Színezékek, étkezési adalékok tábla

Az alábbiakban egy olyan tábla található, amely jelenleg megengedett vagy tiltott, ezért ügyelni kell arra, hogy bár az élelmiszer-adalékanyag engedélyezett, ez távolról sem ártalmatlan, néha veszélyes, ezért legyen óvatos az élelmiszer vásárlásakor. Az adatok csak az élelmiszeriparra vonatkoznak.

A meghatározott színű vonalak azt jelentik, hogy:

FEHÉR - Meghatározott RF.

BLUE - Meghatározott az Orosz Föderációban, de más országokban tilos.

RED - Az Orosz Föderációban betiltották, néhányan véglegesen tiltottak 2008-ban.

Íme egy részletes leírás az élelmiszer-színezékekről.

Előnyt vagy kárt

A káros élelmiszer-adalékanyagok ("E") táblázata

Ma a szupermarketekben rengeteg különféle termék található, amelyek elég könnyen összezavarodnak. Fényes csomagolás, csábító képek, fényes címkék, valamint mindez kiegészülnek promóciós árcédulákkal, és vásárolunk. Állítsa le, először gondosan meg kell vizsgálnia a csomagolást, nevezetesen a termék összetételét. Minél kevesebb a különböző érthetetlen szavak, annál jobb. Például a Gostovskoye sűrített tej csak természetes tejet és cukrot tartalmaz, de ugyanaz a termék, de a TU által gyártott, teljesen más összetételű. Tartalmaz stabilizátorokat és emulgeálószereket, valamint különböző E-jelöléssel ellátott anyagokat, amelyekről ma beszélünk róluk: a káros élelmiszer-adalékanyagokról szóló táblázatnak egymás mellett kell lennie annak érdekében, hogy megakadályozzák fogyasztásukat.

Milyen különböző élelmiszer-adalékanyagokat használnak?

Mindenekelőtt az "E" feliratú címkén figyelmeztetni kell őket - olyan élelmiszer-adalékanyagokat jelölnek, amelyeket világszerte tartósítószerként és stabilizátorokként használnak, az íz- és illatnövelők, sűrítők és sütőporok. Mindez azért szükséges, hogy javuljon a termék megjelenése és táplálkozási tulajdonságai, valamint növelje annak eltarthatósági idejét.

Miért van szükség egy tábla káros élelmiszer-adalékanyagokra, és mindegyik "E" jelzésű anyag káros? Nem, semlegesek, károsak és veszélyesek is, ezért mindegyikünk számára fontos, hogy megismerjük őket, és meg tudjuk különböztetni őket. Végtére is életünk minősége és időtartama nagymértékben függ attól, amit eszünk. Minél több vitamin és ásványi anyag van az étrendben és kevesebb "kémiai", annál jobb.

Természetes vagy mesterséges

A gyártók biztosítékai ellenére szinte minden adalékanyag mesterséges, ezért potenciálisan veszélyes. Ezek szintetikus eredetű vegyi anyagok. Ha úgy véljük, hogy még a legbiztonságosabbak is néha reagálnak különösen érzékeny emberekre, világos, hogy a káros élelmiszer-adalékanyagokról szóló táblázatot mindenkinek ismernie kell. Van azonban egy másik finomság: nem minden gyártó figyelmezteti Önt, hogy termékeik adalékanyagokat tartalmaznak az "E" indexrel. Gyakran olyan közös kifejezésekre számítanak, mint "nem tartalmaz mesterséges színeket és ízeket". Mások megjegyzik stabilizátorok és sűrítőanyagok jelenlétét, de nem jelzik, hogy mely adalékanyagokat használták. Ebben az esetben csak egy út van: elhagyni a vásárlást, és válasszon egy őszintebb gyártót. Ez különösen fontos, ha az árukat importálják, mert senki nem ad garanciát arra, hogy összetételében tilos termékek legyenek. Talán ez lehetővé teszi, hogy egy másik pillantást vetjen a szupermarketek termékeire, mert a vonzó megjelenés ellenére szinte mindegyik tartósítószert tartalmaz.

Mit jelent az "E" betű melletti számkód?

Az alábbiakban megfontoljuk, hogy mit tartalmaz a káros élelmiszer-adalékanyagok táblája, de most elemezzük azt, amit ezek a titokzatos számok jelentenek. Ha a kód egyvel kezdődik, akkor van egy festék előtted. 2-kor minden tartósítószer kezdõdik, a 3. szám antioxidánsokat jelent - ezeket a termék lerövidítésére vagy megelõzésére használják. Mind a 4 stabilizálószer, olyan anyagok, amelyek segítik a termék konzisztenciájának fenntartását a kívánt formában. Az 5. ábra emulgeátorokra vonatkozik, ezek stabilizátorokkal párosulnak és megőrzik a termék szerkezetét. Az íze és aromája erősítői, amelyek az általunk kedvelt jegyzeteket és árnyalatokat hozzák létre, 6-on kezdődnek. Különleges termékeket adnak hozzá néhány olyan termékhez, amelyek meggátolják a habképződést, és a 9-es számmal vannak jelölve. Ha négyjegyű indexe van, ez jelzi az édesítőszerek jelenlétét. Az élet valóságai azt mutatják, hogy ismernie kell a káros élelmiszer-adalékanyagokat ("E"). A táblázat segítséget nyújt az időben azon termékek azonosításához, amelyeket nem szabad használni.

Az ilyen "E"

E jelölés mögött lehet teljesen ártalmatlan, sőt hasznos anyagok, például növényi kivonatok. Ez a jól ismert ecetsav (E260). Relatíve biztonságos adalékok E lehet tekinteni szódabikarbóna (E500), kalcium-karbonát vagy rendszeres kréta (E170) és még sok más.

Azonban a káros anyagok sokkal előnyösebbek. Tévednek, ha úgy gondolja, hogy csak mesterséges adalékanyagokat tartalmaznak, a természetes is bűnös, amely negatív hatást gyakorol a testre. Sőt, minél gyakrabban használják őket, annál erősebb és erőteljesebb hatásuk lesz.

Hasznos kiegészítők

Nem szabad azonnal visszavinnie a terméket a polcra, mert E van. Meg kell vizsgálni és elemezni, hogy az anyag mögött rejtőzik-e. A káros és jótékony étrend-kiegészítők táblázata segít a helyes döntéshozatalban. Például a leggyakoribb alma pektint, aszkorbinsavat és riboflavint tartalmaz, azaz E300, E440, E101, de nem nevezhető károsnak.

A leggyakoribb előnyös kiegészítők a kurkumin, vagy az E100 - ezek az anyagok segítik a súlyt, és széles körben használják a fitnesztermékek gyártásában. Az E101 egy szokásos B2-vitamin, amely híres a hemoglobin szintéziséről és az anyagcserében. Az E160d a likopin, segít erősíteni az immunrendszert. Az E270 erős antioxidáns, amelyet széles körben alkalmaznak a farmakológiában. A termékek jóddal való gazdagításához az E916 adalékot használják, azaz kalcium-jodátot. Nem tudunk elfelejteni a lecitin E322 - ez az adalékanyag támogatja az immunrendszert és javítja a vérképződést.

Viszonylag ártalmatlan kiegészítők

Ma beszélgetésünk témája az "Élelmiszer-adalékanyagok táblája" E.Kényes és ártalmas, mindenütt jelen vannak a legelterjedtebb ételekben Ebben a csoportban meg kell említeni azokat a színezékeket, amelyek a leghíresebb cukrászipari vállalkozásokat vonzzák vonzóvá a krémek és a sütemények számára,, vagy E140, zöld színezék, más néven betanin, vagyis a festék vörös, a leggyakoribb céklátból nyeri ki, amelynek gyümölcslé tökéletesen színezett krémmel otthon.

Ez a csoport kalcium-karbonátot (E170) és rendszeres szódabikarbót tartalmaz. Annak ellenére, hogy ezek az anyagok nem jelentenek veszélyt az életre, nagy mennyiségben megzavarhatják a szervezetben található sav-bázis egyensúlyt. Az E290 egy általános szén-dioxid, minden szénsavas ital készült vele. Minden konyhának rendelkeznie kell egy tábla az E adalékanyagokkal. Hasznos és ártalmas, ezért ilyen nagy számban mutatják be, hogy nagyon nehéz megemlíteni, hogy mit jelent ez vagy az anyag.

Az elkerülendő kiegészítők

Napjainkban a tábla 11 adalékanyag-csoportot tartalmaz, amelyek között veszélyes, tilos, káros a bőrre és a vérnyomáscsökkentő anyagok megsértésére. Mivel mindenkinek el kell kerülnie a veszélyes "E-shki" -ot tartalmazó termékeket, minden egyes csoportot külön-külön figyelembe veszünk. Ne hagyja figyelmen kívül az egészségét és remélje a gyártót. Sokan közülük csak rövid távon profitálnak, és nem gondolnak a hírnévre. Ráadásul sokkal könnyebb a termelés időszakonként történő lezárása és más név alatt történő megnyitása, új termékekkel történő felszabadítása. Éppen ezért ismernie kell a káros étrend-kiegészítőket "E". A táblázat segít navigálni, és nem felejtse el, hogy egy adott kód melyik. Szóval induljunk el.

Veszélyes adalékok

Ez a csoport számos színezőanyagot tartalmaz, így ha édes ételeket lát, fényes színűre festett, akkor gondoljon arra, hogy elhozza-e őket gyermekeinek. Ügyeljen arra, hogy tanulmányozza az "E" káros élelmiszer-adalékanyagokat: az asztal rendszeres időközönként módosul, ezért frissítenie kell a kinyomtatott anyagot, ami jobb a konyhaasztal mellett.

Ide tartozik az E102, nevezetesen a tartrazin. Az asztmás támadást okoz, és több országban betiltották. Az E110 sárga színezék, sok országban betiltották, mivel allergiás reakciót és hányingert okoz. E120 - kárminsav (amíg a vizsgálat károsnak bizonyult, de az orvosok erősen javasolják elkerülni azt). Az E124, E127 és E129 vörös színezékeket számos országban tiltják, mert rákkeltő hatásúak. E155 (barna színezék) és E180 (rubin-ritoll).

E220 - kénes dioscid - figyelmesen kell alkalmazni veseelégtelenségben szenvedőknek. Ösztönözze az E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242 tartalmú termékek elhalasztását. E400, E401, E402 veszélyesnek minősülnek.

Nagyon veszélyes

Ha az előző adalékanyagok csoportja veszélyes vagy potenciálisan veszélyes, akkor e kategóriák képviselőit figyelmesen kell kezelni. Az a tény, hogy a kiegészítők táblája csak a kódszimbólumokat adja meg, amelyek mögött rejtve vannak olyan anyagok, amelyek stimulálják a rákos sejtek növekedését. A velük való kapcsolat elkerülése végett el kell hagynia a cukrászati ​​termékek nagy részét, és komolyan át kell gondolnia a diétát. Minél egyszerűbb, annál jobb, így a korpa kekszek, a gabonafélék és a gyümölcsök a legbiztonságosabb választás.

De vissza a beszélgetésünkhöz. A legveszélyesebb "E" adalékanyagok táblázata tartalmazza az E123 (amarant) színezékeket. Világszerte tilos, mivel fejlődési patológiákat okoz a magzatban. Ezenkívül ez a csoport E510, E513E, E527-et is magában foglalja.

Tiltott anyagok: az "E" legveszélyesebb élelmiszer-adalékanyag-táblázat

Meg kell jegyezni, hogy Oroszországban a gyártási vállalatok számára nagyon puha szabályok vannak. Csak 5 kiegészítést hivatalosan tiltottak, bár számuk világszerte sokkal magasabb. Ez az E952 - ciklikus sav és annak nátrium-, kálium- és kalciumsói. Ez egy cukorhelyettesítő, amelyet eltávolított a termelésből, mivel kiderült, hogy erős rákkeltő. E-216 - para-hidroxi-benzoesav-propil-éter - szintén tilos Oroszország területén. De ez nem minden káros élelmiszer-adalékanyag ("E"). A táblázat egy megadott festékcsoportra utal - ez E152, E130, E125, E126, E121, E111.

Bőrkiütés

A karcinogéneknek a testre gyakorolt ​​hatása mindenki képzelődik, ezért mindent meg kell tennie, hogy kizárja a menüből azokat a termékeket, amelyek a legártalmasabb élelmiszer-adalékanyagokat tartalmazzák. A rendelkezésre álló táblázat segít abban, hogy időben megálljon, és ne tegyen szükségtelen vásárlást. Különösen a nőknek kell gondolniuk, mert számos feltételesen biztonságos kiegészítés a bőr megromlását okozza. Ez E151 (fekete, fényes BN) - egyes országokban általában tilos. A listán szereplő második az E231 (ortofenil-fenol) és az E232 (kalcium-ortofenil-fenol). Az aszpartám vagy az E951, sokak által kedvelt cukorhelyettesítő számos mellékhatással is jár, és nem ajánlott különösebb ok nélkül használni.

Összefoglaljuk

Ez a táblázat minden nap hasznos lehet. Az étrend-kiegészítőt, amelynek káros hatásait nem teljesen értik, ki kell zárni az étrendből. Ez a csoport sok különböző E-t tartalmaz - ez E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471. Az étrend optimalizálásához és a lehető legkevesebb szintetikus adalékok használatához tanulmányozza a termék csomagolását vásárlás előtt. Minél kisebb az összetevők összetétele és a homályos kifejezések, annál jobb. Ne vásároljon olyan ismeretlen termékeket, amelyekre a csomagoláson nincsenek összetevők, és előnyben részesítsék a legismertebb gyártókat.

Kerülje el a fényes természetellenes színeket. Túl sok festéket és tartósítószert tartalmazhatnak. A természetes termékek, a gabonafélék, az erjesztett tej, valamint a zöldségek és gyümölcsök előnyben részesítsék. Az ilyen diéta garantáltan nem tartalmaz káros és veszélyes anyagokat. Az egészség megóvása érdekében a lehető leghosszabb ideig próbáljon meg elkerülni az ártalmas élelmiszer-adalékanyagokat ("E") tartalmazó termékeket. A legfontosabbakat magában foglaló táblázat a megbízható asszisztensévé válik.

Festékanyagok. Ó, ez rossz?

Nem titok, hogy a festészet az egyik leggyakoribb és legnépszerűbb megoldás a falak díszítő falainak és a ház padlójának problémájára. Valóban, praktikus, kényelmes, nyereséges, gazdaságos, és az ilyen festett falak és a padló kinézete nagyon jól néz ki. Egyszóval - kiváló megoldás a javításhoz, de éppen ez a hatás az ilyen festett felületeken az egészségünkre? Káros a falak festése a hálószobában, az óvodában és a nappaliban? Ma beszélünk a színekről, és ez a lehetőség biztonságban van-e számunkra...

A városok lakosai (nagy és kicsi) ismerik a levegőszennyezés problémáját. És attól a ténytől, hogy azok a huszonkil kilogramm tiszta levegő (vagy tizenkét ezer liter), amelyekre napi szükségünk van, csak a negyedik részét lélegezzük be, és minden más mérgező füst a vegyi anyagoktól, amelyek körülveszik minket, a port és a szennyeződéseket, gyakran panaszkodunk a krónikus fáradtságra, idegességre és depressziós állapotokra. Természetesen a veszélyes területek és a tiszta levegő hiánya miatt vannak olyanok, akik az autópályák és az ipari övezetek közelében élnek (ezt már említettük a weboldalunkon, a levegőszűrő cikkében). És itt a festék és a javítás, valaki felteheti. Kiderül, hogy van egy kapcsolat mindezek között. A város sajátosságaira és még a levegő egyediségére is jellemző, hogy még mindig légköri hatások hatására tisztítják. A szél felrobbant, lehullott a hőmérséklet és a kipufogógázok felhője szétszóródott a város felett. Egy másik dolog, a házunk veled. Otthoni légkörünk, az "otthoni" levegő összetétele stabil (ha nem tisztítja légtisztító szűrővel, és helyszíneket telepít minden növény négyzetméterére - lásd a beltéri légtisztító cikkeket). És ugyanúgy tartalmazza azokat a mérgező füstöket, amelyek az általunk javított javítások során előnyösek. Ezért a tudósok ezt mondják

Az átlagpolgár még mindig nem az utcán kilencven százalékát tölti be, hanem olyan helyiségben, ahol a levegő mérgező és károsabb tízszerese a nyitott térnek.

Mi teszi mérgezővé az otthoni levegőnket? Először is ezek szintetikus befejező anyagok és petrolkémiai származékok - szintetikus falfestékek - alkid, akril, nitro, poliuretán... Egy szóval mindazt, amit ma velünk akarunk beszélni. Továbbá a levegő a házban mérgezés és bútorok farostlemezből, stretch mennyezetek, vinyl tapéta, linóleum, műanyag termékek (ablakok, készülékek, bútorok)... Az egészségünk veszélye szó szerint minden, ami körülvesz minket!
Mi a veszélyes szintetikus festék? És az a tény, hogy ezek az anyagok káros szerves és karcinogén vegyületeket bocsátanak ki:

  • A formaldehid (a veszélyes rákkeltő anyagok listáján szereplő, nagyon mérgező, hatással van a szaporítószervekre, a bőrre, a szemre, a légzőrendszerre, a központi idegrendszerre, genetikai rendellenességeket okozhat)
  • Xilol (bőrbetegségeket okoz)
  • A fenol (a mérgező anyag, amely szobahőmérsékleten elpárolog, erős szaga van por vagy fenolos gőz formájában, nyálkahártyákon, légzőszerveken és bőrön keresztül az emberi szervezetbe jut, szédülést, fejfájást, fáradtságot, csökkent immunitást, allergiát okozhat).
  • Toluol (szembetegséget okoz és befolyásolja a központi idegrendszert),

És ez nem a festékek és lakkok kellemes meglepetéseinek teljes listája...
Mindezek a mérgező anyagok belépnek a testünkbe a tüdőn keresztül, a vérbe szállnak és halálos és gyógyíthatatlan betegségeket okozhatnak. Egyesek azt mondhatják, hogy csak a frissen festett felületek veszélyesek, de ez messze nem áll fenn. Az intenzív párolgás természetesen a festési folyamat után azonnal megfigyelhető, ám idővel nem állnak meg, csak gyengébbek, de nem kevésbé mérgezőek. És most képzeld el, hogy a szobád, ahol a felületek kilencven százaléka festékkel és lakkal festett, de inkább egy gázkamrának néz ki, amely lassan, de biztosan megöli az összes életet, ami benne van.

Szóval valóban érdemes elfelejteni a színeket? Egy ilyen radikális megoldás haszontalan, ha városi épületeiben természetes anyagokból készült úgynevezett öko-festékeket talál. És lehetséges, kérdezed? Progresszív korunkban bármi megtörténhet.

Mi a különbség a szintetikus festékek és lakkok eco-festékei között?

Először is az ilyen festékek összetétele más. Ha szintetikus változatokban (alkid, akril) az olajat használják fő nyersanyagként (bár természetes termék, nagyon nehéz egyszerű kémiai reakcióknak alávetni, ezért ózonra és klórra van szükség az ilyen "káros" festékek előállításának technológiájánál, ez megmérgezi a festék alapanyagát), akkor nem találja meg az olajban lévő természetes ökológiai alapú festékekben (ez a származtatott olajtermékekre is vonatkozik). Csak természetes összetevők: eukaliptusz, narancs, lenmag, rozmaring, levendulaolajok, kazein (cukorból előállított termék), növényi gyanták, agyag, természetes festékek. Itt van egy olyan festékkompozíció, amely teljesen ártalmatlan az emberi egészségre. Természetesen az ilyen környezettudatosság és a természetesség sokkal magasabb, mint a szokásos mesterséges méreg a vasban, de végül is az egészség drágább!

Az ilyen ökofestékek másik különbsége az a tény, hogy az ilyen festékek gyártói nem félnek a termék teljes összetételét feltüntetni, ellentétben a szintetikus termékek gyártóival, amelyek a "falfesték" mellett nem írnak semmit a címkén. És ne félj, mert teljesen biztosak abban, hogy termékeik nem jelentenek veszélyt az emberi egészségre.

Az a tény, hogy ilyen "helyes" színek nem bocsátanak ki! mérgező. a levegőbe történő párolgás - a tudomány már bizonyította ezt. Ezenkívül egy ilyen természetes festményanyag másik vitathatatlan előnye az a tény, hogy a festés során nem fordul elő a "polimer film" hatása, amely nem teszi lehetővé a felület "lélegzését". Ez a festék hosszabb, mint a szintetikus társai, nem lehúzódik, és nem töröl.

De sajnos nem sokan figyelünk olyan apróságokra, mint a falfesték. Megvásárolják az első rendelkezésre álló festékkazettát, amely színben és költségben telepedett le, és elkezdte javítani. Néhány nappal később az otthona tiszta tisztasággal ragyog... és mérgező füstöket kelt. És még néhány héten hirtelen elkezd betegedni. És kevesen építünk láncot: szintetikus festék-javító betegség... És időközben a szakértők azt mondják, hogy minden évben azoknak az eseteknek a száma, amikor a festékek és lakkok a betegség, a mérgezés és az allergiák okaivá válnak.
Íme néhány érdekes tény a színekről...

  • A polivinil-klorid számos festék és lakk részeként jelentkezik, különösen szobahőmérsékleten, amikor elkezd bomlani, és magas hőmérsékleten a helyiségben és a napsütötte felületeken való expozíciónak. A PVC gőzök bejutnak az emberi testbe, mind a tüdőben, mind a bőrön át, a vérbe és a májba. Ennek eredményeképpen, ha erős és egészséges teste van, hirtelen allergiát okozhat, és ha nem büszke a jó egészségére, mindennek sokkal rosszabb az eredménye - az idegrendszer, a vesék és a máj károsodása.
  • szakértők szerint a festékpiacon lévő termékek több mint fele veszélyes az emberi egészségre. Ezért ne legyen lusta gondosan elolvasni a festék összetételét a címkén, és előnyben részesíteni ugyanazokat a bevált gyártókat. A festészet problémájának ideális megoldása természetesen az ökofestékek előnye.

Mindannyian törekszünk arra, hogy otthonunkban meggyőződés és kényelem jöjjön létre, de ne felejtsük el, hogy otthonában csak otthon érezzük magunkat otthonosan és kényelmesen, ha egészségesek vagyunk, és olyan anyagokkal vannak körülvéve, amelyek nem jelentenek veszélyt az életedre..

Olga Shevtsova, Világtalan nélkül.

Tiltott és káros élelmiszer-adalékanyagok táblázata.

Az E betűvel ellátott élelmiszer-adalékanyagok megjelentek az 1996-os oroszországi élelmiszer-csomagokon.
Az "E124" biztonságos csomagoláson szereplő élelmiszer-adalék az ES szabványok által megengedett "nem garantálja az adalék biztonságát! Először is ez nem jelenti azt, hogy ezt a kiegészítést bármilyen mennyiségben el lehet fogyasztani.

Másodszor, nem minden, ami megengedett Európában megengedett Oroszországban.

Az új kutatások eredményei egyesek létrehozásához és más adalékanyagok fogyasztásának korlátozásához vezetnek, még akkor is, ha azokat korábban biztonságosnak tekintették.

E 100 - 199 - színezékek
A piros és sárga színezékek, például a tartrazin E102 termékek gyakran okoznak ételallergiát. Ezt a festéket cukorkára, fagylaltra, cukrászsüteményekre, italokra használják.

Az E127 toxikus hatású, amely pajzsmirigy betegségeket vált ki.

E 200 - 299 - tartósítószerek
A hírhedt nitritek és a nátrium nitrátjai E250 és E251. Mindig alkalmazzák őket, annak ellenére, hogy különböző allergiás és gyulladásos reakciókat, fejfájást, kólikát, ingerlékenységet és fáradtságot okoznak.

Az E231 és E232 kóddal jelölt anyagok károsak a bőrön. Ezeket az adalékanyagokat különféle kolbászok, hosszú ideig eltartható húskészítmények és konzerváruk előállításához használják.

A színezékek és tartósítószerek rossz hatással vannak az immunrendszerre, sértik a természetes bél mikroflóra. A bélműködés zavarai néha onkológiai és cardiovascularis patológiákat eredményeznek. Szenved anyagcserét és májat. 2005. február 22-én Oroszországban tilos az adalékanyagok E216 és E217 index használatával a lakosság tömeges, nem fertőző betegségeinek (mérgezésének) veszélyeztetése érdekében. A tudósok keményebben beszélnek - ezek az anyagok képesek rosszindulatú daganatok előfordulására. Korábban ezeket az adalékanyagokat hús és cukrásztermékek előállításához használták fel.

E 300 - 399 - antioxidánsok
Az antioxidánsok (más néven antioxidánsok) lassítják az oxidatív folyamatot zsíros és olajos emulziókban. A zsírok így nem szaladnak meg, és idővel nem változtatják színüket.

Az E311 allergiát és asztmás rohamokat okozhat. Az asztmás rohamok az E320 és E321 kiegészítőket is kiválthatják (egyes zsíros termékek és rágógumik). Az E320 megtartja a szervezetben a vizet és növeli a koleszterinszintet.

E 400 - 499 - sűrítőszerek, stabilizátorok
A sűrítőszerek és stabilizátorok növelik a viszkozitást. Szinte mindig hozzátartoznak az alacsony zsírtartalmú termékekhez - majonéz és joghurt. A vastag konzisztencia a "minőségi termék" illúzióját hozza létre. Lehetnek az emésztőrendszeri betegségek.

E 500-599 emulgeálószerek
Az emulgeálószerek egységes keveréket alkotnak a nem elegyedő termékek, például a víz és az olaj között. Negatívan befolyásolja a májat, emésztési zavarokat okoz. E tekintetben az E510, E513 és E527 emulgeátorok különösen veszélyesek.

A leghíresebb ízfokozó az E621 mononátrium-glutamát. Ez az adalékanyag sok éven át éles ellentmondás volt. Az amerikai neurofiziológus, John Olney a múlt század 70-es évek közepén felfedezte, hogy a mononátrium-glutamát agykárosodást okozhat patkányokban. Egy japán tudós, Hiroshi Oguro nemrégiben bebizonyította, hogy ez az élelmiszer-adalékanyag káros hatással van a szem retinájára. Azok az emberek 30% -a, akik gyakran fogyasztanak ételt a mononátrium-glutamáttal, panaszkodnak a fejfájásról, fokozott szívverésről, izomgyengeségről, lázról és mellkasi fájdalomról. Különösen gyakran ezt az adalékanyagot használják a keleti konyhában, ezért a leírt tüneteket a szakemberek a "kínai étterem szindróma" kifejezéssel kombinálják. A nátrium-glutamát egy glutamin aminosav nátriumsója. Sokkal sok, például a zeller gyökere. Ez az aminosav és sói részt vesznek a központi idegrendszer impulzusainak átvitelében, stimuláló hatást fejtenek ki, és a pszichiátriában alkalmazzák. Tiszta formájában ez az anyag nem íz és illata, hanem fokozza az ízét. Azon személyeknél, akik gyakran fogyasztanak nátrium-glutamátot, a természetes táplálék ízléstelennek tűnik, mert az íz-felismerő receptorok elvesztik az érzékenységet. Tehát egy személy a "finom ízesítés" függvényévé válik. Annak érdekében, hogy ne megijesszük a vevőt, a gyártók nem mindig nevezik az E621 fűszerezést. Gyakran az "íz-adalékanyag" vagy "ízfokozó". Néha E622, kálium-glutamát, amely tilos az oroszországi használatra, rejtve van ebben a formában. Az oroszországi 18 ismert ízfokozó közül 6 megengedett, de aligha tekinthető hasznosnak.

E 900 - 999 - habzásgátlók, bevonatok, édesítőszerek, szétesést elősegítő szerek.
Ezek az adalékok megakadályozzák vagy csökkentik a hab képződését, fényes sima burkolatot hoznak létre, édes ízűséget adnak a terméknek, és a tésztát bujaabbá teszik. A habzóhabarcsok, a glazirovat és a sütőpor nem jelentenek nagy veszélyt a szervezetre.

A legsúlyosabb állítások az aszpartám édesítőszerre vonatkoznak.
Több mint 6000 termék része. 30 Celsius fokon az aszpartám metanolba (metil-alkohol) és formaldehidbe bomlik, ami karcinogénnek számít. Az aszpartám rendszeres bevitele gyakran okoz fejfájást, tinnitusot, allergiát és depressziót.
Egy másik édesítőszer, ciklamát, 1969 óta betiltották az USA-ban, Franciaországban, Nagy-Britanniában és néhány más országban. Feltételezik, hogy veseelégtelenséget vált ki. Ezeket az édesítőszereket széles körben használják üdítőitalok előállításában. Az étvágyat növelik és szomjúságot okoznak.

E-adalékanyagok tiltottak Oroszországban
E121 - citrusvörös, festék
E123 - vörös amaranth, festék
E240 - formaldehid, tartósítószer
Az e-adalékanyagok engedélyezettek Oroszországban, de veszélyesek
A rosszindulatú daganatok növekedését okozza: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152,
E210, E211, E213-217, E240, E330, E447.
A gyomor-bél traktus betegségei: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450, E461-466.
Allergének: E230, E231, E232, E239, E311-313.
Máj- és vesebetegség: E171 173, E320-322.

Mi a káros ee?

olga

Ha az élelmiszer összetételében élelmiszer-adalékanyagként értendő színezékek, természetesen nem mérgek, de nincsenek jó vagy táplálkozási értékük. A gyártók elkezdték felhasználni a termékük díszítésére, így látványosabbá téve a megjelenést. A mesterséges élelmiszerek káros hatásait nem értik jól, de ajánlott termékek nélkül választani. Vannak természetes ételszínek, cukorrépa és sárgarépalé, vörös bogyós gyümölcslé, citromhéj-kivonat stb. Ezek a festékek nem lesznek ártalmasak.

Ne másozzon ide

Az E-színezékek viszkető bőrt, asztmát okozhatnak, és a gyermekeket nyugtalanítják.
E-102, tartrazin
Sárga festék. A kőszénkátrány természeténél fogva ipari hulladékra utal.
Tartalmazza a zselé, gyümölcslé, zselé, rágós édességek, krémfehérje cukorkák, zselé, karamell, keksz roll, lekvár, jégkrém, burgonyapürével, levesek, joghurt, mustár.
Ez az asztmás támadást, a migrént, a viszkető bőrt és homályos látást vált ki. A gyerekek ingerlékenyek, nyugtalanok lehetnek, rosszul alszanak.
E-104, sárga kinolin
Citromsárga festék.
Tartalmazott tejszínt torta, füstölt hal, színes dragee, köhögés csepp, "szín" rágógumi.
Vékony bőr és dermatitis lehet. A gyermekeknél ugyanazok a problémák merülnek fel, mint az E-102.
E-110, sárga "napnyugta" FCF, narancssárga S
Narancsszínű festék.
A "színes" édességek, italok, mártások, csomagolt levesek, keleti fűszerek tartalmazzák.
Különböző allergiákat vált ki, fokozza az orr-légzést, az orrfolyást, az émelygést és a hasi fájdalmat. Gyermekeknél fokozott szorongás. Sok országban betiltották.
E-122, azoruby, karmuazin
Vörösesbarna színű.
Cukrászdában, édes szénsavas vízben, e színű mártásokban.
Veszélyes az asztmásokra, kiütésekhez és allergiákhoz vezethet.
E-124, Ponso 4R (Crimson 4R), Cochineal Red
Vörös-narancssárga színezék.
Cukrászatban, szénsavas italokban, szószokban, salátaöntetekben, szalámiban.
Rákkeltőnek tekinthető. Élesíti a bronchiális asztma lefolyását.
E-129, piros különleges
Narancsszínű festék.
Cukrászdában, édes szénsavas vízben, e színű mártásokban.
Allergiát és rákot okozhat. 9 európai országban betiltották.
E-211, nátrium-benzonát
Tartósítószer antibiotikumokkal és színjavító tulajdonságokkal.
Édes pezsgőben, grillező mártásokban, tengeri halpasztában, lazacolajban, tenger gyümölcsei sós lében, kaviár saláta tejföl mártással, szójaszósz, édesség, fagylalt.
Az allergia kialakulását idézi elő, különösen akkor, ha az E-102-gyel együtt kerül a szervezetbe.

Veszélyes és biztonságos élelmiszerek listája E-kódok

Most Oroszországban sok a külföldi élelmiszer. És nem mindent hozunk nekünk. És a vevőnknek gyakran nehéz megérteni a termék minőségét. A fogyasztás minőségének és biztonságának egyik mutatója az, hogy milyen élelmiszer-adalékanyagokat tartalmaznak egy adott termékben. Végtére is, hogy bizonyos tulajdonságok termékét adják, különböző anyagokat adnak hozzá, amelyek néha mérgek a szervezet számára. Ráadásul néhány gyártó "őszintén" figyelmezteti a vevőt erre azáltal, hogy az élelmiszer-adalékanyagok jegyzékét egy speciális kóddal (az úgynevezett INS - International Digital System) használó összetevők listájával helyezi el - egy három vagy négy számjegyből álló kódot, amelyet az európai E betű előz meg. mondj egy kicsit az ilyen adalékanyagokról.

Szóval, jegyezze meg! Az "E" betű Európa, és a digitális kód a termék élelmiszer-adalékanyagának egyik jellemzője.

Az 1-nél kezdődő kód jelenti a színezőanyagokat; 2 - tartósítószerek, 3 - antioxidánsok (megakadályozzák a termék károsodását), 4 - stabilizátorok (konzisztenciájának megtartása), 5 - emulgeálószerek (a szerkezet támogatása), 6 - aroma - és aromahatékonyságnövelők, 9 - lángálló, habzásgátló szerek. Négyjegyű számmal rendelkező mutatók jelzik az édesítőszerek jelenlétét - olyan anyagokat, amelyek megőrzik a cukor vagy só, az üvegezést előidéző ​​anyagokat.

Ezek a kiegészítők károsak? Az élelmiszer-szakértők úgy vélik, hogy az "E" betű nem olyan ijesztő, mint festett: több országban engedélyezik az adalékanyagok használatát, legtöbbjüknek nincs mellékhatása. De az orvosok gyakran eltérő véleményt kapnak.

Például az E-230, E-231 és E-232 tartósítószerek a gyümölcs feldolgozásánál használatosak (ez az, ahol a narancshoz vagy banánhoz a boltok polcain évekig nem romlik), de ezek nem más, mint. PHENOL! Az, amely kis dózisokban a testünkbe jut, rákot okoz, és nagy adagokban - ez csak tiszta mérgezés. Természetesen jó célokra használják: a termék károsodásának megelőzése érdekében. És csak a gyümölcs héja. És a gyümölcseim evés előtt lemossák a fenolt. De mindig és mindig mossa ugyanazokat a banánt? Valaki csak lehúzza, majd ugyanazzal a kézzel veszik el a testét. Annyi a fenolért!

Emellett vannak olyan élelmiszer-adalékanyagok is, amelyeket szigorúan tilos Oroszországban. Ne feledje: az E-121 festék (citrusvörös), az E-240 ugyanolyan veszélyes formaldehid. Az E-173 jelzése alatt a por alakú alumíniumot kódolják, amelyet az importált édességek és más édesipari termékek díszítésére használnak, ami szintén tilos.

De vannak ártalmatlanok és még hasznos "E" is. Például az E-163 adalék (festék) csak antocianin a szőlőbőrből. E-338 (antioxidáns) és E-450 (stabilizáló) - ártalmatlan foszfátok, amelyek a csontok számára szükségesek.

És itt van egy másik információ - a természetes festék E-120 (karmin). Rovaroktól, rovaroktól, parazitáktól a szobanövényeken. Szeretne egy ilyen adalékkal enni ételeket? A színek elakadnak.

Az orvosok azonban továbbra is ragaszkodnak ehhez a következtetéshez: még azok az élelmiszer-adalékanyagok, amelyek természetes alapanyagokból készülnek, még mindig mély kémiai kezelésen mennek keresztül. Tehát a következmények, tudják, kétértelműek lehetnek. Tehát jobb, ha enni, amit kézzel termesztenek anélkül, hogy vegyi anyagok és konzervált tartósítószerek nélkül. Kár, hogy nem mindannyian kertesek és kertészek.

Élelmiszer-adalékanyagok besorolása:

Káros "E"? A biztonságos és veszélyes élelmiszer-adalékanyagok listája


Figyelem, két fontos fenntartás:

1. A jegyzékben szereplő összes élelmiszer-adalékanyag nem ártalmas. Nem minden
A számmal ellátott E betű nem mindig tartalmaz káros adalékanyagot.
A lista tartalmazza az összes "eshki" egy sorban, és csak a károsokat kiemelik. de:

2. Az olyan megjegyzésekben, mint például: "onkológiai megbetegedéseket okozhatnak"
a fő szó "CAN".
Mivel sok a mennyiségektől függ,
milyen gyakran kap egy adott kiegészítést
mi a betegség egyidejű tényezője
(rossz ökológia, dohányzás, alkohol stb.)
A pánikolás helyett jobb, ha például abbahagyja a dohányzást, vagy olyan egészségesebb élelmiszerekre vált át, amelyek mérgező vegyi anyagok nélkül termesztenek.

Ha minden köldök,
de jöjjön vissza és olvassa el ezt a hasznos információt:

Napjainkban, ritkán, milyen termékeket kap az asztalunkon frissen vagy frissen elkészített és élelmiszer-adalékanyagok nélkül, közvetlenül a kertből vagy a tűzhelyből. A legtöbb esetben enyhén fogyasztható ételt fogyasztunk, szörnyen feldolgozva és "mumifikálva" különböző tartósítószerek, antioxidánsok, ízfokozók és más szemétanyagok segítségével.

Ezért különféle "élelmiszer-adalékanyagokat" tartalmazó termékek vásárlásakor figyelmesen olvassa el a csomagoláson lévő összetevők listáját. Az étrend-kiegészítőket általában E és három számmal jelölték (pl. E320).

A közelmúltban a trükkös gyártók nem próbálták megemlíteni az "E" jelzéseket, amelyek gyűlölik az ügyfelet, és a legveszélyesebb és legveszélyesebb összetevőket... egyáltalán nem szerepelnek a listán. Így csak kifogásolható "ízesítő", "fűszer", "javító" vagy csak szerény csönd...

Az alábbiakban az ártalmas adalékanyagok E táblázata a potenciális ártalmak jelzésével szolgál. A tudósok kutatása megerősítette, hogy sok (bár nem minden!) A következő "eshek" veszélyt jelent a gyakori étkezés számára.

Azonnal foglalunk helyet: a termékek teljes kizárása ezekkel az adalékanyagokkal az Ön étrendjéből, egyébként nem fog azonnal működni, ezért filozófiai szempontból kell kezelni az asztalt. "Figyelmeztetés - ez azt jelenti, fegyveres!" - és nagyszerű, hogy figyelmeztettek rá, hogy van ilyen lista, de valószínűleg nem sikerül alaposan követni az esetek 100% -ában.

"Az orosz piacon 60% (és bizonyos adatok szerint és 80% -a) hamisítanak" - mondta a helyettes. N. Nazin, az Orosz Föderáció Gazdasági Fejlesztési és Kereskedelmi Minisztériumának Állami Kereskedelmi Ellenőrzési Osztályának vezetője.

Következtetés: Sok gyártó az ügyfelek sertésként hivatkozik: "Minden, ami eszik, a szarvasmarhát megrágja!"

Ennek eredményeképpen magának kell gondoskodnia magáról és az egészségéről. Csak próbáljon előnyben részesíteni azokat az egészségesebb, természetes termékeket, amelyek kevesebb "élelmiszer" feldolgozáson esnek át, kevesebb szintetikus élelmiszer-adalékanyaggal - ez talán a legésszerűbb megoldás.

Vásároljon olyan gyors ételeket, amennyire csak lehet, kevesebb konzervdobozos termék hosszú élettartammal, valamint természetellenes "szórakoztató", túlságosan telített színekkel.

A gyorséttermékeken (félkész termékek) is nem szabad meghajlani. Önnek kell főznie magát? Tehát választani: az egészségügyi vagy kész mérgek a boltok polcain?

Vásárlás zöldségek és gyümölcsök, ideális megjelenés (és ragyogó paraffinfény), de semmi illata, és még a kártevők sem fogyasztanak, szintén korlátozott mértékben fogyasztják, előnyben részesítve az orosz és a közeljövő parasztok és gazdaságok zöldségét és gyümölcsét.

Azonban, mint ismeretes, "két konyha kertet" szeretnek termelni: egy, tiszta - magának, a másiknak pedig - magasan megtermékenyített és feldolgozott - eladó. De eddig még nem nőttek ilyen káros cumi, például az orosz területen termesztett gyümölcsök vagy zöldségek, amelyeket néhány nem tisztázott kínai követett.

Különösen vegye figyelembe ezeket az ajánlásokat a kisgyermekek étrendjéhez.

Az alábbiakban maga a LISTA.

(A leginkább figyelmetlen, de a megjegyzések későbbi átkozását meg kell ismételni harmadszor:
NEM minden összetevő a listából ártalmas!
Csak a káros élelmiszer-adalékanyagok esetében jelentettek mellékhatásokat, majd - a "Can" szóval.
Mások esetében az "eshki" név után semmi sem íródott.

Az élelmiszer - adalékanyagok listája

És még egy trükk is fontos figyelembe venni, különben a lista hasznos lesz:
most a termék összetételében gyakran nem jelölték meg az E jelölést a számmal.
És néha "elfelejtik" észrevenni néhány káros összetevőt.
Nyilván félénk?

De az angol nyelvű összetevők listája ugyanazon a csomagon gyakran meglepően teljesebb, mint az orosz nyelvben.

Ebben az esetben elég van most:
1. nyomja meg egyszerre a CTRL és az F billentyűkombinációt (vagy a "Keresés" parancsot az internetböngésző menüjében),
2. írja be a megjelenő ablakba az összetevő orosz vagy angol nevét,
3. Nyomja meg az Enter gombot.
Így könnyebb lesz megtalálni valamit ebben a listában név szerint, nem számmal.

E-100 Curcumin (Curcumin) - ártalmatlan.

E-101 (1) - Riboflavin; (2) - Riboflavin-5-foszfát nátriumsója / (1) - Riboflavin; (2) - Riboflavin-5 '-foszfát-nátrium

E-102 Tartrazine (Tartrazine) - allergiás reakciókat válthat ki.

E-103 Alkanet, alkán (Alkanet) - rákot okozhat.

E-104 Quinoline Yellow (Quinoline Yellow) - a gyomor-bél traktus betegségei, allergiás reakciók.

E-107 Sárga 2 G (sárga 2 G) - allergiás reakciókat válthat ki.

E-110 Sárga "naplemente" FCF, narancssárga S (Sunset Yellow FCF, narancs sárga S) - allergiás reakciókat okozhat.

E-120 Cochineal; kárminsav; karmin (cochineal, karminsav, karmin) - allergiás reakciókat okozhat. Rovarokból.

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) - rákot okozhat

E-122 Azorubine, carmouzin (Azorubine, Carmoisine) - a gyomor-bélrendszeri megbetegedéseket, allergiás reakciókat okozhat. Azorubint tiltották Kanadában, Japánban, Norvégiában, Svédországban és az Egyesült Államokban.

E-123 Amaranth (Amaranth) - rákot, allergiás reakciókat okozhat. Nincs köze a hasznos növényi amaranthoz, melléktermékekből származik.

Az E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), a Cochineal Red A (Ponceau 4R, Cochineal Red A) allergiás reakciókat okozhat.

E-125 Ponso, Crimson SX (Ponceau SX) - rákot okozhat.

E-127 Eritrozin (eritroszin) - allergiás reakciókat okozhat.

E-128 Red 2G (Red 2G) - allergiás reakciókat válthat ki.

E-129 Vörös hangulatos hangszóró (Allura Red AC) - allergiás reakciókat okozhat.

E 131 kék szabadalmaztatott V (Patent Blue V) - rákot okozhat.

E-132 Indigotin, indigókarmin (Indigotine, Indigo Carmine) - allergiás reakciókat okozhat.

E-133 Brilliant Blue FCF (Brilliant Blue FCF) - allergiás reakciókat okozhat.

E-140 (1) klorofillok és (2) klorofillok / klorofillok és klorofillinek: (I) klorofillok (2) klorofillinek.

E-141 (1) Rézkomplexek klorofill és (2) - klorofillin / Rézkomplexek klorofillok és klorofillinek (I) Rézkomplexek klorofillok (2) Rézkomplexek klorofillinek.

E-142 Green S (Green S) - rákot, allergiás reakciókat okozhat.

E-143 Zöld tartós FCF (Fast Green FCF).

E-150a Cukor Kohler I Egyszerű (egyszerű karamell) / Plain Caramel - a gyomor-bél traktusokat okozhat, de más források szerint mellékhatások jelentkeznek.

E-150b A "lúgos szulfit" technológiával (Caustic Sulphite Caramel) előállított cukor Kohler II - a gyomor-bél traktus betegségeit okozhatja, de más források szerint mellékhatások jelentkeznek.

Az "ammónia" technológiával (Ammonia Caramel) előállított "Sugar Kohler III" cukorral előidézhető a gyomor-bél traktus betegsége, de más források szerint a mellékhatások megkérdőjelezhetők.

E-150d Az "ammónia-szulfit" technológiával (Sulphite Ammonia Caramel) előállított cukor Kohler IV - a gyomor-bél traktus betegségeit okozhatja, de más források szerint mellékhatások jelentkeznek.

E-151 Fekete briliáns BN, fekete PN (Brilliant Black BN, Black PN) - a gyomor-bélrendszeri betegségek, bőr, allergiás reakciók okozhat.

E-152 Szén / Szén-Fekete (szénhidrogén) - bizonyos források szerint rákot, gyomor-bél traktusokat okozhat.

E-153 Növényi szén (növényi szén) - normál koncentrációkban a mellékhatások ismeretlenek.

E-154 Brown FK (Brown FK) - a termék használata esetén előre nem látható ugrások a vérnyomásnál.

E-155 Brown HT (Brown HT) - nem elég információ.

E-160a karotinok: (i) szintetikus béta-karotin, (2) természetes karotinok / karotin kivonatok: (i) -beta-karotin (szintetikus), természetes kivonatok (2).

E-160b Annatto, bixin, norbixin (Annatto, Bixin, Norbixin) - allergiás reakciókat okozhat

E-160c paprika kivonat, capsantin, capsulubin (paprika kivonat, capsanthin, capsorubin)

E-160d Likopin (likopin)

E-160e Beta-apo-8-karotin-aldehid (C30) / Beta-apo-8'-karotenál (C30)

E-160f Beta-apo-8-karotetsav-etil-észter (C30) / Béta-apo-8'-karoténsav (C30)

E-161a Flavoxantin.

E-161b lutein (lutein).

E-161c Cryptoxantin (Cryptoxantin).

E-161d Rubixanthin.

E-161e Violoxantin.

E-161f Rhodoxantin (Rhodoxanthin).

E-161g Canthaxanthin (Canthaxanthin).

E-162 Cukorrépa vörös, betanin (Cékla vörös, Betanin).

E-163 antocianinok (antocianinok).

E-164 sáfrány (sáfrány).

E-166 Szantálfa.

E-170 kalcium-karbonátok (kalcium-karbonátok).

E-171 Titán-dioxid (titán-dioxid) - bizonyos források szerint májbetegséget okozhat.

E-172 A vas (vas-oxidok és hidroxidok) oxidjai és hidroxidjai - bizonyos források szerint - májbetegséget okozhatnak.

E-173 Alumínium (alumínium) - májbetegséget okozhat. A szervezetre gyakorolt ​​esetleges káros hatások nem teljesen ismertek. Ha lehetséges, távolítsa el a használatot.

E-174 ezüst.

E-175 arany (arany).

E-180 Ruby Litol BK (Lithol Rubine BK) - a gyomor-bél traktusai, allergiás reakciók.

E-181 élelmiszer-tanninok (tanninok, élelmiszerosztály)

E-182 Orsail, Orsine (Orchil)

Tartósítószerek (E-200 - E-299)

Anyag a webhelyről http://vperedi.ru. A másolás során ezt a linket!

E-200 Sorbic Acid (Sorbic Acid) - allergiás reakciókat okozhat, elpusztítja a B12-vitamint a szervezetben.

E-201 nátrium-szorbát (nátrium-szorbát) - allergiás reakciókat válthat ki.

E-202 Kálium-szorbát - allergiás reakciókat okozhat.

E-203 kalcium-szorbát (kalcium-szorbát)

E-209 Para-hidroxi-benzoesav-heptil-észter (Heptii-p-hidroxi-benzoát)

E-210 benzoesav (benzoesav) - rákot, allergiás reakciókat okozhat.

E-211 Nátrium-benzoát (nátrium-benzoát) - rákot, allergiás reakciókat okozhat. Sajnos ez egy széles körben használt tartósítószer.

E-212 Kálium-benzoát (kálium-benzoát) - rákot, allergiás reakciókat okozhat.

E-213 Kalcium-benzoát (kalcium-benzoát) - rákot, allergiás reakciókat okozhat.

E-214 Para-hidroxi-benzoesav-etil-észter (etil-p-hidroxi-benzoát) - rákot, allergiás reakciókat okozhat.

E-215 Para-hidroxibenzoesav etil-észter-nátriumsó (nátrium-etil-p-hidroxi-benzoát) - rákot, allergiás reakciókat okozhat.

E-216 Para-hidroxibenzoesav-propil-éter (propil-p-hidroxi-benzoát) - rákot, allergiás reakciókat okozhat.

E-217 Para-hidroxi-benzoesav-propil-észter-nátriumsó (nátrium-propil-p-hidroxi-benzoát) - rákot, allergiás reakciókat okozhat.

E-218 Para-hidroxibenzoesav-metil-észter (metil-p-hidroxi-benzoát) - allergiás reakciókat okozhat.

E-219 Para-hidroxi-benzoesav-metil-észter-nátriumsó (nátrium-metil-p-hidroxi-benzoát) - rákot, allergiás reakciókat okozhat.

E-220 Kén-dioxid (kén-dioxid) - a gyomor-bélrendszer betegségeit, allergiás reakciókat okozhat.

E-221 nátrium-szulfit (nátrium-szulfit) - a gyomor-bél traktus betegségeit, allergiás reakciókat okozhat.

E-222 Nátrium-hidrogén-szulfit (nátrium-hidrogén-szulfit) - a gyomor-bél traktusokat, allergiás reakciókat okozhat.

E-223 Nátrium-pirosulfit (nátrium-metabiszulfit) - a gyomor-bél traktus betegségeit okozhatja.

E-224 Kálium-pirosulfit (kálium-metabiszulfit) - a gyomor-bél traktus betegségeit okozhatja.

E-225 Kálium-szulfit (kálium-szulfit) - a gyomor-bél traktus betegségeit, allergiás reakciókat okozhat

E-226 Kalcium-szulfit (kalcium-szulfit) - a gyomor-bél traktus betegségeit okozhatja

E-227 kalcium-hidrogén-szulfit (kalcium-hidrogén-szulfit)

E-228 Kálium-hidrogén-szulfit (kálium-hidrogén-szulfit) (kálium-hidrogén-szulfit)

E-230 Bifenil, difenil (bifenil, difenil) - rákot, allergiás reakciókat, bőrbetegségeket okozhat.

E-231 Orthofenylphenol (Orthophenyl Phenol) - allergiás reakciókat, bőrbetegségeket okozhat.

E-232 Ortophenylphenol sodium (Sodium Orthophenyl Phenol) - allergiás reakciókat, bőrbetegségeket okozhat.

E-233 Tiabendazol (thiabendazole) - bőrbetegségeket okozhat.

E-234 Nisin (Nisin)

E-235 Natamycin (pimaricin) / Natamycin (pimaricin)

E-236 hangyasav (hangyasav)

E-237 nátrium-formiát

E-238 kalcium-formát

E-239 Hexamethylene Tetramine (Hexamethylene Tetramine) - rákot, allergiás reakciókat, bőrbetegségeket okozhat.

E-240 Formaldehid (formaldehid) rákkeltő anyag, amely rákot okoz.

E-241 Guaicum gumiabroncs (Gum Guaicum) - valószínűleg a gyomor-bél traktus betegségeit okozza.

E-242 Dimetil-dikarbonát (dimetil-dikarbonát)

E-249 Kálium-nitrit (kálium-nitrit) - rákot okozhat (Megjegyzés: Az E-249-et gyakran adják füstölt termékeknek).

E-250 Nátrium-nitrit (nátrium-nitrit) - rákot, vérnyomásesést okozhat (Megjegyzés: az E-250-et gyakran adják füstölt termékeknek).

E-251 nátrium-nitrát (nátrium-nitrát) - rákot, vérnyomásesést okozhat (Megjegyzés: az E-251-et gyakran adják füstölt termékeknek)

E-252 Kálium-nitrát - rákot okozhat (Megjegyzés: Az E-252-t gyakran adják hozzá füstölt termékekhez)

E-260 ecetsav (ecetsav)

E-261 kálium-acetát (kálium-acetát)

Nátrium-acetát (Nátrium-acetát) / Nátrium-acetát (1) Nátrium-acetát (2) Nátrium-hidrogén-acetát (nátrium-diacetát)

E-263 kalcium-acetát (kalcium-acetát)

E-264 ammónium-acetát (ammónium-acetát)

E-265 Dehidro-ecetsav (Dehidro-ecetsav)

E-266 nátrium-dehidroacetát (nátrium-dihidroacetát)

E-270 tejsav (tejsav) - bizonyos források szerint, gyermekek számára veszélyes, mások szerint - ártalmatlan termék.

E-280 propionsav (propionsav) - rákot okozhat

E-281 nátrium-propionát - rákot okozhat

E-282 Kalcium-propionát (kalcium-propionát) - rákot okozhat.

E-283 Kálium-propionát (kálium-propionát) - rákot okozhat

E-284 bórsav (bórsav) - allergiás reakciókat válthat ki.

E-285 nátrium-tetraborát (borax) / nátrium-tetraborát (borax)

E-290 szén-dioxid (szén-dioxid)

E-296 almasav (malonsav)

E-297 Fumársav (Fumársav)

Antioxidánsok (E-300 - E-399)

Anyag a webhelyről http://vperedi.ru. A másolás során ezt a linket!

E-300 aszkorbinsav (aszkorbinsav)

E-301 Aszkorbinsav (nátrium-aszkorbát) nátrium-sója (nátrium-aszkorbát)

E-302 Aszkorbinsav kalcium-sója (kalcium-aszkorbát) / Kalcium-aszkorbát

E-303 kálium-aszkorbát

E-304 aszkorbil palmitát (aszkorbil palmitát)

E-305 aszkorbil sztearát (Ascorbyl Stearat)

E-306 vegyes tokoferol koncentrátum koncentrátum

E-307 alfa-tokoferol (alfa-tokoferol)

E-308 szintetikus gamma-tokoferol (szintetikus gamma-tokoferol)

E-309 Delta-tokoferol szintetikus (szintetikus delta-tokoferol)

E-310 Propyl Gallate - allergiás reakciókat válthat ki.

Az E-311 Octyl Gallate (Octyl Gallate) - allergiás reakciókat, a gyomor-bél traktusokat, a bőrt okozhat, hátrányosan befolyásolhatja az idegrendszert.

Az E-312 Dodecyl Gallate (Dodecyl Gallate) - a gyomor-bélrendszer betegségeit, az allergiás reakciókat (a bőrön) okozhatja, hátrányosan befolyásolhatja az idegrendszert.

E-313 Etil-gallát - a gyomor-bél traktus betegségeit okozhatja.

Az E-314 Guaiac Resin (Guaiac Resin) - adalékanyag használata tilos a világ legtöbb országában.

E-315 Erythorbic (iso-aszkorbinsav) / Erythorbic (Isoascorbic) sav

E-316 nátrium-eriterbát (nátrium-eriterbát)

E-317 Izopropil-kálium (kálium-izo-korborbát)

E-318 izo-aszkorbát kalcium (kalcium-izo-korborbát)

E-319 tercier butilhidrokinon (tercier butilhidrokinon)

E-320 butilezett hidroxi-anizol (BHA) - a gyomor-bélrendszer, a máj, az allergiás reakciók betegségeit okozhatja. Ez a kiegészítés növeli a koleszterin mennyiségét a szervezetben.

E-321 butilált hidroxitoluol (BHT) - a gyomor-bélrendszer, a máj, az allergiás reakciók károsodását okozhatja. Ez a kiegészítés növeli a koleszterin mennyiségét a szervezetben.

E-322 A lecithin (lecitin) - nem igazolt források szerint - a gyomor-bél traktus és a máj betegségeit okozhatja.

E-323 Anoxomer (Anoxomer)

E-324 Etoxikhin (etoxi-kin)

E-325 nátrium-laktát (nátrium-laktát)

E-326 kálium-laktát (kálium-laktát)

E-327 kalcium-laktát (kalcium-laktát)

E-328 ammónium-laktát (ammónium-laktát)

E-329 magnézium-laktát / magnézium-laktát (D, L-)

Az E-330 Citromsav (Citromsav) ártalmas, ha nagy mennyiségben fogyasztott termékeket tartalmaz.

E-331 Nátrium-citrát: (1) nátrium-dihidrogén--tsitrat, (2) dibázikus nátrium--tsitrat, (3) nátrium--tsitrat triszubsztituált / Nátrium-citrátok: (1) -Monosodium citrát, (2) -Disodium citrát, (3) - trinátrium-citrát

E-332 Kálium-citrát: (1) -tsitrat kálium-dihidrogén-, (2) -tsitrat dikálium, (3) kálium-triszubsztituált -tsitrat / Kálium citrátokat: (1) -Monopotassium citrát, (2) -Dipotassium citrát, (3) -Tripócium-citrát

E-333 kalcium-citrát: (1) -odnozameschenny kalcium-citrát, (2) -dvuzameschenny kalcium-citrát, (3) kalcium-citrát -trehzameschenny / Kalcium citrátokat: (1) -Monocalcium citrát, (2) -Dicalcium citrát, (3) -Trikcium-citrát

E-334 borkősav (L (+) -) / borkősav (L (+) -)

E-335 nátrium-tartarát: (1) monoszubsztituált nátrium-tartarát, (2) diszubsztituált nátrium-tartarát
/ Nátrium-tartarát: (1) -monosónium-tartarát (2) - dinátrium-tartarát

E-336 kálium-tartarát: (1) egybázisú kálium-tartarát, (2) -tartarát dikálium / Kálium tartarátok: (1) -Monopotassium tartarát, (2) -Dipotassium Tartarát

E-337 kálium-nátrium-tartarát (nátrium-kálium-tartarát)

E-338 foszforsav - a gyomor-bél traktus betegségeit okozhatja

E-339 Nátrium-ortofoszfátok: (1) monoszubsztituált nátrium-ortofoszfát, (2) diszubsztituált nátrium-ortofoszfát, (3) triszubsztituált nátrium-ortofoszfát. Nátrium-Ortophosphates: (1) -Monosodium Ortophosphate, (2) -Dodium ortophosphate, (3) -Triodium Ortophosphate - a gyomor-bél traktus

E-340 Kálium-ortofoszfát: egy helyettesített kálium-ortofoszfát, két helyettesített kálium-ortofoszfát, három helyettesített kálium-ortofoszfát. Kálium Ortophosphates (1) Monopotassium Ortophosphate (2) Dipotassium Orthophosphate (3) Tripotassium Ortophosphate - a gyomor-bél traktus betegségei

E-341 Kalcium-ortofoszfátok: monoszubsztituált kalcium-ortofoszfát, diszubsztituált kalcium-ortofoszfát, kalcium-ortofoszfát. Kalcium-foszfátok (1) Monokalcium-ortophosphate (2) Dicalcium Orthophosphate (3) Tricalcium Orthophosphate - a gyomor-bél traktus betegségei

E-342 Ammónium-ortofoszfátok: monoszubsztituált ammónium-ortofoszfát, diszubsztituált ammónium-ortofoszfát. Ammónium-foszfátok (1) Monoammónium-ortofoszfát (2) Diammónium-ortofoszfát.

E-343 Magnézium-ortofoszfátok: (1) monoszubsztituált magnézium-ortofoszfát, (2) diszubsztituált magnézium-ortofoszfát, (3) tri-magnézium-ortofoszfát. Magnézium-ortofoszfátok: (1) Monomagnesium ortfoszfát (2) Dimagnézium ortofoszfát (3) Trimagnézium Ortofoszfát - bélrendi zavart okozhat

E-344 lecitin-citrát (lecitin-citrát)

E-345 magnézium-citrát (magnézium-citrát)

E-349 ammónium-malát (ammónium-malát)

E-350 nátrium-malát: nátrium-malát, nátrium-malát, nátrium-malát (1) nátrium-malát (2) nátrium-hidrogén malát

E-351 kálium-malát

E-352 kalcium malát: kalcium malát, kalcium malátok kalcium malátok (1) kalcium malát (2) kalcium hidrogén malát

E-353 Meta-borkősav (metatartarisav)

E-354 kalcium-tartarát (kalcium-tartarát)

E-355 Adipinsav (adipinsav)

E-356 nátrium-adipát

E-357 kálium-adipát

E-359 adipát-ammónium (ammónium adipát)

E-363 borostyánkősav (borostyánkősav)

E-365 nátrium-fumarát (nátrium-fumarát)

E-366 kálium-fumarátok (kálium-fumarátok)

E-367 kalcium-fumarátok (kalcium-fumarátok)

E-368 ammónium-fumarát (ammónium-fumarátok)

E-370 1,4-heptonolakton (1,4-heptonolakton)

E-375 nikotinsav (nikotinsav)

E-380 ammónium-citrát (citromsav ammóniumsói) / ammónium-citrátok

E-381 ammónium-vas-citrát (vas-ammónium-citrát)

E-383 kalcium-glicerofoszfát (glicerofoszfát)

E-384 izopropil-citrát keverék (izopropil-citrát)

E-385 Az etilén-diamin-tri-ecetsav (CaNa2 EDTA) kalcium-dinátriumsója
/ Kalcium-dinátrium-etilén-diamin-tetraacetát (kalcium-dinátrium-EDTA)

E-386 Etilén-diamin-tetraacetát-dinátrium (dinátrium-etilén-diamin-tetraacetát

E-387 Oxistearin (Oxystearin)

E-388 Thiopropionsav (Thiodipropionic Acid)

E-389 Dilauril-tiodipropionát (dilauril-tiodipropionát)

E-390 Distearil-tiodipropionát (Dustearyl-tiodipropionát)

E-391 fitinsav (fitinsav)

E-399 kalcium-laktobionát (kalcium-laktobionát)

Stabilizátorok, emulgeálószerek (E-400 - E-599)

Anyag a webhelyről http://vperedi.ru. A másolás során ezt a linket!

E-400 Alginic acid (Alginic Acid)

E-401 nátrium-alginát (nátrium-alginát)

E-402 kálium-alginát (kálium-alginát)

E-403 ammónium-alginát (ammónium-alginát)

E-404 kalcium-alginát (alginát)

E-405 Propán-1,2-diol-alginát (propan-1,2-diol-alginát)

E-407 A karragenán és sói (karragenán és sói) - a gasztrointesztinális traktus betegségei

E-407a Újrahasznosított algák (Eucheuma feldolgozott Eucheuma hínár) Megjegyzés: Ezt az adalékanyagot 1996 decemberében módosították.

E-408 Glycan Baker's Yeast (Bakers Yeast Glycan)

E-409 Arabinogalaktán (Arabinogalactan)

E-410 Carob Bean Gum (Carob Bean Gum)

E-411 Zab-gumiabroncs (Oat Gum)

E-412 Guar Gum

E-413 Tragakait

E-414 Arab gumiból / Acacia gumi (Gum Arabic)

E-415 Xanthan Gum (Xanthan Gum)

E-416 Karaya gumi (Karaya Gum)

E-417 Tara Gum (Tara Gum)

E-418 Gellan Gum (Gellan Gum)

E-419 Ghatti Gum (Gum Ghatty)

E-420 Szorbit, szorbitszirup / szorbit (1) Sorbitol (2) Szorbit szirup

E-421 mannit

E-422 glicerin (glicerin)

E-425 Konjakgyanta, glükomannán konyak / Konjac (1) Konjac gumiabroncs (2) Konjac Glucomannane / Megjegyzés: ez az adalékanyag megvitatás alatt áll és a jövőben a vegyes adalékanyagokról szóló irányelv módosításaként is szerepelhet.

E-429 peptonok (peptonok)

E-430 poli (oxi-etilén) (8) sztearát (poli (oxi-etilén) (8) sztearát)

E-431 poli (oxi-etilén) (40) sztearát (poli (oxi-etilén) (40) sztearát)

E-432 poli (oxi-etilén) -szorbitán-monolaurát (poliszorbát 20, kettős 20) / poli (oxi-etilén) -szorbitán-monolaurát (poliszorbát 20)

E-433 poli (oxi-etilén) -szorbitán-monooleát (Polysorbate 80, Twin 80) / poli (oxi-etilén) -szorbitán-monooleát (poliszorbát 80)

E-434 poli (oxi-etilén) -szorbitán-monopalmitát (Polysorbate 40, Twin 40) / poli (oxi-etilén) -szorbitán-monopalmitát (poliszorbát 40)

E-435 poli (oxi-etilén) -szorbitán-monosztearát (poliszorbát 60, 60-as kettős) / poli (oxi-etilén) -szorbitán-monosztearát (poliszorbát 60)

E-436 poli (oxi-etilén) -szorbitán-trisztearát (poliszorbát 65) / poli (oxi-etilén) -szorbitán-trisztearát (poliszorbát 65)

E-440 Pektinek: pektin, amidopektin / pektinek (1) pektin (2) amidált pektin

E-441 Hidrogénezett repceolaj magas glicerin (szuperglikicerinezett hidrogénezett repceolaj)

E-442 Foszfatid-ammóniumsók (ammónium-foszfatidok)

E-443 Brómozott növényi olaj (bromozott növényi olaj)

E-444 izobutirát-szacharóz (szacharóz-acetát-izobutirát)

E-445 Glicerin és gyanta savak észterei (a fa gyanták glicerin-észterei)

E-446 Succistearin (Succistearin)

E-450 pirofoszfátot Difoszfát (6) Dikalcium-difoszfát (7) Kalcium-dihidrogén-difoszfát
A gyomor-bél traktus betegségei.
Ki kell zárni a gyermekek étrendjéből.
A foszfátok használata a szervezetben a foszfor és a kalcium közötti egyensúlyhiányhoz vezethet. A foszfátok túlzott használata a kalcium felszívódásának romlásával teli, ami a kalcium és a foszfor lerakódásához vezet a vesékben, és hozzájárul a csontritkulás kialakulásához.
Különösen veszélyeztetettek azok az emberek, akiknek étele sok természetes foszfort tartalmaz.
Ez az adalékanyag lebontja a kalciumot, a magnéziát, a vasat!

E-451-trifoszfátok: 5-helyettesített nátrium-trifoszfát, 5-helyettesített kálium-trifoszfát / trifoszfátok (I) Pentanátrium-trifoszfát (2) Pentapotassium-trifoszfát.
Gyerek ingerlékenység, szorongás, idegesség. Érinti a kalcium cseréjét a szervezetben.

E-452 Polifoszfátok: nátrium-polifoszfát, kálium-polifoszfát, nátrium-kalcium-polifoszfát, kalcium-polifoszfát / polifoszfátok (I) nátrium-polifoszfátokat (2) kálium-polifoszfátok (3) Nátrium-kalcium-polifoszfát (4) Kalcium Polyphophates - okozhatja betegség a gyomor-bél traktus

E-459 Beta-ciklodextrin (Beta-ciklodextrin) Megjegyzés: ezt az adalékanyagot megvitatás alatt tartják, és a jövőben a különböző adalékanyagokról szóló irányelv módosításával is felvehetők.

E-460 Cellulóz: mikrokristályos cellulóz, cellulózpor / cellulóz (I) mikrokristályos cellulóz (2) porított cellulóz

E-461 Metilcellulóz (metil-cellulóz) - a gyomor-bél traktus betegségeit okozhatja

E-462 etil-cellulóz (etil-cellulóz) - a gyomor-bél traktus betegségeit okozhatja

E-463 Hidroxi-propil-cellulóz (hidroxi-propil-cellulóz) - a gyomor-bél traktus

E-464 Hidroxi-propil-metil-cellulóz (hidroxi-propil-metil-cellulóz) - a gyomor-bél traktus

E-465 Etil-metil-cellulóz (etil-metil-cellulóz) - a gyomor-bél traktus betegségeit okozhatja

E-466 Karboxi-metil-cellulóz, nátrium-karboxi-metil-cellulóz (karboxi-metil-cellulóz, nátrium-karboxi-metil-cellulóz) - gastrointestinalis traktusokat

E-467 etil-hidroxietil-cellulóz (etil-hidroxietil-cellulóz)

E-468 karboxi-metil-cellulóz háromdimenziós nátrium-só (keresztkötéses nátrium-karboxi-metil-cellulóz) Megjegyzés: Ez az adalékanyag tárgyalás alatt áll és a jövőben a vegyes adalékanyagokról szóló irányelv módosításaként is szerepelhet.

E-469 Enzimileg hidrolizált karboxi-metil-cellulóz enzimekkel hidrolizálva Megjegyzés: Ez az adalékanyag tárgyalás alatt áll, és a jövőben módosulhat a vegyes adalékanyagokról szóló irányelv módosításához.

E-470a A zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsói (nátrium-, kálium- és kalcium-só zsírsavak)

E-470b Zsírsav-magnézium-sók (zsírsav-magnézium-só)

E-471 A zsírsavak mono- és digliceridjei (zsírsavak mono- és digliceridjei)

E-472a Az ecetsav és a zsírsavak mono- és digliceridjeinek észterei (zsírsav mono- és digliceridek ecetsavészterei)

E-472b A tejsav és a zsírsavak mono- és digliceridjeinek észterei (zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei)

E-472s Citromsav és zsírsavak mono- és digliceridjeinek észterei (zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsavészterei)

E-472d Borkősav és zsírsavak mono- és digliceridjeinek észterei (zsírsavak mono- és digliceridjeinek borkősav-észterei)

E-472e Glicerin, diacetil-borkősav és zsírsavak észterei (glicerin-diacetil-borkősav és zsírsav-észterei)

E-472f Glicerin, borkősav, ecetsav és zsírsavak vegyes észterei (vegyes borkősav, ecetsav és zsírsav-glicerin-észterek)

E-472 g szukcinilezett monogliceridek (szukcinilezett monogliceridek)

E-473 zsírsav-szacharóz-észterek (zsírsav-szacharóz-észterek)

E-474 Sugrogliceridek (szukrogliceridek)

E-475 zsírsavak poliglicerid észterei (zsírsavak poliglicerin-észterei)

E-476 Polyglycerol Polyricinolelate (Polyglycerol Polyricinoleate)

E-477 zsírsavak propán-1,2-diol-észterei / zsíros savak propán-1,2-diol-észterei

E-478 glicerin és propilén glikol lactilezett zsírsavainak észterei (glicerin és propilénglikol lacetilezett zsírsav-észterei)

E-479b Termikusan oxidált szójabab és babolaj a zsírsavak mono- és digliceridjeivel
/ Termikusan oxidált szójaolaj a zsírsavak mono- és digliceridjeivel kölcsönhatásba

E-480 dioktil-nátrium-szulfoszukcinát (dioktil-nátrium-szulfoszukcinát)

E-481 Nátrium-sztearoil-2-laktilát (S-sztearoil-2-laktilát)

E-482 Kalcium-sztearoil-2-laktilát Kalcium-sztearoil-2-laktilát

E-483 sztearil-tartarát (sztearil-tartarát)

E-484 sztearil-citrát (sztearil-citrát)

E-485 nátrium-sztearoil-fumarát (nátrium-sztearoil-fumarát)

E-486 kalcium-sztearil-fumarát (kalcium-sztearil-fumarát)

E-487 nátrium-lauril-szulfát (nátrium-lauril-szulfát)

E-488 etoxilezett mono- és digliceridek (etoxilezett mono- és di-gliceridek)

E-489 kókuszolaj és metil-glükóz-észter / metil-glükóz - kókuszdióolaj-észter

E-491 szorbitán-monosztearát SPAN 60 (szorbitán-monosztearát)

E-492 szorbitán-trisztearát (szorbitán-tri-risztát)

E-493 Sorbitán monolaurat, SPAN 20 (szorbitán-monolaurát)

E-494 szorbitán-monooleát, SPAN 80 (szorbitán-monooleát)

E-495 Sorbitán monopalmitát, SPAN 40 (szorbitán-monopalmitát)

E-496 szorbitán-trioleát, SPAN 85 (szorbitán-trioleát)

E-500 Nátrium-karbonát: nátrium-karbonát, nátrium-hidrogénkarbonát, nátrium-szikikarbonát / nátrium-karbonát (I) nátrium-karbonát (2) nátrium-hidrogén-karbonát (3) nátrium-szeszkvikarbonát

E-501 Kálium-karbonátok: kálium-karbonát, kálium-hidrogén-karbonát / kálium-karbonátok (I) Kálium-karbonát (2) Kálium-hidrogén-karbonát

E-503 ammónium-karbonátok: ammónium-karbonát, ammónium-bikarbonát / ammónium-karbonát (I) ammónium-karbonát (2) ammónium-hidrogén-karbonát

E-504 Magnézium-karbonátok: magnézium-karbonát, magnézium-hidroxikarbonát, magnézium-hidroxikarbonát / magnézium-karbonátok Magnézium-karbonát Magnézium-hidroxid-karbonát Magnézium-

E-505 vas-karbonát (vas-karbonát)

E-507 sósav (sósav)

E-508 kálium-klorid (kálium-klorid)

E-509 kalcium-klorid (kalcium-klorid)

E-511 magnézium-klorid (magnézium-klorid)

E-512 ón-klorid (Stannous Chloride)

E-513 Kénsav (kénsav) - nagyon veszélyes. Negatív hatással van a májra, gyomor-bélrendszeri rendellenességeket okoz.

E-514 Nátrium-szulfát: nátrium-szulfát, nátrium-szulfát / nátrium-szulfát (1) nátrium-szulfát (2) nátrium-hidrogén-szulfát

E-515 Kálium-szulfátok: kálium-szulfát, kálium-hidrogén-szulfát / kálium-szulfátok (1) kálium-szulfát (2) kálium-hidrogén-szulfát

E-516 kalcium-szulfát (kalcium-szulfát)

E-517 ammónium-szulfát (ammónium-szulfát)

E-519 rézszulfát (Cupric szulfát)

E-520 alumínium-szulfát (alumínium-szulfát)

E-521 alumínium-nátrium-szulfát (alumínium-alumínium-oxid) / alumínium-nátrium-szulfát

E-522 alumínium-kálium-szulfát (alum alumínium-kalcium) / alumínium kálium-szulfát

E-523 Alumínium-ammónium-szulfát (ammónium alumínium) / alumínium-ammónium-szulfát

E-524 nátrium-hidroxid (nátrium-hidroxid)

E-525 kálium-hidroxid (kálium-hidroxid)

E-526 kalcium-hidroxid (kalcium-hidroxid)

E-527 ammónium-hidroxid (ammónium-hidroxid)

E-528 magnézium-hidroxid (magnézium-hidroxid)

E-529 kalcium-oxid (kalcium-oxid)

E-530 magnézium-oxid (magnézium-oxid)

E-535 nátrium-ferrocianid (nátrium-ferro-cianid)

E-536 kálium-ferrocianid (kálium-ferrocianid)

E-537 Ferric Hexacyanomanganate (Ferrous Hexacyanomanganate)

E-538 kalcium-ferrocianid (kalcium-ferrocianid)

E-541 nátrium-alumínium-foszfát: (1) savas, (2) alap / nátrium-alumínium-foszfát: (1) savas (2)

E-542 csontfoszfát, kalcium-foszfát, 3-bázis / csontfoszfát (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)

E-550 Nátrium-szilikátok: (1) nátrium-szilikát, (2) nátrium-metaszilikát / nátrium-szilikátok: (1) nátrium-szilikát (2) nátrium-metaszilikát

E-551 szilícium-dioxid (szilícium-dioxid)

E-552 kalcium-szilikát (kalcium-szilikát)

E-553a (1) Magnézium-szilikát, (2) magnézium-triszilikát / (1) Magnézium-szilikát (2) Magnézium-triszilikát

E-553b talkum (talkum) - annál kevesebbet szájon át, annál jobb. Sok tablettát tartalmaz.

E-554 nátrium-alumínium-szilikát (nátrium-alumínium-szilikát)

E-555 kálium-alumínium-szilikát (kálium-alumínium-szilikát)

E-556 kalcium-alumínium-alumínium-szilikát (kalcium-alumínium-szilikát)

E-557 Cink-szilikát (cink-szilikát)

E-558 Bentonit (bentonit)

E-559 alumínium-szilikát (kaolin) / alumínium-szilikát (kaolin)

E-560 kálium-szilikát (kálium-szilikát)

E-570 zsírsavak (zsírsavak)

E-574 glükonsav (D-) / glükonsav (D-)

E-575 glükono-delta-lakton (glükono-delta-lakton)

E-576 nátrium-glükonát

E-577 kálium-glükonát (kálium-glükonát)

E-578 kalcium-glükonát (glükonát)

E-579 vasgukonát (vas-glükonát)

E-580 magnézium-glükonát (magnézium-glükonát)

E-585 vaslaktát (vasalapú laktát)

Íz és aroma erősítők (E-600 - E-699)

Anyag a webhelyről http://vperedi.ru. A másolás során ezt a linket!

E-620 Glutaminsav (glutaminsav) - allergiás reakciókat válthat ki

E-622 Mononátrium-kálium-mononátrium-glutamát (monokálium-glutamát) - A bébiételben való felhasználás tilalma gasztrointesztinális zavart okoz.

E-623 kalcium-glutamát kalcium-diglutamát

E-624 ammónium-glutamát monoszubsztituált (monoammónium-glutamát)

E-625 magnézium-glutamát-magnézium

E-626 guanil-sav (guanil-sav) - bélbetegségeket okozhat

E-627 nátrium-dinátrium-guanilát (dinátrium-guanilát) - bélműködést okozhat

E-628 5'-kálium-guanilát diszubsztituált (dipotázium-5'-guanilát) - bélrendszeri rendellenességeket okozhat

E-629 5'-kalcium-guanilát (kalcium-5'-guanilát) - bélbetegségeket okozhat

E-630 Inozinsav (inozinsav) - bélműködést okozhat

E-631 Nátrium-inozinát-dinátrium (dinátrium-inozinát) - bélbetegségeket okozhat

E-632 kálium inozinát diszubsztituált (Dipotassium Inosinate) - bélrendi zavart okozhat

Az E-633 5'-inozinát kalcium (kalcium-5'-inozinát) - bélrendszeri rendellenességeket okozhat

E-634 5'-ribunukleotid-kalcium (kalcium-5'-ribonukleotidok) - bélrendszeri rendellenességeket okozhatnak

E-635 diszubsztituált 5-ribunukleotid-nátrium (dinátrium-5'-ribonukleotidok) - bélrendszeri rendellenességeket okozhatnak

E-640 Glicin és nátriumsói (glicin és nátriumsója)

E-641 L-leucin (L-leucin)

Defoamers (E-900 - E-999) és egyéb anyagok

Anyag a webhelyről http://vperedi.ru. A másolás során ezt a linket!

E-900 Dimetil-polisziloxán (dimetil-polisziloxán)

E-901 méhviasz, fehér és sárga (méhviasz, fehér és sárga)

E-902 viasz gyertya (Candelilla Wax)

E-903 Carnauba viasz (Carnauba Wax)

E-904 Shellac

E-905a vazelinolaj "élelmiszer" (ásványolaj, élelmiszervíz)

E-905b Vaseline / Petrolatum (Petroleum Jelly)

E-905c Paraffin (ásványolaj)

E-906 Benzoin gyanta (Benzoin Gum)

E-908 Rizs korpa-viasz

E-909 Spermaceti viasz (Spermaceti viasz)

E-910 viaszésztereket

E-911 zsírsav-metil-észterek (zsírsav-metil-észterek)

E-912 Montanic Acid Esters Esters

E-913 Lanolin (Lanolin)

E-914 oxidált polietilén viasz (oxidált polietilén viasz)

E-916 kalcium-jodát (kalcium-jodát) - óvatosan, jobb elkerülni.

E-917 Kálium-jodát - óvatosan, jobb elkerülni.

E-918 nitrogén-oxidok (nitrogén-oxidok) - óvatosan, jobb elkerülni.

E-919 nitrozil-klorid (nitrozil-klorid)

E-920 L-cisztein (L-cisztein)

E-922 kálium-perszulfát (kálium-perszulfát)

E-923 ammónium-perszulfát (ammónium-perszulfát)

E-924a Ismeretlen név - rákot okozhat (Megjegyzés: gyakran hozzáadott szénsavas italokhoz)

E-924b Kalcium-bromát (kalcium-bromát) - rákot okozhat (Megjegyzés: gyakran hozzáadott szénsavas italokhoz)

E-925 Klór (Klór) - Kerülje el.

E-926 Klór-dioxid (klórdioxid)

E-927b karbamid (karbamid)

E-928 benzoil-peroxid (benzoil-peroxid)

E-929 Aceton-peroxid (aceton-peroxid)

E-930 kalcium-peroxid (kalcium-peroxid)

E-938 Argon (Argon)

E-939 Hélium (Hélium)

E-940 diklór-difluor-metán, freon-12 (diklór-difluor-metán)

E-941 nitrogén (nitrogén)

E-942 Diazomonoxid (Nitrous Oxide)

E-943a Bhután (bután)

E-943b Izobután (izobután)

E-944 Propán

E-945 Chlopentafluoroethane (Chloropentafluoroethane)

E-946 Octafluorciklobután (Octafluorocyclobutane)

E-948 Oxigén (oxigén)

E-950 Aceszulfám-kálium (aceszulfám-kálium) - lásd a cikket a cukorhelyettesítők káros hatásáról.

E-952 Ciklamát, ciklikus sav és annak nátrium-, kálium- és kalciumsói (ciklámsav és nátrium- és kálciumsók) - az Egyesült Államokban 1969 óta tiltottak karcinogenitásra.

E-953 izomaltit (izomaltit)

E-954 A szacharin és annak nátrium-, kálium- és kalcium-sói (szacharin és annak Na, K és Ca só) - rákot okozhatnak, a szacharin karcinogenitását megerősítik.

E-957 Thaumatin (Thaumatin) - sérti a hormonális egyensúlyt, használata tilos.

E-959 Neohesperidin Dihidro-kalkon (Neohesperidin Dihydrochalcone)

E-958 Glycyrrhizin (Glycyrrhizin)

E-965 Maltitol: (1) maltitol, (2) maltitolszirup / maltitol: (1) maltitol (2) maltitol szirup

E-966 laktit (laktit)

E-967 Xilit (Xilit)

E-999 Quillaia kivonat

E-1000 kólsav (Cholic Acid)

E-1001 Kolin sók és észterek (kolinszármazékok és észterek)

E-1101 Proteázok: (1) proteáz (2) papain (3) bromelain (4) ficin / proteázok (1) Proteáz (2) Papain (3) Bromelain (4) Ficin

E-1102 glükóz-oxidáz (glükóz-oxidáz)

E-1103 Invertázok (invertázok)

E-1104 Lipázok (lipázok)

E-1105 Lizozim (lizozim) - bőrbetegségeket okozhat.

E-1200 polidextróz (polidextróz)

E-1201 polivinil-pirrolidon (polivinil-pirrolidon)

E-1202 Polivinil-polipirrolidon (polivinil-polipirrolidon)

E-1404 oxidált keményítő (oxidált keményítő)

E-1410 mono-keményítőfoszfát (monostark foszfát)

E-1412 Distarch Phosphate

E-1413 foszfáttisztítófoszfát

E-1414 Acetilezett Distarch Phosphate (Acetilezett Distarch Phosphate)

E-1420 acetilezett keményítő (acetilezett keményítő)

E-1422 Acetilezett Distarch Adipate

E-1440 Hidroxi-propil-keményítő (hidroxi-propil-keményítő)

E-1442 Hidroxi-propil-száraz keményítő-foszfát (hidroxi-propii-distirál-foszfát)

E-1450 Keményítő nátrium-oktenil-szukcinát Keményítő (nátrium-oktenil-szukcinát)

E-1451 Acetilezett oxidált keményítő / Megjegyzés: ez az adalékanyag
vita tárgyát képezi, és a vegyes adalékanyagokról szóló irányelv módosításával a jövőben is szerepelhet.

E-1503 Castor Oil (Castor Oil)

E-1505 Trietil-citrát (trietil-citrát)

E-1518 gliceril-triacetát (triacetin) / gliceril-triacetát (triacetin)

E-1520 propilénglikol (propilén glikol) - nincs semmi hasznos benne.

E-1521 Polietilén-glikol (polietilénglikol)

Anyag a webhelyről http://vperedi.ru. A másolás során ezt a linket!

Az E-adalékanyagok listája a következő anyagokon alapul:

YA Serov - információs útmutató "VESZÉLYES ÉLELMISZER-E-ADALÉKANYAGOK"

továbbá:
[1] Étrend-kiegészítők. Az "Élelmiszer-alapanyagok és élelmiszerek minőségére vonatkozó orvosi és biológiai követelmények és egészségügyi előírások" kiegészítések (5061-89.), - M., az Orosz Föderáció Egészségügyi és Epidemiológiai Felügyeleti Állami Bizottsága, 1994
[2] Az Orosz Föderáció Állami Egészségügyi Doktorának 2005. január 18-i határozata.
[3] Élelmiszer-adalékanyagok az Európai Unióban, - UK Food Law, Reading Egyetem, Egyesült Királyság.

További Információ Az Előnyeit Termékek

Foltos hal: a tengerhasználat és az ártalom

Haddock egyfajta tengeri hal, tartozik a család Treskovye. Az élőhelyek az Atlanti-óceán és az Északi-sarkvidék (Barents és Észak) tengerei. Oroszországban ez a faj kevésbé gyakori, mivel jobban kedveli a sós vizet - több mint 30 ppm.

Bővebben

Mi teszi a szardínát a sardinellától?

Az a kérdés, amelyet a címsorba hoztunk, nagyon fontos lehet az Ön számára, ha tetszik, ha a bankon lévő felirat pontosan megegyezik a tartalmával. De ha globálisan nézzük, nagyon kevés különbség van ezeknél a kifejezéseknél, és a legtöbb esetben az ízkülönbség majdnem megkülönböztethetetlen.

Bővebben

Gyermek óra

gyermekek és szülők számáraRecord NavigációÉlelmiszer Letter OFritters és rántotta, okroshka és homár - és mi lehet még az O betű?Uborka, zab, olívabogyó, rántott, dió, olíva, húsleves, tengeri csülök, sügér, homár, polip, opán (leves, Chukchi konyha), zab, sajt, észak-oszét konyha).

Bővebben