növényt foglal magában, köztük: sárgabarack, menta, sárgarépa, kamilla, koriander, gyömbér, fahéjas, szegfűszeg, üröm, immortelle és mások. A levelek és a szárak mellett az illóolajokban gazdag virágok és magvak is használatosak. A vermuták osztályához tartozik.

tej

Az emberi emlőmirigyek és emlősök által termelt folyadék. Nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz a test növekedéséhez és fejlődéséhez. Tej tartalmaz zsírokat, fehérjéket, vitaminokat és nyomelemeket. A tej színe fehérről sárgászöldre változhat. A zsírtartalmától függ. A laktóz tartalmának köszönhetően könnyű édes ízű. A tej összetétele több mint 100 hasznos összetevőt tartalmaz, amelyek közül 20 kiegyensúlyozott és zsíros aminosavak, laktóz és ásványi anyagok.

Art. Rus. Mursa - mézes víz
Alkoholtartalmú, alkoholmentes ital, amely gyümölcslé, víz, cukor vagy méz alapú. Hozzáadhat citrusféléket, fűszereket (fahéj, szegfűszeg, koriander) és gyógynövények tinktúráját (St. John's wort, zsálya, menta, melissa és mások) a piquancy és a további ízekhez.

Hindi punch - öt
Ez egy egész csoport meleg, égő vagy hűtött alkoholos koktélok, amelyek friss vagy konzerv gyümölcsöt és gyümölcslevet tartalmaznak. Az alkoholtartalmú italok gyártásánál punch használ rum, bor, grappa, brandy, arak, claret, alkohol és vodka. Hagyományosan az italt nagy konténerekben (puncsok) készítik, és fogadásokon és pártokon szolgálják fel. Az ital ereje 15 és 20 térfogat között változik. és cukortartalma - 30-40%. A legismertebb puncs receptek: Karibi Rum Punch, Barbados Punch és Planter Punch.

Olyan alkoholtartalmú ital, amelyet maláta sörleves élesztővel és komlóval fermentál. Leggyakrabban az árpát maláta szemeként használják. A sör típusától függően az ital ereje 3 és 14 térfogat között változhat. A sör a legnépszerűbb az alkoholtartalmú italok között, és a harmadik helyen szerepel a világon az italok víz és tea után. Több mint 1000 különböző sör van. A színek, az íz, az alkoholtartalom, a felhasznált nyersanyagok és a főzés hagyományai különbözőek a különböző országokban.

Pisco

a pisco indiai dialektusból - repülő madár
Muscat szőlőből készült alkoholos ital. A Pisco a brandy osztályhoz tartozik, és egy nemzeti perui és chilei ital. Az ital ereje 35-50 vol.

Eng. rum
Növényi cukor készítésének eredményeként létrejött, konzerv melasz és szirup erjesztésével és desztillációjával előállított alkoholos italok. A kijáratnál az ital áttetsző színű, és az öregedés után fából készült hordókban sárga színű lesz. Az ital erejének nagysága a fajtától függően 40 és 75 térfogat között változhat.

A japán nemzeti alacsony alkoholtartalmú ital, amelyet a rizs erjesztésével hoztak létre. Az ízlés kedvéért a sherry, az alma, a szőlő, a banán, a fűszerek és a fűszerek jegyzéke is lehet. Az ital színe általában tiszta, de színárnyalatok megengedettek borostyánsárga, sárga, zöld és citrom árnyalatok irányában. Az ital ereje 14,5 és 20 térfogat között változik.

holdvilág

Alkoholtartalmú ital, amelyet otthoni alkoholtartalmú alkoholtartalmú készülékekből állítanak elő. A cukrot, a burgonyát, a gabonát, a bogyókat, a gyümölcsöket, a cukorrépát stb. A nyersanyagok kiválasztása a helyszíntől és a megfizethetőségtől függ. Az ital minősége a nyersanyagok minőségétől függ. Az ital ereje 30-40 térf. És fölött változhat. A legtöbb országban a holdfény gyártása és értékesítése jogszabályban büntethető.

Sbiten

Nem alkoholos meleg vagy hideg ital, amely vízből, mézből, fűszerekből és fűszerekből áll, gyakran gyógyhatású. A sbiten szó a két folyadék - a méz és a fűszeres-gyógynövény-infúzió vízben oldott - összekeverésének folyamatából alakult ki.

Tápláló és megerősített folyadék, gyümölcsök, bogyók és zöldségek préselésével. A jó minőségű gyümölcslé elkészítéséhez csak friss és érett gyümölcsöket szabad használni. Alma, cseresznye, eper, eper, málna, szilva, körte, birs, őszibarack, sárgabarack, szőlő, grapefruit, narancs, citrom, mész, mandarin, szenvedély gyümölcs, papaya, mangó, kiwi, pomelo, gránátalma, ribizli, egres, paradicsom, zeller, petrezselyem, sárgarépa, répa, retek, káposzta, cukkini, uborka, bors és mások.

slivovitz

Szeszes ital, amelyet 45 térfogatszázalék erjedt szilva lé alapján állítanak elő. Az ital elsősorban a balkáni országok népei között oszlik meg, és a brandy osztályhoz tartoznak. Slivovitsa Bulgária, Szerbia, Hercegovina, Bosznia és Horvátország országos itala. Az ital elkészítéséhez több mint 2000 fajta szilva van. A szilva pálinka mellett hagyományosan ezeknek az országoknak a támogatása a szilva és a szilva lekvár.

alkohol

Lat. spiritus - szellem
Szerves vegyület, amely változatos és széles körű. A leghíresebb és gyakoribbak az etil-, metil- és feniletil-alkoholok. Különböző típusú alkoholok nem csak a laboratóriumban, hanem a természetben is megtalálhatók. Az alkohol normális fizikai állapotban átlátszó színű, éles jellegzetes illat és íz, jó oldószer a zsíros és zsírtartalmú anyagoknak.

szérum

régi. Szláv. syrovat - sajtokkal kapcsolatos
Ez a sajt, túró és kazein készítés mellékterméke, amelyet a savanyú tej felmelegítésével, összecsukásával és feszítésével nyernek. A tej koagulálási folyamata természetesen előfordulhat a savanyítás vagy az élelmiszer-savak hozzáadásával.

tequila

App. tequila
Az alkoholtartalmú ital, amelyet a kék agáv magjának fermentációjából képződő desztillációjából állítanak elő. Az alkoholtartalmú ital neve Tequila névadó városából, Jalisco államban. Az ital ereje 55 vol., Azonban sok gyártó hígítja azt vízzel 38 volttal, a palackozás előtt.

Uzvar

Hideg üdítő, amelyet különféle száraz gyümölcsökből, bogyókból és mézből készítenek. Szárított szilva, kajszibarack, alma, körte, cseresznye, mazsola, áfonya, csipkebogyó, hegyi hamu, galagonya, áfonya és mások az uzvar összetevői. Gyümölcsök és bogyós gyümölcsök készítésére érlelésük során vagy késztermékben vásárolhatók meg.

Eng. fizz - habzó, sziszegő
Frissítő üdítőital habzó csillogó szerkezettel. Az ital alkoholtartalommal vagy anélkül is lehet. A zsírok a hosszú koktélok osztályába tartoznak, amelynek fő összetevője a pezsgő víz és a jég. A fiz összetevõinek, a szódavíz vagy más szénsavas ital kivételével, egy keverõben, keverõben vagy habverõben készítik el. Az ital kevert alkotórészeit 200-250 ml-es jégre öntjük üvegbe (highball) és a fennmaradó térfogatot szénsavas vízzel töltjük meg, vagy, ahogyan néhány európai országban szokásos, szóda. Főzés után az ital azonnal felszolgálásra kerül az asztalra.

frappé

fr. frapper - találat, knock, hit
Ez egyfajta vastag hideg koktél, amelynek fő összetevője a tej, a fagylalt, a gyümölcsszirup. A Frappe nem alkoholtartalmú, erős cukros, erős alkoholos italok felhasználásával készül: krémek, likőrök, likőrök, tinktúrák, pörölyök és mások. Különböző összetevőket lehet hozzáadni az italhoz: csokoládé, méz, bogyós gyümölcsök és gyümölcsök. Az italt kétféleképpen - jéggel vagy anélkül - szolgálják fel.

bálna. cha, eng tea
Alkoholos ital, amelyet speciálisan feldolgozott tealevélnyomással vagy főzéssel állítanak elő. A leveles leveleket ugyanabból az azonos nevű bokrokból szüretelik a nagy ültetvényeken meleg és nedves éghajlati övezetekben. A legkedvezőbbek a kínai, afrikai és indiai területek trópusi és szubtrópikus viszonyai.

karthauzi likőr

A Chartreuse alkoholos ital, 42-72 térfogatszázalék. fűszernövények, rizómák és diófélék alapján készült. A likőrök osztályához tartozik. Az ital megalkotása egy régi legenda fátyolában van, mely szerint 1605-ben egy orvosi elixír receptjét a francia marsall, François d'Estrôme szerzetesének adták át egy régi kézirat formájában. Hosszú ideig senki sem használta az italt receptet. Ez a főzési technika meglehetősen nagy komplexitásának köszönhető.

pezsgő

fr. pezsgő
Egy vagy több szőlőfajtából készült habzóbor egy üvegben kettős erjesztéssel. A pezsgő találmánya a francia Champagne tartomány Pierre Perignon francia apátjának a szerzeteséhez tartozik. Franciaország 1909-ben jogosította fel a pezsgő, a latin szimbólumokat és a gyártás módját.

Ego-láb

Eng. tojás-nog - tojásos edény
édes koktél alapú tej és nyers csirke tojás. Az ital alkoholos és alkoholmentes. Orosz nyelvre fordítva a nog egy erős sört, amelyet eredetileg az ital készítéséhez használt. Most, whisky, rum, pálinka, alkohol vagy bor alkoholt adalékként használják. Eg-láb a szláv országok népszerű Eggnog italának közeli hozzátartozója.

Kulináris szótár

P betűvel kezdődő szavak

görögszéna

Fűszeres-aromás növény, amely az ősi idők óta meglehetősen ismert fűszer. Neve meglehetősen szokatlan - "görög széna". Bővebben

Hagyományos török ​​büfé További információ

Pak Choi

Ázsiai káposzta sötétzöld levelekkel és sápadt levélnyel. Bővebben

Buddha ujjak

Buddha ujj vagy citrom citrom Olvass tovább

Buddha ujjak

A Buddha ujjai vagy az ujj citron (Buddha's hand citron = Buddha's citron = fingered citron) egy nagyon illatos gyümölcs az eredeti alak, amely hasonlít a kéz ujjaihoz, gyakorlatilag nincs hús, és csak a bőrből áll, amelyből kandírozott gyümölcs készült. A főzés során gyakran cserélik a citromot vagy a citromot. Bővebben

Pumpernickel

Német rozskenyér Tovább

gombóc

Az ukrán név kicsi (dióval vagy egy kis alma) kerek morzsaszörmelékkel. Bővebben

Panadel

Cseh kenyérleves. Bővebben

Pangazius

Újabban nem tudtunk egy ilyen hal létezéséről, de több év alatt nagyon népszerűvé vált, és nagyon harmonikusan gyökeret vert konyhánkban. Mi ez a titokzatos pangazius hal? Bővebben

Pangasius

Pangasius egy harcsacsaládos édesvízi hal, amelyet Vietnamban neveltek. Bővebben

Panetonne

A Panetonne egy nagy és kerek cupcake, amely Milánó városának specialitása. Bővebben

breading

Kenyérselyés - félkész termékek csontozása kenyérsütésben, lisztben vagy fehér kenyérben. Bővebben

Breading.

Kenyérselyés - félkész termékek csontozása kenyérsütésben, lisztben vagy fehér kenyérben. Bővebben

Panifarin (glutén)

Panifarin (angol panifarin) - gyorsan javítja az élelmiszer-javító népszerűségét Oroszországban, koncentrált búzasikér (glutén), glutén. Főként a sütőipari termékek ipari gyártásában használják. Bővebben

Panna cotta

pancettát

Pancetta - nyers, csontozatlan sertés szalonna mell, borssal és fűszerekkel pácolt. Bővebben

pancettát

A pancetta egy olasz konyha jellegzetes húskészítménye. A pancetta egy nagy zsíros darab szalonna sertés hasa, sózva szárítva, fűszerekkel és fűszernövényekkel. A régióktól függően a rozmaringot és a salamatot fűszerezésként használják. Bővebben

papaya

Dél-Amerikából származó papayákat Thaiföldön termesztették a 16. század óta. Úgy gondolják, hogy ezt a gyümölcsöt tengerentúli kereskedők vezették be a Fülöp-szigeteken. A papaya gyümölcse nagymértékben változhat formában és méretben, de Thaiföldön két fő típus termeszthető: a Khak gát hengeres gyümölcs, hosszúkás (15-35 centiméteres) felső rész. Az érett gyümölcs héja vöröses narancssárga színű, a test vöröses, sűrű és édes ízű. Khak embernek hengeres alakja is van, de a bőr sárga, sárgás-narancssárga, lédús és édes. Bővebben

Papaya (cpacaya papaya)

Ez a fa első ízben nőtt a trópusi Amerikában élő indiánoktól. A papaia széles körben elterjedt és művelt volt Peruban több ezer éve, mielőtt a spanyolok bejutottak az Újvilág földjére. Az ember élvezetére és egészségére Isten teremtette ezt a növényt, és mágiát adományozott az orvostudomány szempontjából, egy olyan enzimet, amely elősegíti a fehérjék lebomlását. Tevékenysége hasonló az emberi szervezet által termelt enzimek hatásához. Ma ezt a csodát papainnak hívják. A papaya hosszúkás alakú, súlya 200 g és 5 kg közötti. Az édes gyümölcsök csoportjára utal. Bővebben

sütővas

egy szó a francia papilotból származik, ami "cukorkák papírra csomagolva"

páfrány

A Bracken páfrány értékes és nagyon ízletes élelmiszertermék. Bővebben

pappardelle

Ez egy tágas, lapos tészta, melyet fűszeres mártásokhoz melléktálként szolgálnak fel, a pappardelle tökéletes a nyúlra. Bővebben

pappardelle

hosszú paszta, 11 - 15 mm-es csíkokra vágva Bővebben

paprika

Paprika - Paprika (chili paprika) (Capsicum annum L.) Szinonimák: piros, forró, forró, mexikói, spanyol, török, magyar, chili. A paprika illata gyenge, és az íze csípős - néha több, néha kevesebb, de mindig édes. A paprikákat mindenütt használják - tökéletesen hangsúlyozva (fokhagymával, korianderrel, bazsalikommal, sós és babérlevelekkel együtt) számos hús, zöldség és rizs ízének íze. Számukra nagyon érdekes mártások és sajtok. Paprikás nélkül lehetetlen elképzelni a magyar vagy a bolgár konyha egy részét. Bővebben

paprika

Ezek piros paprika fajták

paprika

Édes illat és íz, néha - enyhén fűszeres. Bővebben

paprikás

Magyar híres tál krémes mártással paprikával Bővebben

parmezán

édes kemény sajt Tovább

parmezán

Parmigiano reggiano (Parmigiano Reggiano) - a világ leghíresebb olasz sajtja. Úgy hívják, hogy csak az Emilia-Romagna tartomány néhány országában termelnek: Parma, Reggio Emilia, Modena, részben Mantova és Bologna. 2004-ben 512 parmezán termelő állt. A régióban készült sajtot nem lehet parmezánnak nevezni. Bővebben

parmezán

Parmezán - kemény sárga fűszeres sajt. Bővebben

Parma sonka

Parma sonka - szárított sonka Parma (Emilia-Romagna régió) külvárosában. Bővebben

parfé

A Parfait egy puha, vastag, fagyasztott desszert cukorszirupmal, megvert tojással, krémmel és ízekkel. Bővebben

sautéing

Fűszerezés - Finom apróra vágott zöldségek könnyű felmelegítése További információk

sautéing

A termékek hőkezelésének típusa További információ

Olasz tészta

Olasz tészta

Tészta - minden tészta - szó szerint lefordítva olaszul "tésztát" jelent. Bővebben

pasztőrözés

Folyékony élelmiszerek fertőtlenítésére a káros mikroorganizmusoktól. Bővebben

pasztőrözés

Ez egy módszer az élelmiszerek melegítéssel történő megőrzésére; feldolgozás 100 fok alatti hőmérsékleten. Bővebben

paszternák

Az egykor népszerű, és most már félig elfelejtett gyökérzöldség egy ilyen boldogtalan sorsgal, hogy amikor a neve elhangzik, egyesek úgy gondolják, hogy ez egy híres költő neve. Bővebben

paszternák

Manapság a Pasternak szinte elfelejtett. Bővebben

Pastila (Lat Pastillus - sült kenyér)

cukrászsütemények, amelyeket gyümölcs és bogyó pürével cukorral és tojásfehérrel (pirított P.) forgatva készítenek. Általában a finoman porózus habszerkezet rögzítéséhez a leeresztett anyagot cukorból, melaszból és agarból (P. ragasztó) vagy marmelad tömegből (puding P.) tartalmazó zselatinos, forró ragasztószirupgal keverjük össze. A késztermékek a megtermelt habosított masszából készülnek. Az P. minőségtől függően (előkészítés előtt vagy után) vystoyka alá vagy magas hőmérsékleten történő szárításnak vetik alá őket. A P.-et 75-80% relatív nedvességtartalom mellett és 20 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten kell tárolni. Bővebben

húsvét

A húsvéti keresztények húsvéti sajtot hívnak, amelyet csonka piramis vagy kúp formájában főznek. Készítsünk húsvéti túrót, tejfölt, vajjal, tojással, kandírozott gyümölcsökkel, mazsolával és különféle fűszerekkel. A húsvétnak több típusa van: nyers ételekből készült nyers -, pörkölt - részben vagy egészben főzött és sült - különleges formában kemencében sült. Bővebben

Paste (pate), pate és cake (patE) Olvass tovább

squash

Squash - a közönséges rokon a tököt és a cukkini. Bővebben

squash

A sütőtök családjának növénye Oroszországból a Földközi-tenger partvidékéről importált. A bõrös héjnak köszönhetõen otthon maradhat az új betakarításig

melasz

Gabona szirup cukorhelyettesítő További információk

A francia szót háromféle változatban használják: pate (pate), pate en terrine (pate, terrine) és pate en croute (sült pate). Bővebben

Baklava

Baklava egy torta, melyben az anya töltelék. Bővebben

Baklava

A baklava népszerű édesség az örmény, azerbajdzsáni, arab, görög, perzsa, török, bolgár és albán almafacsaró konyha diókkal. Bővebben

író

Ez egy melléktermék, amikor a vajat felszeleteljük a krém felszabadítására. Bővebben

buggyantott

Hüvely nélküli főtt tojás. Bővebben

buggyantott

Tojás kagylóhéjban. Bővebben

pite

A Pate (ital Pastetto) a játékból, húsból, májból, tojásból, gombából, szarvasgombából stb. Darált húsból készült, különleges módon elkészített hús. Bővebben

paella

A Paella (Latin patella) egy spanyol (valenciai) rizsétel. Bővebben

peyzan

Vékony, még kerek, négyzet alakú, háromszög alakú darabok vágása. Bővebben

pekandió

App. Gasztronómiai anyagok megtekintése Tovább

pekandió

Ugyanaz az ehető részlet, amely nélkül nehéz elképzelni az átlagos amerikai család életét. Bővebben

Sütőpor

Sütőpor - kovásztalan tészta sütőpor. Bővebben

Peking kacsa

A leghíresebb étel Pekingben. Bővebben

pecorino

Pecorino - olasz juh tejsajt. A pécsi olasz nyelv azt jelenti, hogy "juh", így a sajt neve. Bővebben

pektin

A galakturonsav természetes polimerje További információk

Pelengas

a mullet halak képviselője

gombóc

A "gombóc" szó eredete Az AG etimológiai szótárában. A Preobrazhenskogo a "gombóc" szó, amely úgy hangzik, mint egy körte. Bővebben

gombóc

Főtt kovásztalan darált húsjal

pepino

Pepino vagy dinnye körte még mindig nagyon ritka növény hazánkban. A pepino "dinnye körte" népszerű neve a gyümölcsök formájával és ízével függ össze - ők általában körte alakúak, ízük dinnyére hasonlít. Bővebben

pepperoni

Pepperoni - olasz fűszeres füstölt kolbász, tovább

bors

Évszázadokon keresztül a borsot egzotikus fűszerek királyaként tartják számon. A növény hazája Ázsia, melyet ősi időkben "az ország, ahol a paprika nő". Az ókorban az arabok borsot forgalmaztak. A "bors" szó minden egzotikus ízesítést jelentett. Ez egy ősi táplálkozási és gyógynövény a Távol-Keleten. Bővebben

Pepper zöldség

Pepper zöldség - édes, paprika, a Capsicum család növények nemzetségéhez tartozik. Bővebben

pörkölt

A Perkelt magyarul "égetett" vagy "kissé pirított". A főzés során a ragu francia. Bővebben

Gyöngy árpa

Árpa dara. Több változata van

persipan

Persiyad

Persiad Finom apróra vágott fűszernövények és kenyérmorzsák keveréke. Bővebben

paprika pálinka

Tinktúra forró pirospaprikán Bővebben

fürge cselle

A Minnow nagy és kicsi folyókban él, még folyóvizekben is. Bővebben

Petifury

Kis sütemények, sütemények, édes ételek, édességek. Bővebben

petrezselyem

Erős, kellemes és fűszeres aroma. Bővebben

petrezselyem

Petrushka - Petrushka néhány évszázaddal ezelőtt megjelent a területünkön, és azóta határozottan a kertágyakon áll. Kora tavasszal vetették be, de ha folyamatosan friss zöldet akarnak, nyáron többször is ültetik. Bővebben

máj

Mellékterméke. Sok ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaz, beleértve az A és B csoportba tartozó vitaminokat

Alacsony alkoholtartalmú habos ital, amelyet a maláta, a komló és a víz sörét alkoholos fermentációjával állítanak elő, amelyhez néha rizs és cukor tartozik. Bővebben

Tansy rendes

A táplálkozásban a tansy illatos illatú fűszerezésként használható, de csak kis mennyiségben. Salátákba, pudingokba, muffinokba kerülnek, amelyeket hús, hal és zöldségkonzervek készítéséhez használnak. Bővebben

Pisang

A banán nemzetség, amelyet általában hőkezelésre használnak. Bővebben

Pikkata

Pikkata - Franciaországban, egy kis, kör alakú, borjúfilé a combcsont részéből vagy a comb alatti részből. Bővebben

pác

Kis pácolt zöldségek (uborka, karfiol, zöldborsó, hagyma, stb.). Bővebben

pác

enyhén forralt zöldségek (hagyma, fokhagyma, uborka, paradicsom, borsó, bab, pirospaprika, sárgarépa, padlizsán, karfiol) keveréke zöldségek (kapor, petrezselyem) és erős ecet hozzáadásával. Bővebben

Piparkook

Észt mézeskalács cookie-kat karácsonyra. Bővebben

piték

Patties - az orosz konyha kicsi zárt tálalja

Pissaladere

A pizza francia változata Tovább

Kerek, lapos, kovásztalan kenyér, finom fehér vagy barna lisztből készül. Rendkívül népszerű a Földközi-tenger partján és a Közel-Kelet országain. Bővebben

Pitahaya (pitahaja) a nyugati féltekéről érkezik

Ennek első említése, az aztechek körében népszerű gyümölcs, a 13. századra nyúlik vissza. Bővebben

Azerbajdzsáni nemzeti juh fiatal rágcsálnivalóból (szalonna), zárt agyag potban a sütőben. Jelenleg készült piti elkészített gesztenye előkészített (előre sült), csicseriborsó (lásd), fekete bors, hagyma, fokhagyma lefektetett. Jelenleg a gesztenye krumplit váltott, apróra vágott fűszeres zöldeket. A Piti-t legalább 1 órán keresztül állítják elő, mindegyik adag egy külön edényben van, ahol minden terméket fel kell tölteni, forró vízbe kell önteni, szorosan, hermetikusan fedett fedéllel. Bővebben

pizza

Nyitott torta sajttal és paradicsommal Bővebben

Egy speciálisan főzött rizs. Bővebben

fagylaltkehely

Fagylalt tejből vagy tejszínből. Bővebben

szerint a baszk

Zöldes mártással ellátott edény. Bővebben

Tavasszal

Tálaló krumpli burgonyával, hagymával, sárgarépával és zöldborsóval párolva Bővebben

Királyilag

Tálaló gombás krémes mártással fűszeres paprikával Bővebben

Párizsban

Snackok kerek medál formájában, majonézzel zselatinokkal mázolva Bővebben

Portugál nyelven

Ételek hagymával, paradicsommal és fokhagymával Bővebben

lekvár

Ez egy cukorral főtt gyümölcspüré. Készült egy faj vagy keverék gyümölcseiből és bogyóiból. Bővebben

polenta

A polenta kukoricás zabkása, egy hagyományos étel Észak-Olaszországban (Velence és Lombardia vitatja, ki volt az első szakácsa a polenta). Bővebben

További Információ Az Előnyeit Termékek

Tintahal. Fotó és videó a tintahalról

A tintahal belsõ héja aragonitból, a természetben elõforduló kalcium-karbonát polimorfból áll. Ez az anyag az úgynevezett "tintahalcsontot" alkotja, amely felelős a puhatestűek felhajtóerejéért.

Bővebben

Hogyan javítható a hallás?

Sokan kíváncsiak a hallás javítására. Hallásvesztés fordulhat elő a halláskárosodás, a hallóideg, agydaganatok, valamint idős betegek ideggyulladása során. A szakértők szerint a különböző módszerek segíthetnek a hallás javításában.

Bővebben

Bean Mistral Mash Green - Áttekintés

Kis zöld ovális bab! Csodálatos termék! Diverzifikálja a fáradt menüt, gazdagítja a szervezetet a 18. aminosavakkal! Megmondom a 3 legérdekesebb receptet: Mashkikiri, toszkán levest és roston salátát.

Bővebben