Miért olyan hasznos a pulykahús, és van-e kárt?

Törökország, a hosszú ideig ismert hús előnyei és ártalmai az étkezési termékekre utalnak. Ez a legnagyobb baromfi a fácán család tagja. Észak-Amerikából származik, ahol háziasították őket, és ezeknek a területeknek a bennszülött népei, az ősi indiánok (Aztecsek) több mint ezer évvel ezelőtt kezdtek fajtákba járni.

Egy másik név a pulyka számára a "spanyol csirke", annak ellenére, hogy ez az ország nem egy madár születési helye. A spanyolországi tengerészeknek köszönhetően, akik a 16. század elején hoztak pulykahúsot az országukba, az egészséges és tápláló hús Európában, majd Oroszországban népszerűsödött. Szaftosabb, puhább és egészségesebb, mint a csirke.

Törökország húskészítménye

A török ​​hús értékes élelmiszertermék. Vitaminok, előnyös vegyületek és ásványi anyagok forrása. A baromfi kalóriatartalma alacsony, és a hús főzésének módszerétől és a hasított test kiválasztott részétől függően változik. Átlagosan ez a szám 216 kcal. A "spanyol csirke" szárnya a legmagasabb kalóriát tekintik, mivel szinte lehetetlen eltávolítani a vékony bőrt ezekről a területekről.

A turkey bélszín összetétele a következőket tartalmazza:

  • aminosavak;
  • A, A, B, E, K, PP;
  • rost;
  • nyomelemek - kálium, foszfor, szelén, vas, jód, nátrium, kalcium, magnézium;
  • koleszterin.

Az ilyen gazdag összetétel lehetővé teszi, hogy a testet minden szükséges tápanyaggal feltöltse. Így a vas megakadályozza a vérszegénység kialakulását, a káliummal kombinált nátrium pedig támogatja a szív- és érrendszeri rendszert. A magnézium pozitív hatással van a szívizomra, megakadályozza az idegrendszer betegségeinek kialakulását. A foszfor, amelynek tartalma a pulykahús szinte nem rosszabb a halaknál, segít a kalcium felszívásában, ami erősíti a fogakat és a csontokat.

A török ​​hús nagy mennyiségű nátriumot tartalmaz, ami kissé sós ízt ad. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a termék előkészítése során minimális mennyiségű sót alkalmaznak. Ez a tény javítja értékes tulajdonságait.

Meg kell erősíteni az idegrendszer B és PP vitaminokat, a koleszterin a hús összetételében minimális mennyiségben van jelen. A fehérjék 95% -ban szívódnak fel a szervezetben.

A pulykahús hasznos tulajdonságai

A gazdag vitamin és ásványi összetétel lehetővé teszi számunkra, hogy megkülönböztessük a baromfitól származó húsevés előnyeit.

  • Törökország - értékes és kiváló minőségű fehérje forrása. Ennek az összetevőnek a hiánya gyengeséget, az egészség romlását, a bőr elhomályosodását és az erő hiányát eredményezi. Gyermekeknél a fehérjehiány izomtónus és bizonyos magatartási rendellenességek hiányában fejeződik ki. A fehérje hiányának megszüntetése segít a rendszeres befogadásnak a baromfihús ételeiben.
  • A húsban lévő foszfor egészséges fogakat és csontokat tart fenn.
  • Az aminosav triptofán pihentető hatást fejt ki, javítja a hangulatot és az alvást.
  • A nátrium hozzájárul a testben a metabolikus folyamatok elszámolásához a vérplazmák szintjének emelkedése miatt.
  • A termék olyan komponenst tartalmaz, amely javítja a "rossz" koleszterinszintet és növeli a "jó" értéket.
  • A K-vitamin erősíti a véredényeket.
  • A szelén egy tésztából készült pulykahús közel a napi normának. Ez pozitív hatással van a pajzsmirigyre, támogatja a hormonokat. A szelén rákmegelőzést is biztosít. Jó hatással van a szervezet immunrendszerére, ellenáll a szabadgyökök karcinogén hatásainak.

Az étrendi termék javítja az anyagcserét, aktiválja az agyi aktivitást, elősegíti a sejtek megújulását, megelőzi a szívbetegségeket és az ízületi betegségeket. Előnyei az alacsony kalóriatartalmú hús és a magas tápérték. Hasznos hús "spanyol csirke" a túlsúlyos emberek számára. A saláta pulyka salátával vagy zöldségekkel való felvétele a teljes étrend, amely biztosítja a szervezetnek a szükséges mennyiségű kalóriát, hosszú ideig telíti, és javítja a gyomor-bélrendszer működését. A B3 és B6 vitaminok segítenek megbirkózni a krónikus székrekedés problémájával és javítják a bél perisztaltikáját.

Friss illatú pulykahéjú tápközeg ajánlott a betegség ideje alatt és a rehabilitáció utáni működés során. A tápfolyadék energiával telíti a testet.

Törökország bébi étrendben

A pulykahús értékes tulajdonságait a gyermekorvosok világszerte ismerik el. Hasznos termék ajánlott 6 hónapos korhatárra való belépéshez. A török ​​hús nem okoz allergiás reakciókat, könnyen emészthető és emészthető a gyermek emésztőrendszerei, kiváló minőségű fehérje szállítója, amely a fogak és a vázizomzat növekedéséhez, fejlődéséhez és megerősödéséhez szükséges.

A vitaminok, a mikroelemek, a fehérje és a fontos aminosavak magas szintje kedvezően befolyásolja az immunrendszer erősödését és a csecsemő agy fejlődését. Ezért a pulykát az étkezésnek az első hús kiegészítő élelmiszereként és a gyermek aktív növekedésének időszakában kell bevonni.

Törökország húsa a sporttáplálkozásban

A sportolók és a nehéz fizikai erőfeszítéssel foglalkozó emberek számára a baromfihús a legfontosabb és tápláló faj. Az energiaforrás - kiváló minőségű fehérje - elegendő a termékben.

A baromfihús diéta rendszeres befogadása a következőket biztosítja:

  • gyors terhelés és súlyos sérülések után;
  • a csontváz, csontok, izmok és szövetek megerősítése;
  • az izomtömeg gyors felépülése;
  • az energia, az erő, a hangulat és az életerő túlfeszültsége;
  • kitartás az edzések során.

Az étrendi tulajdonságok, az értékes összetétel és a jelentős fehérjetartalom miatt a pulyka a fő táplálékhús.

Ajánlások felhasználásra

Törökország ajánlotta, hogy a következő emberek kategóriáit enni.

  • Kisgyermekek - húsételként (burgonyapüré formájában, vagy zúzott állapotban, húsleves hozzáadásával).
  • Terhes nők - a folsav tartalma miatt. Szükséges a vérképződés megfelelő folyamatához, a magzat és az agy idegcsövének kialakulásához.
  • Az emberek helyreállítása a súlyos műveletek és betegségek után.
  • A nők a laktáció idején.
  • Depresszív szindrómás vagy ideges lebontású emberek.
  • Alvási problémákkal küzdő emberek.
  • A termelésben súlyos terhelésű, fizikailag aktív sportolók.

Az ilyen embercsoportoknak feltétlenül tartalmazniuk kell a diétás baromfikban. Az idősebb emberek húspástétomot vagy szakácsleveseket használhatnak a pulykahúslevesre.

A "spanyol csirke" napi fogyasztási sebessége 100-200 g, a leghasznosabb a hűtött húsból készült ételek.

A pulykahús esetleges ártalmai

A pulykahús károsítása minimális, kivéve a nem kielégítő és lejárt hasított testeket. A húskészítmény vegyszerekkel feldolgozható, hogy javítsa a baromfi megjelenését, ízét és növelje az eltarthatóságot. Leggyakrabban antibiotikumokat, sókat és tartósítószereket használnak. A legnagyobb egészségkárosodás füstölt pulykát eredményez, melynek részeként nagy mennyiségű nitrátot talál.

Túlságosan gyakori a pulyka feldolgozott formában történő fogyasztása kellemetlen következményekhez vezethet:

  • magas vérnyomás;
  • szívbetegség;
  • elhízás;
  • meddőség;
  • növelje a koleszterinszintet;
  • Oncology.

A baromfitermékek a fehérjék elégtelensége miatt veseelégtelenségben és köszvényben károsíthatják az embereket. A magas vérnyomású betegeknek nem szabad túlterhelniük az edényeket, hogy ne okozzanak egészségkárosodást.

Hogyan válasszuk ki a kiváló minőségű pulykahúsot

Néhány szabály a madár kiválasztására:

  • kívánatos a haszonállatoknak a mezőgazdasági termelőktől történő megvásárlása - az ilyen termékek kevésbé ártalmas anyagokat, antibiotikumokat és rossz vegyületeket tartalmaznak;
  • a mell a legszegényebb része a madárnak;
  • A "spanyol csirke" bőrének világosnak kell lennie, sárgás színű, nedves, nem foltos;
  • A pulyka puha, de nem túl sok, a húst nem szabad leválasztani a csontból, és a legcsekélyebb ütközés következtében szétesik.

A hűtött pulykamártyát legfeljebb 1-2 napig hűtőszekrényben szabad tárolni. Baromfi ételek legfeljebb 4 napig fogyaszthatók.

A kiváló minőségű pulykahús nem lehet gyanúsan olcsó. Az egyének termesztése nagy gazdasági költségeket igényel, különleges gondoskodásra és különleges ételre van szükségük.

A török ​​hús egészséges, gyengéd és alacsony kalóriatartalmú. A "spanyol csirke" menüben való rendszeres felvétel erősíti az immunrendszert és javítja a szervezet általános állapotát. A baromfiételek kiváló ízlésükre figyelnek, és ha megfelelnek az ajánlott napi bevitelnek, akkor ezek nem okozhatnak kárt.

A mágikus pulykahús: a "spanyol csirke" előnyei és káros hatásai. A pulykahús gyógyító tulajdonságai, a gyermekek számára előnyösek

A értékes pulykahús drága, de szokatlan ízléssel és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Táplálkozástudományi szakemberek azt javasolják, hogy a pulyka a diétába kerüljön, és jó okból.

A pulykahús kémiai összetétele és kalóriatartalma

Törökország a legnagyobb házi madár. Egy felnőtt nőstény súlya akár 35 kg is lehet. A hasított test tömege eléri a tíz kilogrammot, a legkisebb pedig legalább öt fontot húz. És mindez nem csak ízletes, hanem csodálatosan egészséges hús.

A pulykahús összetétele a következő elemeket tartalmazza:

• E, A, B, K, PP;

• nyomelemek vas, kálium, foszfor, jód, kalcium, magnézium;

• esszenciális aminosavak, lizin, tiamin, izoleucin, hisztidin;

Minden 100 gramm pulykahús 75 mg koleszterint tartalmaz. Kiváló felszívódása miatt nem árt a hajóknak. Továbbá a pulyka-koleszterin a táplálékkal járó káros lipidek koncentrációját zavarja. Törökország szerves részét képezi az anyagcsere folyamatoknak, gazdagítja a szervezet tápanyagait és megakadályozza a veszélyes betegségek kialakulását.

Először is, a táplálkozási szakemberek nagy mennyiségű vasat érzékelnek a pulykahúsban. A pulyka vérszegénységben szenvedő betegek előnyei nagyon magasak. A termék egy kis része megakadályozhatja a vérszegénység kialakulását. Összehasonlításképpen: a vörös marhahús, amelyet az anémiás orvosok ajánl, kétszer kevesebb vasat tartalmaz, mint a pulykahús.

A magnézium miatt a szívizom erősödik, és a foszfor majdnem ugyanolyan, mint a halakban. Ezért a pulykahúsban lévő kalcium teljesen felszívódik, és erősíti a fogakat, a körmöket és a csontszövetet.

A kardiovaszkuláris rendszer stabil működését biztosítja a nátrium és a kálium, míg a PP és B csoportok vitaminai szükségesek az idegrendszer normál működéséhez. Ráadásul a nátrium-turkey tartalma meghaladja a marhahúst és a borjúhúst. Győződjön meg róla, hogy az elem magas tartalma egyszerű: próbálja meg főzött pulyka. A hús sós ízű lesz. Ez azt jelenti, hogy nem kell sokat használni a sót, ami tovább növeli a termék előnyös tulajdonságait.

Annyi fehérje van a pulykahúsban, hogy természetes izomépítő szerként használható. Ezt a lehetőséget, mellesleg, sok sportoló használja.

A pulykahús átlagos kalóriatartalma nem haladja meg a 150 kcal-t. A legtöbb alacsony kalóriatartalmú filé (egy kicsit több mint 100 kalória), a legmagasabb kalória szárnyak, amelyek nem távolítják el a bőrt (190 kalória). By the way, megfosztva a bőr baromfihús lesz kevesebb zsírt és kalóriát.

A pulykahús előnyei

A fehérjét naponta kell táplálni az emberi szervezetbe. Az egészséges test fehérje normája 1 gramm kilogrammonként. Törökország természetes forrása a természetes izomtömeg fenntartásához. Ezért van többek között a pulykahús előnyei a terhes nőknek és a gyermekeknek.

A termék könnyen felszívódik, anélkül, hogy súlyosbodna a gyomorban. A pulyka hasznos tulajdonságai az alábbiak szerint:

• az optimális vérkoncentrációt biztosítja;

• normalizálja az anyagcsere folyamatait;

• csökkenti a koleszterinszintet;

• stimulálja a sejtek megújulását;

• aktiválja az agyat;

• normalizálja az endokrin rendszert;

• megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását;

• magas vérnyomás és osteochondrosis jelzésére;

• pozitív hatás a szívre, az erekre, az idegrendszerre;

• erősíti az ízületeket és a csontokat;

• segít megszabadulni a depressziótól és az álmatlanságtól;

• megakadályozza a korai öregedést;

• erősíti a férfi teljesítményt, csökkentett hatékonysággal.

Hasznos pulykahús azok számára, akik fogyásra törekszenek, ezért elengedhetetlenek az elhízáshoz. A fehérje hosszú ideig telít és energiát kölcsönöz, és a szénhidrátok hiánya elősegíti a zsírbontás folyamatát. A legjobb kombinálni egy pulyka zöldes zöldségekkel.

Bizonyíték van arra, hogy a pulykamell megakadályozza a rák kialakulását az antioxidáns anyagok magas tartalma miatt. Ezért azok, akik hajlamosak erre a szörnyű betegségre, vagy egyszerűen csak nyomon követik az egészségüket, magukban foglalják a pulyka ételeiket is.

Kedvező hatása a pulyka főtt friss levesének egészségére. Meg lehet enni a vírusos betegség első jelei között, valamint a SARS vagy a műtét utáni helyreállítási időszakban, és bármilyen betegség esetén. A vitaminokkal és mikroelemekkel telített húsleves természetes, biztonságos energiaitalként működik, erőt ad, és jó hangulatot kölcsönöz.

Törökország húsa a bébiételben

Az izom- és csontszövet gyors növekedése, az idegrendszer és az agy fejlődése, amelyek gyermekkorban fordulnak elő, különleges táplálkozást igényelnek. A török ​​hús pontosan azokat a vitaminokat, aminosavakat és ásványi anyagokat tartalmazza, amelyek a növekvő testhez nagyon szükségesek. Tehát a pulykahús előnyei gyerekek és tizenévesek számára felbecsülhetetlen értékűek.

A pulyka fehérje allergia rendkívül ritka. Ezért a pulykahús ártalma szinte soha. Ez különösen fontos azoknál a csecsemőknél, akik megkapják az első hús kiegészítőket. A gyermekorvosok tanácsot adnak az allergiás megnyilvánulásokra hajlamos gyermekeknek, hogy a pürészült pulykát csak azért, hogy megakadályozzák az immunrendszer negatív reakcióját.

A második fontos pont a pulykaételek kitűnő emészthetősége. A hús nem fogja túlterhelni egy kisgyermek gyomor-bélrendszerét, de teljes mértékben javítja a testet. A legfontosabb dolog egy pulyka főzni kettős kazán vagy serpenyővel. Kombinálhatja a húst sült főtt zöldségekkel: burgonyával, cukkini.

Az aktív izom- és csontnövekedés időszakában az idősebb gyermekek is nagyon fontosak a pulykahús készítéséhez. Ez biztosítja a csontváz normális növekedését, az agy és az idegrendszer fejlődését. Ezenkívül a pulyka erősíti az immunrendszert, és megelőzi a vírusos betegségeket az influenza és a megfázás időszakában.

A pulykahús sérülése

Törökország is teljesen biztonságos a felnőtt testére. Azonban emlékezni kell arra a potenciális veszélyre, amelyet mindig az allergiás betegek számára tartanak fenn. A török ​​hús nem árt nekik, mint általában, de vannak kivételek. Talán az egyéni intolerancia az egyetlen tilalom az evés "spanyol csirke".

Eközben vannak bizonyos korlátozások, amelyeket szem előtt kell tartani. Ezért ne fogyasszon sok fehérjét az alábbi betegségekben szenvedőknek:

Az a tény, hogy a fehérje étel túlterheli a veséket. Ezért fontos, hogy a nephrológiai betegek csökkentsék a szervezetbe belépő fehérje mennyiségét. A hypertoniás betegeknek nem kell teljesen lemondaniuk a pulykáról. Azonban mindig fontos számukra, hogy emlékezzenek a só és a zsír mennyiségének csökkentésére. Ez azt jelenti, hogy elsősorban a mellet készítsük el, és tisztán szimbolikusan egyesítsük, hogy csak a hús jellegzetes sós ízét növeljük.

A legnagyobb mennyiségű zsír a madár bőrét tartalmazza. Ezért mindenki, aki az egészségre és a hosszú élettartamra törekszik, táplálkozási szakemberek javasolják, hogy a főzés előtt távolítsa el.

Ezenkívül fontos megemlíteni a szalmonella vető madár húsának veszélyét. Ez azt jelenti, hogy nagy figyelmet kell fordítani a hőkezelésre, különösen a bébiétel esetében.

A pulykahús előnyei és ártalmai, a pulyka fontos tulajdonságai

A török ​​húst (Meleagris gallopavo) különféle formában értékesítik: teljes hasított testet, szeletekre csomagolva, darált hús és húsgombóc, különálló mell és comb formájában. De hogyan magyarázható az összes ilyen termék növekvő fogyasztói népszerűsége? Miért fordulnak a vásárlók egyre inkább a pulyka felé, elfelejtve a szokásos csirkét? Ez a termék csodálatos előnyös tulajdonságaival magyarázható.

Fotó: Depositphotos.com. Írta: AndreySt.

A pulykák a Phasianus (Phasianidae) kiterjedt családjába tartoznak. E madár hazája Észak-és Dél-Amerika. Kezdetben ezek a madarak az Újvilág őshonos népének indiai kultúrájához kapcsolódtak. Innen, ahogy hisznek, nevüket kapták.

Természetes körülmények között a pulykák különféle ételeket fogyasztanak: makk, fenyőmag, gumó, hagymák, vadbogyó, lucerna és lóhere, bogarak, szöcskék és cicák. Az ilyen kiterjedt diéta nagymértékben meghatározza e madarak húsának magas tápértékét. És a termék hasznos tulajdonságai.

Összetétel és kalória

Törökország gazdag magas minőségű fehérjékkel, amelyek szükséges aminosav-készlet (AK) az ember számára. És az AK triptofán tartalma még sajtokban is nyer.

A szelén napi normájának csaknem felét tartalmazza (1 adagonként). És a vas mennyisége összetételében meghaladja a marhahúst. A pulykahús más makro- és nyomelemei: kálium, foszfor, réz, magnézium és cink.

A termék bőségesen tartalmaz B-vitaminokat, köztük niacint (B3 vagy nikotinsav), piridoxint (B6) és néhány riboflavint (B2), folsavat (B9), biotint (H vagy B7) és kolint (B4).

Külön figyelmet érdemel a telítetlen zsírsavak tartalma számos előnyös tulajdonsággal. A kiegyensúlyozott emberi étrend szempontjából az omega-6 és az omega-3 aránya rendkívül fontos. Ez az arány az ipari méretben termesztett pulyka esetében, valamint a hasított test különböző részeinek kalóriatartalmát mutatja a táblázatban.

Táplálékhús kalória- és zsírtartalma

* (1 adag vagy 110 g alapján).

Amint az táblázatból látható, az omega-6 és az omega-3 aránya 10: 1. A gazdálkodóknak a természetben táplálkozó gazdálkodók esetében ez az arány jobbra 7: 1-re változhat. A következtetés nyilvánvaló: a szerves pulykahús előnyei a versenyből.

Egészségügyi előnyök

A tápláló hús fontos tulajdonságai közvetlenül a biokémiai összetételétől függenek.

  1. A minőségi fehérje forrása. A fehérje hiánya a táplálkozásban a bőr elhalványodásához, az energia állandó hiányához, idegességhez, gyengeséghez és zavartsághoz vezet. A gyermekek viselkedésbeli zavarai és izomtónusuk hiánya. A török ​​hús jó minőségű fehérjében gazdag, de kevésbé zsíros, mint sok más állati termék.
  2. Az idegrendszer relaxációja és a jó alvás. Mondja meg "köszönöm!" A triptofánnak - az esszenciális aminosavnak (AK), amelyet az emberi test nem képes önállóan termelni és az élelmiszerből kell származnia. A triptofán segít a neurotranszmitterek melatonin és szerotonin-kulcs vegyi anyagok előállításában az agy számára. Javítják a hangulatot, és pihentető hatásuk van.
  3. Egészséges csontok és fogak fenntartása a foszfor miatt. Természetesen a pulyka egy része nem fogja az ásványi anyag napi sebességét, de hasznos lesz.
  4. A pajzsmirigy javára. Az egyik adag pulyka a szelén napi normájának csaknem felét tartalmazza. Ez az anyag fontos szerepet játszik a normális hormonszintek fenntartásában és a pajzsmirigy betegség elleni védelmében.
  5. A rák megelőzése. Az ilyen hús előnyös tulajdonságai közé tartoznak a rákellenes tulajdonságok. Köszönöm, hogy ez ugyanaz a szelén, ami kedvező hatást gyakorol az emberi immunrendszerre. Hatékony antioxidáns is, amely ellenáll a szabad gyökök karcinogén aktivitásának. Védelmet ígér a vastagbélrák, a prosztata, a tüdő, a húgyhólyag, a bőr, a nyelőcső és a gyomor rosszindulatú elváltozásai ellen.
  6. Kognitív károsodás elleni védelem. A török ​​hús a B12-vitamin jó forrása, amely segít csökkenteni a kognitív károsodásért felelős homocisztein szintjét.
  7. Alacsony koleszterinszint. A termék összetételében lévő niacin csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét a vérben, növeli a "jó" szintjét.
  8. Segítség a fogyásban. Ha többlet fontot akarsz veszíteni, akkor el kell kezdened az anyagcsere normalizálásával és javítani a gyomor-bél traktus működését. A pulykahús előnyös tulajdonságai szintén a B3 és B6 vitaminok magas koncentrációjához kapcsolódnak, amelyek a probléma megoldására szolgálnak. Az anyagcsere-folyamatok felgyorsításán túlmenően ezeknek a vitaminoknak további dózisai felszabadíthatják a krónikus székrekedést és javíthatják a bél perisztaltikáját.
  9. Erős izmok és kitartás. A sportolók értékelik a pulyka a kiváló minőségű fehérje. Ez a hús erőt ad, növeli a test kitartását a súlyos fizikai erőfeszítések és az izomépítés során.
  10. A hasnyálmirigy egészségére. A közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy napi 30-110 g mennyiségben a bőr nélküli bőr pulykahús fogyasztása jelentősen csökkenti a hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázatát.

Bébi pulyka

A burgonya burgonya méltó termék, különösen akkor, ha gyermeke nem éri túl a súlyát, vagy hangulati ingadozásban szenved.

A török ​​hús elveszíti egy kis nyúl étkezési tulajdonságait. Főtt formában a baromfihús zsírtartalma körülbelül 3% -kal magasabb, mint az ellenfélé. De mivel mindkét terméket hipoallergénnek tekintik, rendkívül kívánatos a csecsemőtáplálékban való megjelenésük. Végül is különböző tápanyag-készleteket tartalmaznak.

Árt és mellékhatások

A félkész termékeket gyakran káros anyagokkal kezelik az íz, az előadás és az eltarthatóság növelése érdekében. Rendszerint só, konzerválószerek és antibiotikumok. A pulyka előnye ebben az esetben minimális, de a kár kézzelfoghatóbb. Különösen, amikor a füstölt húsról van szó. Az ilyen élelmiszerek általában nagy dózisú nitriteket tartalmaznak - ismert rákkeltő anyagokat.

A feldolgozott állati termékek gyakori fogyasztása számos betegséghez vezet:

  • elhízás;
  • szívbetegség;
  • meddőség;
  • magas vérnyomás;
  • emelkedett koleszterin;
  • onkológiában.

A bőr sok zsírt tartalmaz, ezért jobb, ha főzés előtt eltávolítod.

A triptofán, amely annyira gazdag a termékben, mellékhatásai vannak. Különösen a felesleg álmosságot okozhat.

A pulykahús rendszeres fogyasztása bizonyos embercsoportokat károsíthatja. Így a magas fehérjetartalom miatt a termék ellenjavallt köszvény és vesebetegség (beleértve a veseelégtelenséget).

Kiválasztás és tárolás

  • Próbálja ki a mezőgazdasági termékeket. Általában kevesebb anyagot tartalmaz, amely az emberi egészségre káros: peszticidek és herbicidek a takarmányból, antibiotikumok stb.
  • A hús legyen puha, de nem túl sok. Nem szabad szétszedni, és a legkisebb hatástól el kell választania a csonttól.
  • A pulyka legkisebb zsíros része a mell. Javasoljuk, hogy a diétába vegye be a különböző étrendeket.
  • Nem minden termék a madár húsát alacsony telített zsírok tartalma jellemzi. Például a darált húsleveseket általában a hasított test legszebb részeitől készítik. Ennek eredményeképpen annyi egészségtelen kalóriát fog kapni, mint amikor hamburgert eszel.
  • A pácolt hús azonnal a hűtőszekrénybe kerül - érzékeny a hőre.
  • A hűtött pulyka hűtőszekrényben 1-2 napig tárolható. Elkészített formában: legfeljebb 4 nap.

Főzési szabályok

Hogy megvédje magát és családját a bélbetegségektől, hozza a pulykahúsot a készenlétbe. Az alábbi táblázat mutatja a tetem különböző részeinek átlagos sütési idejét.

Mi az értékes pulykahús: az előnyök és ártalmak, a főzésre és étkezésre vonatkozó ajánlások

A török ​​hús értékes élelmiszertermék. A teljes fehérje szállítója az emberi szervezetben.

Fehérje könnyen felszívódik mind a felnőtt fogyasztók, mind a gyermekek körében.

Mik a pulykahús általános előnyei a test számára, mi a férfiak, nők és gyermekek pulykafiléjének előnyei és ártalma? Bánjunk az összes részletre!

A pulyka összetevői

Törökországban gazdag fehérje és kis mennyiségű zsírt tartalmaz, húsban kifejezett aránya 2: 1, és a termék összetételében nincsenek szénhidrátok.

A 100 gramm kalóriaérték hasonló a marhahúsra, megközelítőleg (a hasított testtől függően) 195 kcal / 100 g termék, de a baromfihús jobban felszívódik.

A fő összetétel nagy mennyiségű vas (kétszerese a marhahúsban), vitaminok, különösen B, PP, ásványi anyagok (szelén, foszfor, nátrium, magnézium) dúsításával.

A pulykahúsban lévő koleszterin kis mennyiségekben és jótékony formában jelenik meg a szervezetben.

Ha tudni szeretné, hogy a petrezselyem jó a férfiaknak, olvassa el cikkünket.

Ebben a kiadványban megtudhatja, hogy a retek teteje hasznos-e, és pontosan mit, hogyan kell használni, és egyáltalán enni.

És itt találsz mindent a nőkről származó piros ribizli előnyeiről.

Hasznos tulajdonságok

Mi hasznos pulykahús? Ez a termék minden orvosi terület diétás orvosa.

A baromfihús könnyebben bekerül az anyagcserébe, összetétele hozzájárul a test gazdagításához hasznos anyagokkal és bizonyos fájdalmas állapotok megelőzésével:

  • a vörös húsban lévő vas megakadályozza a vérszegénység kialakulását;

  • a magnézium erősíti a szívizmot;

  • a foszfor, amelynek tartalma közel áll a halban lévő mennyiséghez, elősegíti a kalcium felszívódását, és ezáltal a csontok és a fogak erősítését;

  • a nátrium fenntartja az egyensúlyt a káliummal, amely támogatja a szív és érrendszeri rendszert;

  • A B és PP vitaminok erősítik az idegrendszert, szabályozzák az impulzusok átadását az idegtestek mentén;

  • a fehérjekomponens erősíti az izomtömeget, a hajat, a bőrt és a nyálkahártyákat;

  • a pulyka-koleszterin nem csak a véredények falán helyezkedik el, hanem megakadályozza a káros lipidek más termékekből történő felhalmozódását;

  • a kiegyensúlyozott húsösszetétel és a szervesanyag-összetétel az emberi érzékelés szempontjából csökkenti bizonyos szövődmények kockázatát, amelyek esetében az állati fehérje korlátozott bevitele ajánlott;

  • Nagyon hasznos termék az elhízás elleni küzdelemben: a pulykahús leveses zöldségekkel és salátákkal történő táplálkozása jó táplálékot biztosít a csökkent kalóriatartalmú termékekkel és a teltség érzésével sokáig.
  • Törökország nem ellenjavallt terhes és szoptató nőknél. Teljes és étrendi fehérje segít új életet kialakítani.

    Mi több hasznos - csirke vagy pulyka? Az "Élő nagyszerű" programmal együtt értjük:

    Hogyan kell enni

    Sokféleképpen lehet főzni pulykát - minden háziasszony kísérletet készít a termékkel és saját egyedi edényt hoz létre.

    Vannak azonban ajánlások a termék emészthetőségére vonatkozó legjobb mutatók eléréséhez:

    • nagyon fiatal gyerekek főzzük alaposan apróra vágott húspürével, húslevest adva;

  • az idős emberek paszta formájában, levesben húslében is használhatják;

  • A török ​​pörkölt nem ellenjavallt a legtöbb fogyasztó számára, a fűszerek változata, a váltakozó oldalsó ételek miatt ez az étel a legnépszerűbb;

  • tökéletesen egészséges aktív emberek megengedhetik maguknak a sült pulyka, néha még a bőr - koleszterin is benne, de a mennyisége optimális;

  • Főzős klasszikusok - gyakran töltött (pl. szilva, citrusfélék, körték és más gyümölcsök, valamint gombák vagy zöldségek) teli egész törmelék;

  • A pulykahús nyersanyagként használható grillezésre és grillezésre.
  • A pulykafogyasztás mennyisége az állati eredetű fehérjetermékek fogyasztásának normái szerint általában 1 gramm fehérje 1 kg emberi tömegre vonatkoztatva.

    A táplálkozási érték nemcsak a szövetváz részétől, hanem az előkészítés módjától is függ. Több calorie-dark leg hús, vajban pirítva, kevésbé tápláló mell, párolt vagy sütve a grillen.

    Tudja, miért jó a mogyoró az emberi test számára? Tudjon meg többet most!

    Mi a fagyasztott zöldbab felhasználása? A kérdésre adott válasz, nézze meg cikkünket.

    A csírázott lencsék előnyeiről lásd ezt a kiadványt.

    A minőség megtartása

    A leghasznosabb húst lehűtik. A hűtőszekrényben legfeljebb 1 - 2 napig tárolható, így a lehető leghamarabb szakácshúsot készítsen.

    Hőkezelés és a termék előkészítése után az eltarthatósági idő 2-3 nap alatt korlátozott.

    Hosszú tárolás

    De nem minden régiónak van lehetősége frissen megverték a madarat. Ebben az esetben frissen fagyasztva. Fagyasztást igényelnek, és szükség esetén hosszú ideig tartják a terméket.

    A háztartási hűtőgépek fagyasztói kiváló munkát végeznek - a fagyasztott hasított testeket gond nélkül tárolják.

    A tárolás fő szabálya: a kiolvasztott termék nem ismételt fagyasztásnak van kitéve. Ha a hasított testet eltávolítják a fagyasztóból és kiolvasztják, erősen nem ajánlott visszahelyezni - az ízlés és a kedvező tulajdonságok jelentős csökkenése következik be.

    A hús kiolvasztása természetes módon hasznos. Például, este, mozgassa a hasított testet a fagyasztóból a hűtőszekrénybe. Az éjszaka folyamán elegendő felengedés lesz a hasított test vágásához.

    Ha gyors leolvasztásra van szükség, lehetséges mikrohullámú sütőt használni.

    A hűtött baromfihús befagyasztása előtt sok háziasszony leplezi a hasított testet, és nem teljesen tárolja, így nem egy lépésben, hanem részben.

    előkészítés

    A turkey főzésre vonatkozó számos szabálynak való megfelelés lehetővé teszi a termék gasztronómiai vonzerejét és fogyasztói hasznosságát:

    • főzni főzni, apróra vágni, hideg vízzel felforralni, forrni kell a habot és felforralni, amíg főzni, sózni 10-15 percig a főzés befejezése előtt;

  • ha a sütés célja főtt hús, nem húsleves vagy leves, akkor jobb, ha főzött vízbe merített nagydarabban főzzük, amelyhez a sütési folyamat során hozzáadunk gyökeret (sárgarépa, zeller, mogyoró stb.), borsot és sót, és főzés után hűtsük le a húslevestől, és tálalás előtt adagokra vágjuk;

  • Javasoljuk, hogy rövid ideig sütjük és sütjük a húsokat forró forró serpenyőben - amíg nem alakul ki aranyszínű héja, majd ha a hús réteg vastag, a sütőben való készenlétet és a sót közvetlenül a kiszolgálás előtt készítsük el;

  • a termék elfojtása a folyadék minimális mennyiségén, a fedél alatt, fűszerek és zöldségek hozzáadásával történik.
  • A legjobb recept egy török ​​burrito-nak a Julia Vysotskaya-tól, és továbbítsd a "Nézzünk otthon" szót:

    Veszély és ellenjavallatok

    A pulykahús intoleranciája rendkívül ritka, ez a jelenség inkább a kíváncsiság kategóriájába tartozik, ezért kevés ellenjavallatot jelent ennek a madárnak a húsa.

    Óvatosan kell eljárnia, és kizárólag pulykamártással kell kezelni a súlyos vesebetegség orvosának engedélyével, amikor a fehérjefogyasztás általában ellenjavallt.

    Néha nem lehet enni húst a hasnyálmirigy és más szervek működésében.

    Mindenesetre, ha speciális étrendet vagy étkezési korlátozást ajánlunk, forduljon orvoshoz.

    Így a pulykahús jól bevált ígéretes élelmiszertermék.

    Bemutatjuk a menübe, gazdagítják a diétát és új gasztronómiai érzéseket. A készítmény összetétele biztosítja az egészség megőrzését és javítását.

    pulyka

    Homeland Törökország Amerika. 1520-ban hozták Európába. Az európaiak élvezték a csodálatos húsát, és azóta mind a háztartásokban, mind ipari léptékben tenyésztek pulykákat. A pulykák férfiak talán 1,2 m magasak és 22 kg súlyúak. A madár nagyon igényes a tágas tartalom és a szigorúan kiegyensúlyozott teljes takarmány. Javasoljuk, hogy a pulykákat a zöld legelők gazdag hozzáférése mellett tartsák a pályákon.

    Az ajánlat, a szaftos pulykahús a bennszülöttek egyik kedvenc étele volt. A levágott madarat agyag borította, és a sültre égette, majd felhasította az égetett kéreget, és eltávolította a ragadós tollal együtt. Ha a madarat korábban elkapták, az összes toll elindult.

    A nő rövid és lágy tollai fűződtek a ruhájukba, nagy és fényes díszeként használták a szertartásokat és a vallási szertartásokat. A hím vadászok a pulyka szárnyából hosszú, merev tollal cipelték a nyílhegyeiket, mindenféle tűt készítettek és a lábak törött és hegyes csontjait varrtak.

    Kalória pulyka

    100 g nyers pulykahús 115 kcal. Nem zsíros és magas fehérjetartalmú. A főtt pulykahús 100 grammonként 195 kcal és 100 g pörkölt pulykahúst tartalmaz - 165 kcal. A termék mérsékelt használata nem okoz elhízást.

    100 gramm tápérték:

    A pulyka hasznos tulajdonságai

    Törökország finom, egészséges, étkezési hús. A más típusú baromfihúshoz képest a pulyka zsír A és E vitaminokban gazdag, nagyon alacsony a koleszterinszintje. Ráadásul a pulyka könnyen emészthető és nem kevésbé könnyen emészthető, és joggal nevezhető diétás élelmiszerterméknek. Törökország nyomelemekben gazdag, például: foszfor, kalcium, kálium, kén, szelén, vas, nátrium, magnézium, jód, mangán. Szintén vitaminok: PP, B6, B12, B2.

    Az ízlés szerint a pulyka a csirke és a marhahús között helyezkedik el. Egyszerűen fogalmazva, a pulyka gombásabb, mint a csirke, és könnyen emészthető is, mint a borjúhús vagy a marhahús. De a nátrium (a fő extracelluláris nyomelem) tartalma a pulyka sokkal gazdagabb, mint a marhahús és a sertéshús. Az emberi szervezetben a nátrium tulajdonságai nagyon fontosak - feltölti a vér plazmaszintjét és biztosítja az egész szervezet metabolikus folyamatainak normális lefolyását. Ezért főzni a pulykahúsot, kevesebb sót használhatunk, és ez óriási plusz a hipertóniás betegeknél, valamint a szív- és érrendszeri megbetegedéseknél. Az ilyen betegségekben szenvedőknél az étkezés túlzott sózása a plazma növekedéséhez és így a vérnyomás emelkedéséhez vezethet.

    Törökországi húst használnak a diéta, valamint a kolbászok, kolbászok, ravioli készítéséhez.

    Mivel sok fehérje van Törökországban, sokkal fontosabb energiát jelent, mint bármely más hús. Azt is tudni kell, hogy a pulyka nem kevésbé gazdag a foszforban, mint a hal. Törökország PP-vitamint tartalmaz, amelynek hiánya kiválthat olyan betegségek kialakulását, mint a vitaminhiány, a cellulitisz, az agykárosodás.

    A pulyka könnyű ételekkel kombinálva akár többször is csökkentheti a rák kockázatát!

    Törökország veszélyes tulajdonságai

    A köszvényben vagy veseelégtelenségben szenvedőknek óvatosnak kell lenniük a pulykahús fogyasztására, mivel magas fehérjetartalmuk van, ami ezen betegségek súlyosbodását idézheti elő.

    Ezenkívül ez a hús nátriumban gazdag, így a magas vérnyomásban szenvedőknél az orvosok azt javasolják, hogy a főzési folyamatban kerüljön sor.

    Érdekes formában ez a videó megmutatja neked, hogyan kell megfelelően felkészíteni és sütni a sütőben sütőzött ötletet, valamint hogyan lehet könnyedén elkészíteni egy mártást ezen a tálban, és milyen szépen szolgálják fel.

    pulyka

    Törökország a legnagyobb baromfi. Ennek a madárnak a hím ismeri nekünk pulykát. A pulyka nemzetségéhez, a fácánok családjához és a csirkeszerűekhez tartozik. Törökország volt Amerika szülőhelye. Az ősi aztec nép csak pulykahúst fogyasztott, ez volt az egyetlen baromfi. A XVI. Század körül a madarat Spanyolországba vitték, néhány év múlva a pulykák más országokban (Franciaországban, Angliában és Európa-szerte) gyakoribbá váltak.

    A felnőtt férfi turkey élősúlya 9 és 35 kg közötti, a pulykák pedig 4,5 és 11 kg közöttiek. Általában fiatal baromfihús fogyasztása, amelynek súlya valamivel kevesebb (kb. 10 kg). Ez a madár erős hosszú lábakkal és nagy, széles farokkal rendelkezik. A török ​​tollazat különböző színekben jelenik meg: fekete, fehér, bronz - ez a fajta és a fajtától függ.

    A törökországi hús nagyon nagyra értékeli a főzést és a dietetikát, ezért második helyen áll a baromfitenyésztésben és a húsfogyasztásban a brojlercsirkék után. A pulykahús előállításának és fogyasztásának legfontosabb állama az Egyesült Államok.

    Oroszországban az ilyen pulykafajták főként nevelkednek:

    1. Észak-kaukázusi bronz;

    2. Észak-kaukázusi fehérek;

    3. Fehér Moszkva;

    4. Fekete Tikhoretsky;

    5. Fehér, széles mellű;

    A pulyka legfeljebb 4 hónapig növekszik, ez az idő elég ahhoz, hogy egy madár 10 kg-ra nőjön. Törökország húsa ebben a korban a legjobb ízű.

    A pulyka hasznos tulajdonságai és kalóriaszegénysége

    A török ​​hús gyengéd és alacsony zsírtartalmú, rózsaszínes krémszínű, fokozatosan világos vörös árnyalatúvá válik. A csirkemell vagy a pulykafilmet gyakran fehér húsnak nevezik, szemben a hasított test más részeivel, ez a legkönnyebb. Az elkészítés után az emlő kissé száraz lesz. De ez a rész a pulyka filé a leghasznosabb. Gyakran orvosok írják le az étrendi és terápiás táplálkozás részeként, mivel a legkevesebb zsírt tartalmazzák. A pulykafilé (mell) teljes ehető része körülbelül 30%.

    A pulyka a hasznos tulajdonságok jelenlétében vezető szerepet tölt be, ebben az esetben még a borjakat is meghaladja. Így a pulykahús a következő előnyös anyagokat tartalmazza:

    • vasat;
    • Kiváló minőségű fehérjék;
    • magnézium;
    • szelén;
    • Vitaminok (B2, B6, B12, PP);
    • foszfor;
    • Nátrium.

    A török ​​húst nem csak a kiváló íze különbözteti meg, hanem egy 100% -os étkezési termék, valamint a vastartalom rekordja. Tehát, a marhahúshoz képest, a pulykahús kétszer többet tartalmaz, mint ez a mikrocell. Ezenkívül ebből a termékből különösen könnyű a vas felszívódni a testből. A többi hús és más állati termékektől eltérően a pulyka-kalória tartalma nagyon alacsony, kivételes értéke a fehérje-ásványi összetétel. A törökországban csaknem annyi foszfor van, mint a tengeri halak. A pulyka részét képező magnézium segít megelőzni az idegrendszeri betegségeket és a szelén-tónusokat, és megfiatalító hatással bír. Ezenkívül a szelén rendszeres bevitele a szervezetben megakadályozhatja a rák kialakulását.

    Csak egy adag pulykahús naponta adhat egy személyt, aki napi szükséglete van a létfontosságú PP-vitaminra.

    A pulyka legfontosabb tulajdonsága a hipoallergén, ezért a bébiételekhez ajánlott. Ezenkívül a pulykahús előnye a kardiovaszkuláris rendszerre gyakorolt ​​kedvező hatása, valamint az immunrendszer erősítésének képessége.

    A pulykahús tápértékének fő mutatói:

    • Kalóriatartalom - 194 kcal;
    • Zsír - 12 g;
    • Fehérjék - 21,6 g;
    • Szénhidrátok - 0 g.

    Ezenkívül a pulyka koleszterin-tartalma nagyon alacsony: 100 gramm termékenként csak 74 mg. A kalória pulyka majdnem ugyanaz, mint a marhahús, de a pulykahús gyorsabban felszívódik.

    kérelem

    Ami az egészséget illeti, a pulyka húsa - csak a tökéletes lehetőség a terápiás étrend és a fogyás előkészítésében. A hús táplálékértéke energiafogyasztást biztosít azok számára, akik kemény fizikai munkát végeznek, a hivatásos sportolóknak és azoknak, akik egyszerűen csak aktívan részt vesznek a testnevelésben.

    Az ilyen típusú húst, különösen a pulykafilmet, terhes nőknek és ápoló anyáknak kell használniuk. A nyúlhús mellett a pulykafilé kiválóan alkalmas kisgyermekek táplálására. Például, a pulyka filé lehet használni az első hús csalik a baba.

    Törökország húst széles körben használják a főzéshez. Mivel a hús nagyon gyengéd és sovány, előkészítése nem igényel hosszú főzést.

    A török ​​húst nagy mennyiségű étel elkészítésére használják. Ugyanakkor különböző típusú főzésnek van kitéve:

    A pulykahús használatával különféle saláták, mártások készülnek. A török ​​mellet gombák, zöldségek és gyümölcsök töltésére használják. A híres karácsonyi étel, amely az Egyesült Államokból érkezett hozzánk, sült töltött pulyka.

    Leginkább az egészséges táplálkozás, a forró pulykahús és a gőzölés szempontjából. Ebben az esetben a hús nem veszíti el értékes tulajdonságait, és könnyebb lesz ahhoz, hogy a szervezet megbirkózzon a bejutott élelmiszerrel. Igaz, különösen az egészséges étrend, kiegészíti a pulykahús zöldségekkel. Finom és nagyon hasznos. Ezenkívül ez a kombináció megfelel a megfelelő táplálkozás törvényeinek, fenntartva az ideális testsúlyt és a jó egészséget.

    A hús mellett a pulyka tojása nagy tápértéke és alacsonyabb koleszterinszintje is van. Cukorbetegeknek és diétát követőknek ajánlott. Ha étrendet követel a testsúlycsökkenéshez, a csirkék tojás helyett javasoljuk a pulykamunka használatát.

    A pürkhús fogyasztásának ellenjavallatai

    Gyakorlatilag nincs ellenjavallat a pulyka számára. De szem előtt kell tartani, hogy mivel a pulykahús nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, bizonyos egészségügyi problémákkal küzdő embereket nem szabad visszaélni:

    • Veseelégtelenség;
    • köszvény;
    • A magas vérnyomás.

    Emellett a hypertoniás betegeknek különös figyelmet kell fordítaniuk a pulykahúsra adott sófogyasztás mértékére. Mivel a pulyka sok nátriumot tartalmaz, nagy mennyiségű sót adnak hozzá a hús főzéséhez, ami veszélyeztetheti az egészség romlását.

    Mindent a pulykahús előnyeiről és veszélyeiről

    A szupermarketek polcain egyre nagyobb a pulykahús. Teljes hasított testek, csomagolt húsdarabok, mellek, szárnyak, combok és természetesen darált húsok formájában kerülnek bemutatásra. A vásárlók gyakrabban kezdték kedvelni a pulykahúsot, mint a csirke, bár áron sokkal magasabb. Ez azért van, mert a pulykahúsnak számos hasznos tulajdonsága van, és nagyon hasznos az emberi test számára.

    A fehérje megtalálható mindenféle élelmiszerben, beleértve a halakat, a tojásokat, a tejet és a zöldségeket, de a pulykahús különösen jó forrás.

    Ami hasznos a pulykahúsban, mennyire hasznos és ártalmas, most részletesebben megvizsgáljuk.

    Tápanyagok Törökországban

    A pulykák a vadon élő pulyka eredetű fácánok nemzetségéből származó közös baromfajok. A madár változatos táplálékkal rendelkezik, táplálja a füvet, lóhere, lucerna, bogyók, növények és fák magvak, makk, bogarak és szöcskék. Ezért a húsnak nagy tápértéke van, ezért nagyon hasznos az ember számára. Beleértve a diétájába, telítettük a testet létfontosságú anyagokkal.

    A pulykahús előnyei vitathatatlanok, magas minőségű fehérjét és az emberi szervezetben található teljes mennyiségű esszenciális aminosavat tartalmaznak. A következőket tartalmazza:

    • foszfor, réz, vas, kálium, kalcium, cink és magnézium,
    • (B, B2, B3, B4, B6, B7, B9, B12), H, Omega-3 és Omega-6 zsírsavak.

    A pulykahús 11 kedvező tulajdonsága

    Erősíti az idegrendszert

    A török ​​hús kevésbé zsíros, mint a többi hús (sertés, kacsa), és nagyon gazdag a kiváló minőségű fehérjében. Mindenki tudja, hogy a protein hiánya az izomgyengeséghez, a távolmaradáshoz, az idegességhez és az energiahiányhoz vezet. Jó baromfihús fogyasztásával megmentjük magunkat a tünetek kockázatától és erősítjük az idegrendszert, és a magnézium és a foszfor segítenek ebben.

    Javítja az agy működését

    A török ​​hús egy triptofán nevű alfa-aminosavat tartalmaz. Nem az emberi test által termelt, és kívülről, ebben az esetben a baromfihúsból kell származnia. A triptofán viszont elősegíti a melatonin és a szerotonin kialakulását, amelyek nagyon fontosak az agyi anyagok számára, amelyek javítják az agyműködést, lazítanak és javítják a hangulatot. A pulykahús fogyasztásakor gondoskodunk az agyi edények kiváló minőségéről és működéséről.

    Erősíti a csontokat

    A benne található vitaminok és nyomelemek, különösen a kalcium és a foszfor miatt hozzájárul a csontrendszer erősítéséhez. Egy kis darab baromfihús feltöltése a testet szükséges és hasznos anyagok, erősíti a csontokat, és védi a szervezet számos betegsége az izomrendszer. A hús nagyon hasznos mind fiatal korban, mind idős embereknél.

    Normalizálja a pajzsmirigyet

    Törökország és előnyös tulajdonságai normalizálják a pajzsmirigy működését. Csak egy adag húst tartalmaz a napi szelén normájának felét. A szelén támogatja a hormonokat és megakadályozza a pajzsmirigy működését, és megóvja számos veszélyes betegségtől.

    Ellentmondja az onkológiai betegségeket

    A török ​​hús előnyös tulajdonságai a rák megelőzésében. A benne található szelén jól védi az immunrendszert, mivel erős antioxidánsként küzd a szabad gyökök karcinogén aktivitásával szemben. Így megvédi az emberi testet számos rákos megbetegedéstől, mint pl. A prosztata rosszindulatú elváltozásai, hólyag, tüdő, gyomor, nyelőcső és sok más szerv.

    Javítja a szív-érrendszeri funkciót

    A pulykahús hasznossága az, hogy a benne található B12-vitamin csökkenti a homocisztein szintjét, amely felelős minden kognitív változásért. A hús niacint tartalmaz, amely a rossz koleszterint és a "jó" normalizálását szolgálja. A termék alacsony kalóriatartalmának köszönhetően a koleszterinszint csökkentése és a vérnyomás normalizálása kiválóan támogatja a szív- és érrendszer egészséges működését.

    Segít a fogyásban

    Azok, akik fogyni akarnak, a táplálkozási szakemberek normalizálják az anyagcserét és javítják a gyomor-bél traktus működését. A baromfihúsban jelen lévő tápanyagok és vitaminok - például a B3 és a B6 - nagy koncentrációja nagyban segíti a kövér embereket abban, hogy könnyen elveszíthetik azokat az extra fontokat. Törökország felgyorsítja az anyagcserét, normalizálja a bélmozgást, megszünteti a toxinok képződését, a székrekedés és a gasztrointesztinális traktus megsértésének egyéb kellemetlen tüneteit. A baromfihús a diéta része.

    Erősíti az izmokat

    A sportban vagy a testmozgásban részt vevők ajánlott baromfihúsot használni, mivel magas minőségű fehérjét tartalmaz. A török ​​mell nagyon hasznos, sok párolt étel készült, és zöldségekkel, gyümölcsökkel és egyéb hasznos összetevőkkei. A hús könnyebben elviselni a fizikai erőfeszítést, a test rugalmasságát, erősítését és izomépítését szolgálja.

    Hasznos a férfiak számára

    A török ​​hús nagyon hasznos a férfiak egészségére és a szexuális tevékenység fokozására. Ennek a hasznos terméknek a gyakori használata fokozott hatást és szexuális vágyat eredményez. Ráadásul a pulyka pozitív hatással van a reproduktív egészségre.

    Hasznos a gyermekek testéhez.

    Az összes ország gyermekorvosai 6 hónapos kora óta tartalmaznak baromfihúst a bébiételek ételeiben. A hús antiallergén, jól felszívódik a szervezetben, amely még nem erősödött meg, és biztosítja a fehérjét, ami segít a musculoskeletal rendszer és a fogak megerősítésében. A gyermek gyenge súlygyarapodásával sok orvos javasolja, hogy a pulykahúsot hozzáadják a baba étkezéséhez.

    Növeli a hemoglobint

    Azok az emberek, akiket a betegség gyengített, valamint a rossz egészségi állapotú és alacsony hemoglobinú gyermekek, a török ​​hús az, amire szüksége van. Egy egyszerű húsleves, amelyet csirkékből vagy pulyka nyakból főzünk, javítja a beteg egészségét, és a máj jelentősen növeli a hemoglobint. A hemoglobin növelésének leggyorsabb módja a máj és a gránátalma levele.

    Mi több hasznos csirke vagy pulyka?

    A táplálkozási szakemberek egyértelműen azzal érvelnek, hogy a csirke és a pulykahús étkezési hús, és mindegyik nagyon hasznos. A csirke naponta fogyasztható, és nem jelent veszélyt az emberi egészségre és az ábrára, hanem kiváló proteinforrás és más hasznos elemek. A csirkehúsleveseket terápiásnak tekintik, visszaállítják a betegség során elveszett erőt és erősítik az immunrendszert. A csirkehús kalóriásabb, mint a pulykahús, de ez nem teszi kevésbé népszerűvé a csirke szerelmeseit.

    Azok, akik pulykahúsot fogyasztanak, ritkán rossz hangulatúak, mivel a hármas triptofán termeli a boldogság hormonjait - az endorfinokat. A kiegyensúlyozott zsírsavak pedig a pulykahús ideális terméket jelentenek a súlycsökkenéshez és az egészséges életmódot vezető sportos emberek számára. Az antiallergén baromfihús a gyermekek számára jó, magas vérnyomású betegek és cukorbetegek fogyaszthatják el, mivel kevés zsírt és rossz koleszterint tartalmaznak, és még több fehérje, aminosav, kalcium és foszfor van, mint a csirke.

    Az alábbi táblázat összehasonlítja a macronutriensek összehasonlítását a különböző típusú pörkölt csirke és pulyka között. A fő különbség az, hogy a csirkemell enyhén több kalóriát tartalmaz, mint a pulykamell, és a sötét csirkehús több kalóriát tartalmaz, mint a sötét pulykahús. A macronutriensek száma hasonló a csirke és a pulyka között. A kalória (és a zsír) tartalma azonban magasabb a sötét és fehér húsban.

    További Információ Az Előnyeit Termékek

    A felesleges víz: 9 olyan termék, amely enyhíti a duzzanatot

    Az ödéma a folyadék túlzott felhalmozódása a szervezetben. Mind az arcon, mind a testen, valamint a belső szerveken megjelenhetnek. Az utóbbiak a legveszélyesebbek.

    Bővebben

    A festék E160b Annatto kivonat összetétele. Az E160b festék sérülése és tulajdonságai

    Az étrend-kiegészítők emberi testre gyakorolt ​​hatásának kiterjedt tudományos vizsgálatai, valamint az E160b festék Annatto kivonatának tulajdonságai alapján megállapítást nyert, hogy ez a kémia az ún. "Feltételesen biztonságos" csoportba tartozik.

    Bővebben

    Csiga fiza

    Csiga fiza
    a fénykép növelhetőEz a csiga szinte minden aquarist számára ismerős. Egy kis puhatestű, még ideális körülmények között sem ér el 8 milliméteres héjméretet, leggyakrabban véletlenül belép a házi víztározóba.

    Bővebben