b a n a n

édes gyümölcs

• milyen gyümölcsöket keleten az ókor óta "paradicsomnak"

• gyümölcsnövekedés a legnagyobb ismert gyógynövényen

• a nem tartós vadászútokban használt derékzsák a könnyű reggeli, a tartalék zokni, az elsősegély-készletek tárolására

• a Dominica, Grenada, Fiji állam szimbólumait ábrázoló üzem

• édes lisztes gyümölcs

• szubtrópusi ehető gyümölcsök

• trópusi gyümölcsös növény édes gyümölcsökkel

• trópusi gyümölcs, inspirált divattervezők nadrág létrehozására

• arab nyelven a gyümölcs neve: "ujj"

• A tudósok azt állítják, hogy ez az első "gyümölcs", amelyet az ember termesztett, és az első említése a Kr.e. 600-ból származik, bár maga a név később származik

• üzem a Dominika, a Grenada és a Fidzsi-szigetek állami szimbólumaira

• A picang növény nevezhető "néger kenyérnek": gyümölcsei sültek, levesek és szószok készülnek róluk, és ennek a növénynek a zöld gyümölcsei lisztbe ültetnek, amelyből sok étel elkészül, és melyik név a picang ismerete?

• a bőrén hagyományosan csúszik

• gyümölcs trópusi fa

• évelő fűfélék, gyümölcstermű nemzetség

• hajtű vagy magzat

• gyümölcsök bőrrel

• a majmok legjobb kezelése

• a héjában levő gyümölcs, amelyen csúszik

• trópusi gyümölcs a klaszterekben

• majom vacsora csemege

• a "gyümölcstermés" hajtűje

• édes lédús trópusi gyümölcs

• finomság a majmok asztalához

• hosszú sárga gyümölcs

• A termék radioaktív, mivel nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, beleértve a radioaktív anyagokat is

• gyümölcstermék gyümölcstermék formájában

• trópusi pálma gyümölcs

• magas trópusi gyümölcsös növény

• Déli keményítő

• Sok cukor van a cellulózban.

• A Dominica, Grenada, Fiji állam szimbólumait ábrázoló üzem

• A banáncsalád trópusi növénye

• A hosszúkás formájú édes lisztes gyümölcs

• arab nyelven a gyümölcs neve: "ujj"

• a "gyümölcstermés" hajtűje

• milyen gyümölcsöket keleten az ókor óta "paradicsomnak"

• M. A fa és a gyümölcs az Ádám füge, Musa paradislaca. Banannik m. Növény, banánfa; Tervez. banán liget

• a picang növény nevezhető "néger kenyérnek": gyümölcsei sültek, levesek és szószok készülnek róluk, és ennek a növénynek a zöld gyümölcsei lisztbe ültetnek, amelyből sok étel készül, és milyen névvel ismertebb a picang

• A tudósok azt állítják, hogy ez az első olyan "gyümölcs", amelyet az ember termesztett, és az első említése a Kr.e. 600-ból származik, bár maga a név később származik

A finom egzotikus gyümölcsök és bogyós gyümölcsök részletes leírása

A külföldi utazás nemcsak az elegáns tájat és a kultúrát foglalja magában. Furcsa tengerentúli gyümölcsök és szokatlan bogyók segítenek egy teljes ízes képet készíteni a helyről. A különféle mondatok közül könnyebb választani a leírásból.

avokádó

Gyümölcsnek tekinthető. Az íz sokkal inkább hajlamos a zöldségekre, nevezetesen a sütőtök édes íze nélküli, éles körteivel. Az érettséget a puhaság mértéke határozza meg. Belsejében nagy csont van. A peel nem ehető. Méretek legfeljebb 20 centiméterig. A puha, zsíros húst elfogyasztják. A hentesés a bőr és a csont eltávolítása. Kipróbálhat Vietnamban, Indiában, Kubában, Dominikai Köztársaságban

Vizuálisan hasonlít egy körte vörös-sárga vagy narancssárga. Az éretlen gyümölcsök (hámtalan mérgek) termikusan feldolgozottak, úgy ízlik, mint a dió. Az érettséget a magzat - érett burstok nyitottsága határozza meg, és a test kitágul. Ajánlott enni Brazíliában, Jamaicában, Hawaii-ban.

Ambarella

Az aranyszínű ovális alakja. Növekszik a klaszterekben. Kemény, csípős külsővel borított bőr. A hús édes, lédús, mangó és ananász jegyekkel ízesítve. A növekedés helye: India, Srí Lanka, Indonézia és a Fülöp-szigetek.

ananász

Az íz nem hasonlítható össze az oroszországi értékesítőkkel - lédús, húsos, édes és savanyú gyümölcsök, fényes aromával. Méretek az átlagos alma a szokásos hozzánk. Kell válasszon ananász közepes keménységű - a cellulóz minden bizonnyal ízletes. Vegyünk egy mintát Brazíliában, Kínában és a Fülöp-szigeteken.

Baile (Woody Apple)

Nehéz bőrű gyümölcs. Csak egy kalapács segít felosztani. Az értékesítés gyakrabban jelenik meg a vágás. A puli, sárga, villi irritálja a torkot. Ahhoz, hogy az értékesítés sikeres legyen Indiában, Pakisztánban, Indonéziában, Srí Lanka-ban.

Bam egyensúly

A gyümölcs ízét majonézzel és tejföllel hasonlítja. A szag különleges. Ecsetelés az, hogy engedje el a kéreg. Borneó szigetén csodálkozzanak a maláj oldalról.

Banán rózsaszín

A miniatűr legfeljebb 8 cm vastag, vastag bőrű. Az érlelt rózsaszín banán bőre felrobban, sokféle maggal felfedve a pépet. Könnyű, még otthon is termeszthető növény. Ez széles körben elterjedt számos meleg országban.

crowberry

Berry fekete színű és semleges ízű (nem édes és nem savanyú), hasonló a fehérneműhöz. Fölélesen hasonlít az áfonyára. Lehetőség van az északi féltekén - Koreában, Japánban, Kanadában, az USA-ban, Kínában és Oroszországban is - próbálni.

Sárkány szeme

Kerek barna gyümölcs. A bőr és a csont belül nem lehet ehető. Jellyszerű textúra, átlátszó fehér. Az íz világos, édes. Nagy kalória. A túlzott fogyasztás növelheti a hőmérsékletet. Vásárolhat Thaiföldön, Kínában, Kambodzsában, Vietnamban.

Guava Strawberry (Cattley)

Gyümölcsök sárgától a vörös virágokig. A méret 4 centiméter átmérőjű. Juicy, édes guava eper aromával - egzotikus gyümölcsök Indiából, Afrikából, Bermudából, Amerikából.

Guanabana (soursop)

Gyümölcsök, amelyek súlya 3-7 font. A forma kerek, ovális. A soursop zöldfelülete tüskékkel borított puha harangok formájában. Belsejében fehér, puha, ízlésesen emlékeztet a savanyú és savanyú gyümölcslevekre. Az érett gyümölcsöt ujjával nyomják át. Az étkezés a Bahamákon, Mexikóban, Peruban, Argentínában történik.

jabuticaba

Gyümölcsök, amelyek a pólókon és ágakon nőnek. Növekszik a klaszterekben. Külsőleg hasonló a fekete szőlőhöz. A bőr keserű és fogyasztásra alkalmatlan. A hús olyan, mint egy átlátszó zselé, édes, gödrökkel. Brazíliában, Argentínában, Panamában, Kubában és Peruban nő.

kenyérfa

Nagy zöld színű gyümölcs, a tömeg 34 kilogramm. A megszerzést már le kell vágni. A sárga szeletek dinnye és duchess ízét. Lehetséges allergiás reakció és nyelési nehézség. A tünet néhány óra múlva eltűnik. Növekszik Vietnamban, Szingapúrban, Thaiföldön.

durian

A gyümölcs királya. Különös illata van a hagyma, a fokhagyma és a piszkos zokni keverékének. A hús lágy, édes és egészséges. Vásárlás kell szeletelt lobulák. Az egész durian nagy és tüskékkel borított. A szag miatt nem lehet enni a nyilvános helyeken és szállítani a közlekedést. Csodát kóstolhat Thaiföldön, Vietnamban, Kambodzsában.

Imbe (afrikai mangó)

Egzotikus fa narancs gyümölcsökkel. A méret kicsi - akár 3 centiméter. Az íz világos, gazdag, édes és savanyú. Színező hatása van. Próbálhat Afrikában.

füge

Gyümölcs körte alakú és kék-lila. A tömeg 80 gramm és 8 centiméter átmérőjű. A bőrt meg lehet enni. Az íze lédús, vizes, édes fekete ribizli keverékére emlékeztet. A Földközi-tenger, Krím és Közép-Ázsia országaiban enni lehet.

Spanyol lime (Giseps)

Úgy néz ki, mint a szokásos mész csak forma. Megjelenése, világoszöld, a héja nem ehető, kellemesen édes a csontban. Enyhén enni lehet, ha eltávolítja a héj csúcsát és összenyomja. Venezuela, Ecuador, Kolumbia.

karambola

Sárga-zöld csillag alakú gyümölcs. Van egy sima héja, amelyet az élelmiszerben használnak. Az íz világos, virágos jegyekkel, mint egy alma. Bent vannak olyan magok, amelyek ehetőek. Láthatjuk Thaiföld és Indonézia polcain.

int

Köpenyes gyümölcs világos sárga. Az érlelt gyümölcsök sárga-narancssárga szarvakkal vannak bevonva, belülről élénk zöld. Az uborkahoz hasonló szakaszban. Az íz a dinnye, az avokádó, a banán és az uborka kombinációjából áll. Eszik a húst, vágják el a gyümölcsöt, mint egy görögdinnye. Megpróbálhatja Új-Zélandon, Afrikában, Chilében, Izraelben.

Úgy néz ki, mint egy szőrös burgonya és egres. Mérete legfeljebb 80 gramm és 7 centiméter. A test sárgától zöldig változik, ehető fekete magvakkal. Válassz egy puha, sima gyümölcsöt. Az íz hasonló az eperhez. Növekvő országok: Chile, Olaszország, Görögország, Oroszországi Krasnodar régió.

kókuszdió

Kerek, nagy gyümölcs, elérve a 3 kilogrammot. Az érettség mértéke fiatalokra és túlérettekre oszlik. A fiatal kókuszos finom bõr, lédús hús és tej / gyümölcslé a héjában. A túlcsorduló kókuszdiónak van egy puha felülete, zavaros folyadék belsejében és kemény belseje. Ez utóbbiak származási országokban találhatók. Növekvő országok: Thaiföld, Vietnam, India.

kumquat

A kínai egzotikus gyümölcsök túlnyomórészt. Kis citrusfélék 2-4 centiméter hosszúságúak. Bent vannak szedhető csontozatai. Etetni a bőrt. Az íz hasonlít a narancsra, de inkább savanyú. Kipróbálhatja Japánban és Délkelet-Ázsiában is.

cupuaçu

Gyümölcs dinnye alakú. Vörösbarna, kemény kéreggel borított. A belső fehér, édes és savanyú magvakkal. A legfinomabb a maga gyümölcse. A fák Brazíliában, Mexikóban, Kolumbiában találhatók.

Kuruba

Gyümölcs formájában uborka kívül és a kukorica belsejében. A gyümölcs érett színe világoszöld. A tüzes narancshús belsejében. Az íze lédús, édes, savanyú jegyekkel. Sok vizet tartalmaz. Bolívia, Uruguay, Kolumbia és Argentína.

Hasonlóan hasonlít a longanra, de világosabb íz és illata van. Az érett licsi megkülönböztethető piros színével. Az átlátszó, sima hús édes ízű. Koncentrálatlan csontot tartalmaz. Hol lehet enni: Kína, Kambodzsa, Indonézia, Thaiföld.

Longkong

Úgy néz ki, mint egy longan. Megkülönbözteti a nagyobb méretű és sárgás bőrszínt. A finomság a formában alakú, mint a fokhagyma. Íz különleges, édes-savanyú. A héja édeskés, de hasznos. Található Thaiföld piacain.

Mágikus gyümölcs

Vendég Nyugat-Afrikából. A kis piros gyümölcsök 2-3 cm-t érnek el és nőnek a fákon. A csontban van. A gyümölcs varázsa az a képesség, hogy hosszú ideig tartsa az íz édességét. A citrom finomsága után evett, a grapefruit is édesnek tűnik.

Mamea (Mammeya)

Hasonló a sárgabarack megjelenéséhez és ízéhez a cellulóz. Nagyobb méret - akár 20 centiméter átmérőjű. A héj világosbarna. A Berrynek egy-négy csontja van. Hue íze megy mangó. Hely ajánlat: Ecuador, Mexikó, Kolumbia, Venezuela.

mangó

Népszerű nagy trópusi gyümölcsök. Jobb, ha egy késsel vágja el a gyümölcsöt - távolítsa el a bőrt és a csontot. A gyümölcs színe az érettségi foktól függ - a zöldtől a narancssárga - vörösig. Íze gyűlt össze a dinnye, a rózsa, az őszibarack és a sárgabarack jegyeit. Növekvő országok: Mianmar, India, Indonézia, Thaiföld, Vietnam.

mangosztán

Úgy néz ki, mint egy datolyaszilva, csak a szín sötétlila. A bőre vastag és nem eszik. Inside - fokhagymás szegfűszegek, egyedi édes-savanyú ízekkel. Érett gyümölcs elasztikus és anélkül. A mangosztánhéjlé nem mossa. A mintavétel helye: Kambodzsa, Vietnam, Fülöp-szigetek, Mianmar, Thaiföld.

Passion gyümölcs

Gyümölcsök különböző színű sárgától az ibolyáig. A mérete átmérője 8 centiméter. Érett gyümölcs gyűrött bőrrel borított. A cellulóz ugyanaz a szivárvány, a fajtától függően, édes és savanyú zseléhez hasonlóan. Ez egy afrodiziákum. Vietnamban, Indiában, Kubában és a Dominikai Köztársaságban nő.

Marang

Gyümölcsös hosszúkás alak. A héjat tüskék borítják, az érettség mértékét keménységük határozza meg. Belsejében fehér gyümölcs csonttal. Az íze az édes fagylalttól a könnyű marshmallowig terjed. Ronthatja, nem szállítható. Ausztráliában, Malajziában és a Fülöp-szigeteken nő.

marula

Elpusztítható gyümölcs, amely erjedhet. A hatás az állatokat is érinti. A gyümölcsök kicsiek, sárgaek, kővel. Friss, könnyű illattal, és nem édes az íze. Csak Afrikában találkozhatsz.

Mafai

Sárga, narancssárga és piros árnyalatú gyümölcsök. Növekszik 5 centiméterig. A vékony bőr átlátszó szeleteket takar. A gyümölcs csontok keserűek és szilárdak a péphez. Megtalálható Indiában, Kínában, Thaiföldön, Vietnamban.

naspolya

Napos narancssárga, kis barna csonthéjas gyümölcs. Az íztelen íz nem hasonlít a datolyaszilva és a viszkózusra. Az érettnek áfonya íze és íze van. Native gyümölcsösök: Egyiptom, Dominikai Köztársaság, Krím, Abházia, Dél-Oroszország.

naranjilla

Gyümölcsös formájú cseresznye paradicsom. A szőrös gyümölcs az érettségi fokon halad át a színpadon a zöldtől a narancsszínűig. Íz - eper-ananász mangó jegyekkel. Növekszik Panamában, Peruban, Ecuadorban, Costa Ricában.

Noyna (cukor alma)

Egy olyan gyümölcs, amelynek átlagos alma és egyfajta zöld kúpja van. A belső komponens puha, édes, kellemes az íze. Az aprítás nehéz, egyenetlen, nem adagolható héjú. A magzat érését a puhaság határozza meg. De ne légy buzgó - a gyümölcs törékeny, és leeshet, ha ellenõrizzük. A növekedés helye - Thaiföld.

A gyümölcs konvex burgonya zöld. A gyümölcs illata különleges - elkényeztetett kék sajt. Az íz nem örül - keserű. De otthon nagyon hasznosnak és gyógyítónak tartják. A Noni a dél-kelet-ázsiai szegények étrendjének alapja. Ausztráliában és Malajziában találkozhat.

papaya

Henger alakú gyümölcs. Szín az éles zöldtől az érett sárga-narancsig. A méret 20 centiméterre esik. Könnyebb megvenni a vágást. Az íze dinnye-sütőtök keverék. Növekhelyek: Bali, India, Sri Lanka, Thaiföld, Indonézia.

pepino

Egyiptomi egzotikus gyümölcsök. Nagy - akár 700 gramm. Különböző sárga árnyalatokkal festett lila csíkkal. Bent vannak olyan magok, amelyek ehetőek. Meg kell választania egy érett gyümölcsöt - finom, puha, dinnyejegyvel. A bőrt eltávolítják - lehetséges, de kellemetlen enni. Próbálkozhat Peru-ban, Törökországban, Új-Zélandon is.

Pitaya

Köpenyes gyümölcs világos színű (rózsaszín, bordó, sárga). A felület pikkelyes. A grapefruit elve alapján tisztíthatja, vagy kivághatja, és egy kanállal megenni. Bent a hús tiszta, fehér vagy vöröses, apró szemcsékkel megszórva. Srí Lanka-ban, a Fülöp-szigeteken, Malajziában, Kínában és Vietnámban nő.

Plató

13 cm-es átmérőjű barna barna gyümölcsök. Bent vannak néhány használhatatlan szemcsék. A belső fehér, trópusi íz és aroma. A borotvába és a zselé alapjául szolgál. Habitat: Paraguay, Kolumbia, Brazília.

boszorkány seprű

Citrus narancs és grapefruit. Nagy méretű, akár 10 fontot is elérhet. A héja vastag, húsos, zöld. A hús a szeletekben van, amelyek keserűek. Az íz kevésbé lédús, mint a grapefruité. Az érettet egy fényes citrusszagra kell választani. Te tudsz enni Tahitiban, Indiában, Kínában, Japánban.

rambutan

Piros lila gyapjas gyümölcs. Kinyithatod, csavart két kézzel különböző irányokban. Belső átlátszó, világos ízű. A kezeletlen pips mérgező. Az érettség a gyümölcs színének fényességétől függ. A Fülöp-szigeteken, Indonéziában, Indiában, Thaiföldön kínált.

Buddha-kéz (Citron)

Gyönyörű megjelenés és érzelem nélkül. A gyümölcs szokatlan alakja sok ujjhoz hasonlít. De a gyümölcsök 70 százaléka a héja, a keserű keserű hús 30 százaléka. Aktívan használják a kulináris területeken. Csodálja meg a csodát Indiában, Japánban, Vietnamban, Kínában.

Konvex barna gyümölcs, kicsi, csípős kiemelkedésekkel. Késéssel kívánatos tisztítani. A belső rész 3 részre van felosztva, a világos édes ízű körte datolyaszilva. Paraméterek - legfeljebb 5 centiméterig. Növekszik Malajziában, Thaiföldön.

sandoricum koetjape

A körte alakja egyenetlen barna színű. Hámozatlan, eltávolításra szorul. A hús fehér, fényes mangosztán ízzel. A magvak lazító hatásúak és szükség szerint használatosak. Kambodzsa, Indonézia, Vietnam, Fülöp-szigeteken nő.

sapodilla

Egy kis gyümölcs, vékony, matt bőrrel. Gyümölcs mérete - 10 centiméter és 200 gramm. Íz - tejkaramella viszkozitást okoz a szájban. A magvak nem ajánlottak. Indonéziában, Vietnámban, Sri Lanka-ban, Hawaiiban nő.

Cukrotenyészet (kambodzsai tenyér)

Gyümölcs "női" fák. A gyümölcshús húsa messze belül van, átlátszó fehér. Frissítő tulajdonságokkal rendelkezik. Ez az alapja a thai édes jégnek. Thaiföldön, Indonéziában, a Fülöp-szigeteken forgalmazzák.

Plum Natal

A fa gyümölcse az egyetlen olyan bokor része, amely nem károsítja az embereket. Az ágak és a levelek fogyasztásra alkalmatlanok és mérgeket tartalmaznak. A szilva színe rózsaszín, ráncos textúrájú, édes íz. Alkalmas töltelékként való sütéshez. Homeland - Dél-Afrika.

tamarillo

Berry oval formájában, legfeljebb 5 centiméter átmérővel. Bőrszín opciók: sárga, bordó, lila. A héja egészségtelen, késsel késedelmes. Ribizli íz a paradicsommal. Szag - fényes gyümölcs. Peru, Brazília, Ecuador, Bolívia, Chile.

tamarindusz-fa gyümölcse

Kívülről hasonlít egy világos barna bőr bab babon. Alkalmazható édességek és mártások készítésére húsra. A test sötétbarna, fűszeres édes-savanyú ízű. Csontja van. Megpróbálhatsz Szudánban, Thaiföldön, Kamerunban, Ausztráliában, Panamában.

feijoa

Zöld gyümölcs, farokkal a tetején. A súly 45 gramm, legfeljebb 5 centiméter. A héj vékony, kétértelmű ízű, savanyú és viszkozitást okoz a szájban. Javasoljuk, hogy a gyümölcsöt a bőrről lehúzzuk, vagy félbe vágjuk, és egy kanállal megettünk. A pép színe függ a krémtől a burgundig (az utóbbi a termék romlásáról beszél). Az íz friss, trópusi, eperes jegyekkel. Dél-Amerikában, Grúziában, Abházában, a Kaukázusban nő.

kenyérfa

Az éretlen magzat táplálékforrásként szolgál az afrikai országok lakosai számára. A főzéshez kenyér ízű. Az érett gyümölcsök kellemes édességet mutatnak, hasonlóan a banánhoz. A méret nagy, akár 3,5 kg. Ajánlott vágni. A mintavétel lehetőséget nyújt Délkelet-Ázsiában.

Chrysophilum (Star Apple)

Az ovális alakja gyümölcse a bőr színével a pép hangszínében - halványzöld vagy lila. A test ragacsos, édes, konzisztenciájú zselé, aljjal, mint almával. Vágott, mint egy csillag. Csak érett gyümölcsöket használjon. Hol növekszik: India, Vietnam, Fülöp-szigetek, Malajzia.

Saguaro

Kindred pitaya, lekerekített és sima felületen. A lédús, áttetsző vizes húsban csontokkal. Az íze trópusi, világos, édes. Egyél, vágja félbe, kanál. A héja nem alkalmas élelmiszerekre. Izrael ültetvényei között nőtt fel.

csirimojának

A gyümölcs zöld színének felülete tuberclessel vagy anélkül is lehet. A pép hasonló struktúrájú, mint a narancssárga, de tartalmaz ízeket a mangó, a banán, az eper és a jégkrém jegyében. Kemény, nem adagolható pipseket tartalmaz. Habitat: ázsiai országok, Izrael, Algéria, Ausztrália, Spanyolország.

Fekete Zapot (csokoládé puding)

A különböző datolyaszilva sötétzöld. A hús szinte fekete színű, barna maggal. A csokoládé puding íze édes és világos. A méret 13 centiméter hosszú. A termék születési helye Guatemala, Brazília, Dél-Mexikó.

Chompu

Az alak hasonló a harang paprikához. A fény zöldről pirosra változik. Belsejében fehér hús van. Az íze édes, vizes. Jó szomjoltó. Nem takarítható meg, nincs magja. Sri Lanka-ban, Kolumbiában, Indiában, Thaiföldön nő.

Kicsi gyümölcsök legfeljebb 6 centiméterig. Sima, zöld barna foltokkal. Van egy édes alma íz és trópusi íz. Finom gyümölcsök - sűrűek, nem kemények. A héja ehető, a csont nem. Található Japánban, Kínában, Thaiföldön, a Kaukázusban.

Egzotikus gyümölcsök: képek és nevek, leírás, minősítés a leginkább finom

Első alkalommal, amikor egy távoli meleg országba érkeztek, sok turista és utazó sok egzotikus gyümölcszel találkozik, még azok nevével is, akiket soha nem hallottak. Annak érdekében, hogy kitaláljuk, milyen "gyümölcsök" ezek, előkészítettük az egzotikus gyümölcsök legteljesebb áttekintését, hogy eldönthessük, mit vásároljon és próbáljon ki, vagy mit kezdjen azzal, amit már vásárolt. A fotótól meg tudja határozni, hogy milyen ismeretlen gyümölcsök van előtted, olvassa el a leírás, az íz, az érlelés évszakát, valamint hogyan vágja le és használja azt.

És ha már megpróbálta ezeket a gyümölcsöket, akkor kedvére szavazhat, vagy írhat róla véleményt a fórumon. Az oldal jobb oldalán található szavazati eredmények megtekinthetők, és a mobileszközökön lásd az egzotikus gyümölcsök rangsorát itt.

Tartalom:

Lychee (Litchi, kínai szilva, Litchi).

Kerek gyümölcs piros, legfeljebb 4 cm átmérőjű. Csodálatos, nagyon finom gyümölcs. Középső csontja van. Úgy néz ki, mint Longon formában, textúrában és csontban, de gazdagabb íze és aromája. Nagyon lédús, édes, néha savanyú. A héj könnyen leválik a fehér átlátszó húsból.

Sajnos a friss libák nem egész évben fogyaszthatók: a Lychee betakarítási szezonja májusban kezdődik és július végéig tart. Az év hátralévő részében szinte lehetetlen megtalálni.

Ázsiában a konzervdobozban, konzervdobozban vagy műanyag zacskóban saját konzervdobozban vagy kókusztejben vásárolhat.

Az érett gyümölcsöket a hűtőszekrényben legfeljebb két hétig tárolják. Legfeljebb 3 hónapig befagyaszthatja és tárolhatja a hámozott gyümölcsöket a fagyasztóban.

A Lychee sok szénhidrátot, pektint, káliumot, magnéziumot és C vitamint tartalmaz. Nagyon magas nikotinsav - PP-vitamin, amely aktív módon megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását. Úgy gondolják, hogy Dél-Kelet-Ázsiában a Lychee magas prevalenciája okozza az ateroszklerózis alacsony szintjét ebben a régióban.

rambutan

Rambutan (Rambutan, Ngo, "szőrös gyümölcs").

A kerek gyümölcsök piros színűek, legfeljebb 5 cm átmérőjűek, lágy eljárásokkal, mint a tüskék. A csontot borító pép átlátszó, fehér rugalmas massza, kellemes édes íz, néha savas színnel. A kő szorosan kapcsolódik a cellulózhoz, és ehető.

Szénhidrátot, fehérjét, kalciumot, foszfort, vasat, nikotinsavat és C-vitamint tartalmaz. A gyümölcsök rövid eltarthatóságot élveznek - három héttel a hűtőszekrényben.

Szüreti szezon: májustól októberig.

Tisztították a héjat egy késsel, vagy anélkül, hogy kést használnának, mintha a magzatot középen megcsavarnák.

A rambutánt friss, főtt dzsemek és zselék fogyasztják.

mangosztán

Mangosztán (mangosztán, mangosztán, mangosztán, garcinia, mankután).

A gyümölcs körülbelül egy kis, sötét lila alma mérete. A sűrű, nem adagolható héj alatt a fokhagymás szegfűszegek formájában található étkezési pép. A hús édes, savanyú, nagyon finom, nem mintha bármi. Ez általában mag nélküli, bár bizonyos gyümölcsökben kis puha csontok fogyaszthatók. Nyitott állapotban a mangosztán héja egy lila gyümölcslevet, amely nem mossa le. Legjobb a mangosztán késsel történő tisztítása, kissé vágva a bőrt a peremén, majd eltávolítva, két részre osztva.

Néha a mangosztán gyümölcsei gyengeek, sötét krémes, ragacsos és kellemetlen ízű pép. Az ilyen gyümölcsök szinte lehetetlen meghatározni, amíg meg nem nyitod őket. Néha lehetséges ilyen rossz gyümölcsök megérintése: a bőrük kemény és száraz, mint a fa, míg a normál gyümölcsökben kissé puha és rugalmas.

A betakarítási évszak április-szeptember.

A mangosztánban lévő természetes biológiailag aktív anyagok csökkentik a gyulladásos reakciókat: duzzanat, fájdalom, bőrpír, magas hőmérséklet.

Sárkány szeme

A sárkány szeme (pitahaya, pitahaya, hold yang, sárkány gyümölcs, pitaya).

Ez a kaktusz gyümölcse. A sárkány szeme a gyümölcs nevének orosz változata. A nemzetközi név Dragon Fruit vagy Pitahaya.

Nagyon tágas, hosszúkás gyümölcs (tenyérméretezett) vörös, rózsaszín vagy sárga színű. A hús fehér vagy piros, apró fekete csontokkal van ellátva. A hús nagyon finom, lédús, enyhén édes, kifejezett ízléssel. Kényelmes, ha egy kanállal esznek, és félig levágják a húst. A piros és fehér húsú gyümölcsök különböző fajták, nem különböző fokú érettség. A pitahaya vörös pépét édesebbnek tekintik.

A sárkány szeme hasznos gyomorfájdalomban, cukorbetegségben vagy más endokrin betegségben.

Szüreti évszakok - egész évben.

durian

A gyümölcs királya. A gyümölcs nagyon nagy: legfeljebb 8 kg.

Gyümölcs, a világ minden tájáról híres illata miatt. Szinte mindenki hallott róla, egyesek szagolhatják, és nagyon kevesen próbálkoztak. A csipke illata hasonlít a hagyma, a fokhagyma és a kopott zokni illatára. Ezzel a gyümölccsel, a szaga miatt, tilos a szállodába, a közlekedésbe és más nyilvános helyekre is menni. Az ázsiai országok tilalmának emlékeztetõi még a tûzfoltot ábrázoló jeleit is felfüggeszti.

Az édes gyümölcspép nagyon finom szerkezetű, és nem felel meg a kellemetlen szagoknak. Ráadásul a frissen vágott gyümölcsnek szinte nincs szaga, és a kellemetlen szag csak 15-20 percen belül jelenik meg a cellulóz nagy mennyiségű kénje miatt. Meg kell próbálnod ezt a gyümölcsöt legalább azért, mert sokan hallottak róla, de kevesen próbálják kipróbálni. Az íz nagyon kellemes, és maga a gyümölcs az ázsiai legértékesebb gyümölcsnek számít, és a legdrágább. Nagyon kalória és egészséges. Durian szintén a legerősebb afrodiziákum hírében áll.

Szezon - április és augusztus között.

A durian és az alkohol bevitelének nem ajánlott kombinálni, mivel fogyasztása után a vérnyomás emelkedik. Úgy gondolják, hogy ez komoly következményekhez vezethet.

Eladják osztott (szeletek) és csomagolva polietilén. Jobb, ha nem veszel Durian egész gyümölcsét, mert nagyon nehéz megcsinálni őket, és nem fog működni, és nagyon nagy. Délkelet-Ázsiában található szupermarketekben Durian íze és illata megtalálható.

Sala (salak, rakum, kígyó gyümölcs, kígyó gyümölcs, sala)

Kicsi, kb. 5 cm hosszúságú, vékony (Rakum) vagy barna (Salak) színű, sűrű, kicsi tüskékkel borított, körte vagy kerek gyümölcsök.

Gyümölcs rendkívül szokatlan, édes-savanyú ízzel. Valaki hasonlít egy datolyára, valaki egy körte. Érdemes megpróbálni legalább egyszer, és ott, ahogy tetszik.

Gondoskodni kell a gyümölcs tisztításakor: a gerincek nagyon sűrűek és a bőrbe kerülnek. Jobb a kés használata.

Szezon - április-június.

karambola

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-gyümölcs).

"A trópusok csillaga" - egy szakasz formájában csillag vagyunk.

Az ehető gyümölcsöket egészben fogyasztják (kis magok vannak benne). A fő előny a kellemes illat és a lédússág. Az íz nem különösebben kiemelkedik - kissé édes vagy savanyú-édes, valami hasonlít egy almának. Megfelelően lédús gyümölcsök és tökéletesen leállítja a szomjúságot.

Eladva egész évben.

Súlyos veseelégtelenségben szenvedő személyek nem ajánlottak Karambolának.

longan

Longan (Lam-yay, a sárkány szeme).

Kis gyümölcsök, hasonlóak a kis burgonyához, egy vékony, nem adagolható héjjal és egy injekciós csonttal.

A Longan húsa nagyon lédús, édes, nagyon illatos ízű, sajátos árnyalattal.

A gyümölcsök rengeteg cukrot, C-vitamint, kalciumot, vasat és foszfort tartalmaznak, valamint sok olyan biocidet tartalmaznak, amelyek a bőr számára előnyösek. Az érett gyümölcs bőrének sűrűnek kell lennie, repedések nélkül, ellenkező esetben a gyümölcs gyorsan romlik.

Szezon - júliustól szeptemberig.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

A Longkong és a Longan gyümölcsei kicsi burgonyának néznek ki, de valamivel nagyobbak és sárgás színűek. Meg tudja különböztetni a Longan-t, ha a gyümölcs hámozott: hámozott, úgy néz ki, mint a fokhagyma. A lobulák között puha csontok találhatók, keserű ízűek, de gyakrabban érett gyümölcs érkezik kő nélkül, és egészben csak a héj eltávolításával lehet megenni.

Édes, néha kissé savanyú, érdekes ízük van, ellentétben más gyümölcsökkel. Néha hasonlít a Lychee ízléséhez, de valójában az ízlésük nem hasonlít. Ez a turisták egyik leginkább alulértékelt egzotikus gyümölcse, és mindenképpen érdemes megpróbálni.

A gyümölcsök gazdag kalciumot, foszfort, szénhidrátot és C vitamint tartalmaznak. A Longkong égett bõrje kellemes illatot ad, amely nemcsak kellemes, de hasznos is, mivel kiváló repesztõként szolgál.

Friss gyümölcsök tárolhatók a hűtőszekrényben legfeljebb 4-5 napig. Az érett gyümölcs bőrének sűrűnek kell lennie, repedések nélkül, ellenkező esetben a gyümölcs gyorsan romlik.

Szezon - április-június.

Néha egy változatot is értékesítenek - a Mafai, amely nem különbözik kívülről és belülről, de savanyú és enyhén keserű ízű, amelyből a Long Kong-t igazságtalanul nem kedvelik a turisták, akik gyakran összekeverik egy ízléstelen változattal.

kenyérfa

Jackfruit (Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, indiai kenyérfa gyümölcse).

A gyümölcsök a legnagyobb gyümölcsök, amelyek a fákon nőnek: súlyuk 34 kg. A gyümölcsben számos nagy édes sárga szelet húsa van. Ezek a lobulák már eladták már törölt, mert maga nem tud megbirkózni ezzel az óriással.

A hús cukros édes ízű, dinnye és mályvacukorra emlékeztet, a textúra viszkózus. A hús nagyon tápláló: 40% szénhidrátot (keményítőt) tartalmaz - több mint kenyérben.

Szezon - január-augusztus.

Fenntarthatja azt a kockázatot, hogy egy ilyen szörnyeteg otthonát teljesen behozza, a hűtőszekrényben legfeljebb 2 hónapig tárolja. De jobb, ha vásárolni szeletelt és csomagolt szeletek cellulóz.

Fontos! Egyes emberekben, ha Jackfruitot eszik, egészségtelen reakció alakul ki a torokban - görcsök, nehezebb lenyelni. Minden rendszerint egy-két órán belül elhalad. Talán ez allergiás reakció. Legyen óvatos.

ananász

Ananászos gyümölcsök nem igényelnek külön megjegyzést.

Meg kell jegyezni, hogy az Ázsiában vásárolt ananászok és az Oroszországban vásárolt ananászok teljesen különbözőek. Az oroszlánok szánalmasan hasonlítanak az igazi ananászra, amit megpróbálhatsz hazájukban.

Meg kell említenünk a thaiföldi ananászot is - a világ legelevánsabbnak tartják. Biztosan próbáld meg magaddal hazavinni, hogy kényeztesse a rokonokat. A helyszínen való használatra jobban vásárolni már törölt.

Ananász szezon - egész évben

mangó

Egyes becslések szerint a Mango a világ legfinomabb gyümölcse.

A mangó meglehetősen széles körben ismert és értékesített Oroszországban. Azonban a Mango ízlése és aromája a hazájában nagyon különbözik attól, amit üzletünkben értékesítünk. Ázsiában a gyümölcsei sokkal aromásabbak, gyümölcsösek, és az íz sokkal telített. És valóban, ha egy friss, érett mangót eszel, például Thaiföldön termesztik, úgy tűnik, hogy nincs semmi finomabb.

A gyümölcsöt befedve, nem leválasztható héjjal fedjük le, amelyet késsel vágunk egy vékony réteggel. A magzat belsejében egy meglehetősen nagy, lapos csont van, amelyből a pép nem is otlylotsya, és egy késsel el kell választani a csonttól, vagy egyszerűen csak fel kell fogyasztani.

A mangó színe az érettségi foktól függően zöldtől sárgáig (néha sárga-narancssárga vagy vörös) változik. A helyszínen történő felhasználásnál jobb a legérettebb sárga vagy narancssárga gyümölcs megvásárlása. Hűtőszekrény nélkül az ilyen gyümölcsök legfeljebb 5 napig tárolhatók, hűtőszekrényben akár 30 napig is, hacsak természetesen nem tárolták ezt máshol.

Ha több gyümölcsöt szeretne hazatenni, akkor közepesen érett, zöldes gyümölcsöket vásárolhat. Ők jól megőrzik és érik az úton vagy otthon.

Noin

Noyna (cukor alma, Annona pikkelyes, cukor-alma, édességek, noi-na).

Egy másik szokatlan gyümölcs, amely nem rendelkezik analógokkal, és nem hasonlít a gyümölcseinkre, amelyekhez hozzászoktunk. A Neuny gyümölcse a nagy almával, zöld színű, dombos.

A gyümölcsben nagyon kellemes az íze, édes aromás pép és sok kemény kövek a babok mérete. A nyers gyümölcshoz erős a textúra, és egyáltalán nem ízletes, úgy néz ki, mint egy sütőtök. Ezért, miután vásárolt egy gyümölcsöt a piacon és megpróbálta, sok turista megtagadja, hogy tovább eszik, anélkül, hogy azonnal bevenné. De ha hagyja, hogy feküdjön le egy-két napra, megérik, és nagyon finom lesz.

A héja éhíntelen, nagyon kényelmetlen a hámozásra, mert a csomós bőr. Ha a gyümölcs érett, akkor a pépet egy kanállal lehet megenni, miután a gyümölcsöt félbe vágta. A legérettebb vagy kissé túl érett gyümölcsök szó szerint szétesnek a kezükben.

Az érett ízletes fõnevek kiválasztásához elsõsorban a puha lágyságra kell összpontosítania (a bogyós gyümölcsök érettebbek), de óvatosnak kell lenni, mert ha kicsit nehezebb az érett gyümölcsre, akkor a pulton is egyszerűen szétesik a kezedben.

A gyümölcs gazdag C-vitamin, aminosavak és kalcium.

Szezon - júniustól szeptemberig.

Édes Tamarind

Édes Tamarind (édes Tamarind, indiai Tamarind).

A Tamarind a hüvelyes család fűszernek tekinthető, de rendes gyümölcsként is használják. A legfeljebb 15 centiméter hosszú gyümölcsök szabálytalan görbe alakúak. Van még változata tamarind - zöld tamarind.

A kemény barna héj alatt, amely egy héjhoz hasonlít, barna édes-savanyú, fanyar ízű. Légy óvatos - nagy, kemény csontok vannak a tamarinden belül.

A tamarind vízben való áztatásával és egy szitán történő átolvasztásával gyümölcslevet kapunk. A cukorka érett szárított tamarindából készül. A boltban vásárolhatsz, és csodálatos tamarindaszósszal hozhatsz húsra és édes tamarindaszirupra (koktélkészítésre).

Ez a gyümölcs gazdag A-vitaminban, szerves savakban és komplex cukrokban. A tamarint is hasnyálmirigyként használják.

Szezon - októbertől februárig.

Mammeya amerikai

Mamaia amerikai (Mammea americana).

Ez a gyümölcs, más néven amerikai sárgabarack és antillák sárgabarack, Dél-Amerikából származik, bár szinte minden trópusi országban megtalálható.

Ez a gyümölcs, ami valójában egy bogyó, meglehetősen nagy, 20 cm átmérőjű. Bent van egy nagy vagy több (legfeljebb négy) kisebb csont. A hús nagyon finom és illatos, és a második neve szerint ízek és illatok, mint a sárgabarack és a mangó.

Az érlelési időszak a régiótól függően változik, de leginkább május és augusztus között.

csirimojának

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya is ismert név alatt Krém-Apple és Ice Cream Tree. Néhány országban a gyümölcsöt általában különböző nevek ismerik: Brazíliában - Graviola, Mexikóban - Poox, Guatemalában - Rac vagy Tzumux, El Salvador - Anona poshte, Belize - Tukib, Haiti - Cachiman la Chine, Fülöp - szigeteken - Atis, a Cook - Sasalapa szigetén. A gyümölcs hazája Dél-Amerika, de megtalálható Ázsia és Dél-Afrika meleg éveiben, Ausztráliában, Spanyolországban, Izraelben, Portugáliában, Olaszországban, Egyiptomban, Líbiában és Algériában. Azonban ezekben az országokban a gyümölcs ritka. Ez a leggyakoribb az amerikai kontinensen.

A Cherimoya gyümölcse egyértelműen nehéz felismerni az első tapasztalatlan szemtől, mivel többféle típusú, különböző felületű (rézsútos, sima vagy vegyes) anyag létezik. Az egyik lumpy fajta, beleértve, a Noyna (lásd fent), amely széles körben elterjedt a délkelet-ázsiai országokban. A gyümölcs mérete 10-20 cm átmérőjű, a vágott gyümölcs hasonlít a szív alakjára. A pép hasonló textúrájú, narancssárga, és általában egy kanállal evett, nagyon ízletes és ízlés szerint azonnal hasonlít a banán és a szenvedély gyümölcs, a papaya és ananász, valamint a tejszínes eper. A pép nagyon borsó méretű kemény kövekből áll, ezért legyen óvatos, különben fog nélkül maradhat. Általában enyhén éretlen és szilárd, és le kell feküdnie (2-3 nap), mielőtt megszerzi valódi csodálatos ízét és textúráját.

Az érési szezon általában februártól áprilisig tart.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Ezt a gyümölcsöt a Big Moringa, az indiai malac, az egészséges fa, a sajtfű, a nemu, a Nono nevével is ismerik. A gyümölcs hazája Délkelet-Ázsia, de most minden trópusi országban nő.

A Noni gyümölcs hasonlít egy nagy méretű burgonyára. A Noni nem nevezhető nagyon ízletesnek és illatosnak, és nyilvánvalóan ezért a turisták nagyon ritkán találkoznak vele. Az érett gyümölcsöknek kellemetlen szaguk van (mint a penészes sajt illata) és keserű íze, de nagyon egészségesnek számítanak. Néhány régióban a noni a szegények legfontosabb étele. Általában sóval fogyasztják. Noni juice is népszerű.

Noni gyümölcsök egész évben. De nem megtalálható minden gyümölcspiacon, de általában a helyi piacokon.

marula

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Ez a gyümölcs kizárólag az afrikai kontinensen nő. Igen, és nem más, mint más régiókban. Az a tény, hogy az érés után a gyümölcsök majdnem azonnal belevágnak, és alacsony alkoholtartalmú italokká válnak. Ez a tulajdonság maruly szívesen használja nem csak az afrikai lakosokat, hanem az állatokat is. A marula gyümölcse után, amely a földre esett, gyakran "szúrós".

Marula érett gyümölcsei sárgaek. A gyümölcs mérete körülbelül 4 cm átmérőjű, belső fehér hús és szilárd csont. Marulának nincs kiváló íze, de a húsa nagyon lédús és kellemes illatú, amíg el nem kezd fermentálni. Szintén a pépben hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz.

Marula betakarítási időszakát március-áprilisban tartják.

Platónia csodálatos

Platónia csodálatos (Platonia insignis)

A Platón csak Dél-Amerikában nő. Keresse meg a délkelet-ázsiai országokban lehetetlen.

Platonia gyümölcsei legfeljebb 12 centiméter méretűek, nagy vastag bőrűek. A bőr alatt fehér, finom hússal, édes ízzel és több nagy maggal.

kumquat

Kumquat néven ismert Fortunella, Kinkan, japán narancs. Ez egy citrus növény. Kínában nő, de széles körben elterjedt más trópusi országokban. A Kumquat gyümölcsei a mi áruházaink polcain találhatók, de az ízlés szerint nem olyan, amit otthon érezhetünk a legfrissebb formában.

A Kumquat gyümölcsei kicsiek (2-4 cm), hasonlóak a kis, hosszúkás narancsokhoz vagy mandarinokhoz. Külsőleg egy nagyon vékony ehető kéreg borítja, mind belül, mind szerkezetileg és ízlés szerint, szinte ugyanúgy, mint a narancssárga, kivéve talán kissé savanyú és keserűbb. Egészen evett (kivéve a csontokat).

A májustól júniusig érlelő szezon egész évben vásárolható.

gujávafa

Guava (Guajava), Guiava vagy Guayava megtalálható szinte minden trópusi és szubtrópusi országban. Annak ellenére, hogy a gyümölcs egzotikusnak tekinthető, egy egzotikus ízt nem szabad elvárni tőle: meglehetősen középszerű, enyhén édes íz, amely hasonlít egy körtere. Próbálja meg, ha megéri, de nem valószínű, hogy rajongó lesz. Az aroma egy másik kérdés: meglehetősen kellemes és nagyon erős. Ezenkívül a gyümölcs nagyon hasznos, gazdag C-vitaminnal, és tökéletesen felemeli a test általános hangját és javítja az egészséget.

A gyümölcsök különböző méretűek (4-15 cm), kerek, hosszúkás és körte alakúak. Hámozzon, csontokat és húst, minden étkezési.

Ázsiában a zöld, enyhén éles Guava-t szeretik használni, a gyümölcsöket só és bors keverékébe mártva. Az oldalról szokatlannak tűnhet, de ha megpróbálja, az íz nagyon érdekes és tónusos.

Passion Gyümölcs / Passion Gyümölcs

Ezt az egzotikus gyümölcsöt Passion Fruit, Passionflower (Passiflora), Passionflower, Granadilla néven is nevezik. Hazánk Dél-Amerika, de megtalálható a legtöbb trópusi országban, beleértve a délkelet-ázsiai országokat is. A "Passion Fruit" nevet kapta, mert egy erős afrodiziákum tulajdonát képezi.

A Passion Gyümölcs gyümölcse sima, kissé megnyújtott, lekerekített alakú, 8 cm átmérőjű. Az érett gyümölcsök nagyon világos, lédús, sárga, lila, rózsaszín vagy vörös. Sárga színű gyümölcsök kevésbé édesek, mint mások. A test különböző színekben is megtalálható. Az injekciós bőr alatt a zselészerű savanyú pép, melynek gödrösei vannak. Nem nevezheted különösen ízletesnek, gyümölcslevekből, zselékből stb. Sokkal finomabbak.

Ha használják, akkor a legalkalmasabb, ha félig levágja a gyümölcsöt, és egy kanállal elfogyasztja a pépet. A pépben lévő csontok is ehetőek, de álmosságot okoznak, ezért nem szabad visszaélni őket. A Juice Passion Gyümölcs, egyébként, nyugtató hatással is rendelkezik, és álmosságot idéz elő. A legérettebb és finomabb gyümölcsök olyanok, akiknek a bőre nem ideális, de "ráncok" vagy kis "csöpögések" (ezek a legfrissebb gyümölcsök).

Az érlelési időszak májustól augusztusig tart. Tárolva a hűtőszekrényben Passion egy hétig.

avokádó

Az avokádókat Perseus American és Alligator Pearnek is nevezik. Úgy vélik, hogy az avokádó gyümölcs. Talán a tudomány szempontjából van, de inkább zöldség ízű.

Az avokádók körte alakúak, legfeljebb 20 centiméter hosszúak. Az ízléstelen és nem adagolható héj borítja. Belül egy sűrű pép, mint egy körte és egy nagy csont. A pép olyan, mint egy éles körte vagy sütőtök, és nem különleges. De ha az avokádó jól érlelődik, húsa lágyabbá, zsírosabbá és finomabbá válik.

Az avokádókat gyakrabban használják a főzéshez, mint a nyers fogyasztáshoz. Tehát nem szabad arra törekedni, hogy biztosan megpróbálja ezt a gyümölcsöt. Az avokádó ételeket főzve azonban nagyban diverzifikálhatja az ünnepi asztalt. Az interneten számos recept található az avokádó ételekhez, beleértve a salátákat, a levest és a főételeket, de nyaraláskor alig szüksége van mindezre, így különösen nem tekintheti meg az Avokádókat.

kenyérfa

Breadfruit (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)

Ne keverd össze a kenyérgyümölcsöt a Jackfruit-val. A Jackfruit, bár az indiai kenyérsütemény néven ismert, valójában teljesen más gyümölcs.

A kenyérfélék megtalálhatók minden trópusi régióban, de elsősorban Délkelet-Ázsia és Óceánia országaiban. A Breadfruit nagyon magas hozamai miatt a gyümölcsök egyes országokban a rúgás fő terméke, például a burgonya.

A Breadfruit gyümölcsei lekerekítettek, nagyon nagyok, 30 centiméter átmérőjűek és négy kilogramm súlyúak. Nyers formájukban, gyümölcsként, érett gyümölcsöket fogyasztanak, és az éles gyümölcsöket zöldségként használják főzés közben. Jobb, ha érett gyümölcsöket vásárolnak vakáción, és még jobban már darabokra vágják az egész gyümölcs levágására és enni, alig lehet. Egy érett gyümölcsben a hús puha és enyhén édes, hasonlít egy ízletes banánra és burgonyára. Nem azt mondhatjuk, hogy az íze kiemelkedő, ezért a kenyérsüteményt gyakran nem találjuk az idegenforgalmi gyümölcspiacokon. A kenyér ízét csak éretlen gyümölcs elkészítésekor lehet érezni.

A Breadfruit érlelésének éve, évente 9 hónap. Friss gyümölcsöt vásárolhat egész évben.

jabuticaba

A Jaboticaba (Jaboticaba) brazil szőlőfa néven is ismert. Találkozhatsz elsősorban Dél-Amerika országaival, de néha megtalálható Délkelet-Ázsia országaiban.

Ez egy nagyon érdekes, ízletes és ritka egzotikus gyümölcs. Ha meg tudod találni és kipróbálhatod, fontold meg szerencsésnek. Az a tény, hogy a Jaboticaba fa nagyon lassan növekszik, ezért gyakorlatilag nem termesztik.

Érdekes módon gyümölcstermesztés: a törzsön, nem pedig a fa ágaira nő. A gyümölcsök kicsiek (legfeljebb 4 cm átmérőjűek), sötét lila színűek. A vékony, sűrű bőrön (ehető) egy lágy, zselészerű és nagyon finom pép, több csonttal.

A fa szinte egész évben gyümölcsöt visel.

Kivano / Horned Melon

Kiwano Melon néven is ismert a szarvasos dinnye, az afrikai uborka, az Antillák uborka, a szarvas uborka, az Anguria. Kivanó valóban úgy néz ki, mint egy nagy uborka. Bár gyümölcs, egy másik kérdés. Az a tény, hogy a Kivanó gyümölcsök lianára nőnek. Főként Afrikában, Új-Zélandon, az Amerikában termesztik.

A Kivanó gyümölcsei hosszúkásak, legfeljebb 12 centiméter hosszúak. A szín sárga, narancssárga és piros az érés mértékétől függően. A hús sűrű bõrje zöld, az íz, mint az uborka, a banán és a dinnye. A gyümölcs nem hámozott, hanem szeletekre vagy félre vágva (mint egy közönséges dinnye), majd a hús elfogy. A nyers formában mind az éles, mind az éretlen gyümölcsök elfogynak. Az éles gyümölcsök a csontokkal együtt fogyaszthatók, mivel puhaak. Is alkalmazható sóval.

Mágikus gyümölcs

Varázsfű (csoda gyümölcs)

Nyugat-Afrikában virágzik a mágikus gyümölcs. Nem rendelkezik kiemelkedő egzotikus ízzel, de ismeretes és érdekes, mert étkezés után körülbelül egy óra alatt minden termék kedvesnek tűnik. Az a tény, hogy a Mágikus Gyümölcs egy bizonyos fehérjét tartalmaz, amely egy ideig ízlelőbuborékot blokkol a savanyú ízért felelős nyelven. Így esznek citrommal, és édesnek érezzük magunkat. Igaz, ez a tulajdonság csak friss gyümölcsöt tartalmaz, és a tárolás során gyorsan elveszítik. Tehát ne lepődj meg, ha a "hangsúly" nem működik a vásárolt gyümölcsökön.

A gyümölcs kis fákon vagy bokrokon nő, körkörös hosszúkás, 2-3 cm hosszú, vörös színű, szilárd csonttal.

Mágikus gyümölcsök szinte egész évben.

óvadék

Baile (Bael, fa alma, alma)

Ismert más nevek: Aegle marmelók, kő alma (kő alma), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, elefánt alma, majom gyümölcs, túró gyümölcs. Nagyon elterjedt Délkelet-Ázsia országaiban (India, Srí Lanka, Banglades, Pakisztán, Indonézia, Thaiföld).

Ez a gyümölcs egy fán nő, és 5-20 cm átmérőjű. A gyümölcs szürkés-zöld (éretlen), sárgás vagy barna (érett), nagyon sűrű, durva héj, amely hasonlít egy anyahéj. Az éretlen gyümölcs palánta narancssárga, fehér szegéllyel szegmentálva. Érett gyümölccsel a pépet barna, ragacsos, savanyú vagy édes ízű.

A Bayel gyümölcsei nem olyan egyszerűek a gyümölcspiacon általában. És ha találkozol vele, maga nem tud vele megbirkózni. Az a tény, hogy a bőre kemény, mint egy kő, és lehetetlen a péphez érni, kalapács vagy fejsze nélkül.

Ha nem kipróbálhatja frisset (ami általában, és nem aggódik), teát vásárolhat a Bayel gyümölcseiből, a Matoum (Matoom tea). Ez egy szárított narancs-barna kör, amely több szegmensre oszlik. Úgy vélik, hogy nagyon hatásos a gyomor-bélrendszeri, katarrális, hörgő és asztmás megbetegedések kezelésében. A főzéshez (tea, italok, dzsemek, dzsemek, saláták) és kozmetikum (szappan, aromás olaj) is használják.

Az érési szezon novembertől decemberig tart.

Buddha kezét

A Buddha keze a Citron variációja. Az úgynevezett Buddha és Finger Citron ujjai.

Úgy döntöttünk, hogy megemlítjük ezt a nagyon egzotikus gyümölcsöt, hogy ne próbálja meg a nyaralását egy trópusi paradicsomban. Ez a gyümölcs nem azok közé tartozik, akiknek az íze élvezni fogja. Kétségtelen, hogy a gyümölcs nagyon érdekes és hasznos, és ha látta, akkor valószínűleg kipróbálhatja azt. De ne siessen. Széles körben használják a főzéshez, de nem valószínű, hogy enni. A Buddha Kéz gyümölcse szinte teljes egészében héjból készült (rostálatlan pép), amely hasonlít a citrom héja ízléséhez (keserű savanyú) és a szagú ibolyával.

A gyümölcs formája nagyon érdekes, és úgy néz ki, mint egy tenyér nagy számú ujjal, 40 cm-es hosszúsággal. Megveheti azt, hogy csak ajándékba vigye magával haza, és már otthon is főzzön különféle ételeket citrus ízekkel (kompóttal, jellivel, kandírozott gyümölcsökkel).

banán

Banán (banán, musa)

Nos, általában mindenki ismeri a banánt. Véletlenül emlékeztünk egy banánt, hogy szavazzon nekik, ha kedvencük. Érdemes megemlíteni, hogy az egzotikus országok banánjai sokkal jobbak, mint az otthonukban értékesített banánok, ezért mindenképpen próbálj meg banánokat a nyaraláson, talán még jobban szeretni fogják őket, mint korábban.

papaya

Papaya (papaya, dinnye, kenyérfa)

A Papaya Dél-Amerikának ad otthont, de most szinte minden trópusi országban megtalálható. A papaya gyümölcsök fákon nőnek, henger alakú hosszúkás formája akár 20 centiméter hosszú is.

Sokan, akik megpróbálták Papaya azt mondják, hogy inkább zöldség, mint gyümölcs. De ez azért van, mert egyéletlen papáját ettek. Az éretlen Papaya valóban nagyon széles körben használják a főzéshez, salátákat készítenek rajta (mindenképp próbáld meg a fűszeres Pap Tamás salátát, Som Tam-t), pörkölnek vele húst, és csak megsütjük.

Az érett nyers papaya azonban nagyon finom és édes. A textúra textúrájához hasonlít egy sűrű dinnye, és ízelít valamit a sütőtök és a dinnye között. Az értékesítés megtalálható egész zöld gyümölcsök (még nem érett, főzés), és a sárga-narancssárga (érett, nyersen készen áll). Vásárlás az egész gyümölcs nem éri meg, jobb, ha vásárolni készen eszik, hántolt és szeletelt Papaya.

Egész évben találkozhatsz a papayákkal a trópusi országokban.

kókuszdió

Kókusz (kókuszdió, kókusz, kókusz)

A kókusz és a kókuszrostot gyakran azonos szavakkal használják. Azonban a név "kókusz" ebben az esetben nem igaz, mert A kókusz szerkezete a kő gyümölcstermékekhez tartozik, mint például a kajszibarack vagy a szilva.

A kókuszdió a kókuszpálma gyümölcse, amely mindenütt a trópusi övezet országaiban nő. A gyümölcs kategóriájához tartozik.

Ez egy nagy, lekerekített (legfeljebb 30 cm átmérőjű), legfeljebb 3 kg súlyú gyümölcs. A Korosnak feltételesen két érési ideje van. Egy fiatal kókusz sima világoszöld vagy zöld-sárga külső rétege van, amely alatt kemény kő van, viszont világos (kókuszvíz) vagy fehéremulzió (kókusztej), kicsi, gélszerű kókuszpép-réteggel a héj falán. Az enyhén édes ízű belsejében lévő folyadék jó a szomjúság megszüntetéséhez, a húst egy kanállal is meg lehet ázni a falakról.

Egy másik érettség (vagy érlelés), amelyet a mi üzleteinkben megfigyelünk, a következő: kívülről - rostos és durva réteg, amely alatt kemény barna héj található, alatta pedig egy vastag fehér pép és egy kevés felhős folyadék. Ez a folyadék általában nem ízletes, és a hús száraz és íztelen.

A kókusz kinyitásakor óvatosnak kell lenni, itt nem lehet egy univerzális konyhakéssel, több "nehéz tüzérségre" van szükség. De szerencsére, ha kókuszt vásárolsz a turisztikai területeken, akkor nem kell gondoskodnod a nyitásáról: az előtted fog kinyitni, és valószínűleg egy ivószalma és egy kanál lesz a "kaparás" érdekében. Finom kókusz hűtve.

A turisták nagyon kedvelik egy különleges kókusz koktélt: meg kell adnunk egy kis kókuszlé-gyümölcsléket, és hozzá kell adni 30-100 gramm konyakot, rumot vagy whiskyt.

A kókusz A-, B-, C-, fehérje-, cukor-, szénhidrát-, szerves savakat tartalmaz; ásványi anyagok - nátrium, kalcium, kálium, vas, foszfor.

Az érlelési időszak egész évben.

sapodilla

Sapodilla vagy sapotova fa vagy fás burgonya vagy Chiku (Manilkara achras, M. zapota vagy Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku

A Sapodilla egy ovális vagy kerek gyümölcs, 10 cm-ig, és súlya 100-150 g. Nagyon hasonlít egy szilva. A bõr matt és vékony, világos és sötétbarna színû.

Az érett gyümölcs édes ízű, enyhén karamell ízzel. A cellulóz szerkezete hasonlít a datolyaszínre - lágy és lédús, és csakúgy, mint egy datolyaszilva, kicsit "kötni", csak sokkal kevésbé. Belül sok nagy fekete köves van a horoggal a végén (használjon óvatosan). A gyümölcsöket általában 3 napnál hosszabb ideig nem ajánlott tárolni gyorsan romlik és meggyújtja. Ezért a Sapodilla gyakorlatilag nem fordul elő üzletünk polcain. A nem gyümölcsöt nem ajánlott. Nagyon kellemetlen az íze. Az érett gyümölcsök kiválasztásához a színükön kell alapulni (azok, amelyek vöröses vagy barna - érettebb, zöldebbek nem szabadok egyáltalán választani) és puha. A kemény gyümölcsök teljesen éretlenek, az érett gyümölcs kevésbé nyomható, és a túlérett gyümölcsök nagyon könnyen összenyomódnak.

A Sapodilla a trópusi éghajlatú országokban nő, különösen Amerikában, Indiában, Thaiföldön, Indonéziában, Malajziában, Srí Lanka-ban és a Fülöp-szigeteken.

Leggyakrabban a Sapodillát desszertekben, salátákban és italokban használják. A haszontalan gyümölcsöket hasmenés, égési sérülések, valamint kozmetikum esetén használják.

A és C vitaminokat, vasat, kalciumot, szénhidrátokat tartalmaz.

Az érési szezon szeptembertől decemberig tart.

boszorkány seprű

Pomelo vagy pomelo vagy pamela (pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddok, Citrus maxima vagy Citrus grandis, kínai grapefruit, jabong, jeruk, limo, lushou, jambur, sai-seh, banten, zebon, robeb ​​tenga)

A Pomelo egy citrusgyümölcs, és a legnagyobbak közé tartozik. Nagyon gyakran összehasonlítjuk a grapefruitnal. A gyümölcs kör alakú, legfeljebb 20 cm átmérőjű és legfeljebb 10 kg tömegű. A fajtától függően a szín zölden sárgászöld lehet. A héja nagyon vastag, a belsejében élénk hús van: fehérről halványsárga vagy rózsaszínre. A pépet szeletekre osztják, filmrészekkel osztva. Minden szeletnek nagy a rostja, és kis fehér csontokat tartalmazhat. Ízlés szerint Pomelo édes savanyúsággal, kissé keserű lehet. Összehasonlításképpen, például ugyanazzal a grapefruitnel, a Pomelo-cellulóz szárazabb.

A pomelo a délkelet-ázsiai országokban (Malajzia, Kína, Japán, Vietnam, India, Indonézia) növekszik kb. Tahiti, Izraelben, USA-ban. Oroszországban minden szupermarketben vásárolható, így nem annyira egzotikus az orosz nép számára.

A Pomelo kiválasztása érdemes elsősorban a kifejezett aromás citrusszagokra és lágy bőrre koncentrálni. Használat előtt meg kell tisztítani a vastag bőrtől, néhány vágással (könnyebbé és könnyebbé téve a tisztítást), majd különálló lobulákra osztva, amelyek szintén mentesek a partícióktól (nagyon kemények). Tároljuk szobahőmérsékleten legfeljebb egy hónapig, hámozva - a hűtőszekrényben, legfeljebb 3 napig.

Használja ezt a gyümölcsöt a főzéshez, a kozmetikában. Néhány országban sót, chili paprikát és cukrot fogyasztanak, a hámozott szeleteket beleolvasztják ebbe a keverékbe.

Pomelo tartalmaz A, B, C vitaminokat, mikroelemeket, rostokat, illóolajokat.

Érlelési szezon: egész évben.

füge

Füge (füge, fügefa, füge, bor, Smirn, Ficus carica)

A fügék gyümölcse lehet kerek, körte alakú vagy lapított forma, egy "szemmel". Átlagosan az érlelt gyümölcs körülbelül 80 g, legfeljebb 8 cm átmérőjű, felülről vékony sima, sárgászöld, sötétkék vagy lila bőr borítja. A héj alatt - fehér héj réteg. A hús nagyon édes és lédús, apró magvakkal, zselészerű konzisztenciával, amely a szamóca ízét idézi. Színes - a hús rózsaszíntől világos vörösig terjed. Az éretlen gyümölcsök nem szedhetők és tejsavas nedvességet tartalmaznak.

Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, a Krímben, a mediterrán országokban nő.

Szükséges a vastag bőrű, érett füge kiválasztása, semmi folt, enyhén puha. A hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig ajánlott tárolni gyorsan romlik és nem szállítható. A héllal enni, szeletekre vágni vagy félig levágni a pépet egy kanállal. Leggyakrabban a fügék csak a tárolt polcokon találhatók, csak szárított formában. A szárított gyümölcsök használat előtt vízben áztatják a vizet, miután ez az "áztatás" (tápanyagok átadása ott) felszívódik.

A fügét szárított, pácolt, főtt lekvár, lekvár. Szárított formában táplálóbb és kalóriatartalmú, mint friss.

A füge sok káliumot, vasat, B-, PP-, C-, karotin-, ásványi és szerves savakat tartalmaz.

Érettségi szezon: augusztus és november között.

Kiwi (finom Actinidia (Actinidia deliciosa), kínai Actinidia (Actinidia chinensis), kiwi, kínai egres, kínai szőlő)

A kivi gyümölcs bogyó. Kicsi, kerek vagy ovális alakú gyümölcse van, melyet gyapjúvékony barna bőrrel borítanak. A gyümölcs tömege legfeljebb 80 g-ig terjed, átmérője legfeljebb 7 cm, a bőr alatt a fajtától függően egy lédús hús lehet zöldtől sárgáig. A gyümölcs közepén fehér hús, sok kis fekete maggal körülvéve. A magvak ehetőek, az íze savanyú. A Kiwi húsa általában gyengéd savanyú, édes, almás, ananász keverékére emlékeztet.

A kiviákat szubtrópusi klímájú országokban termesztik (Olaszország, Új-Zéland, Chile, Görögország). Kis ültetvények is vannak Oroszországban (Krasznodar régió). Az év bármely szakában vásárolható bárhol.

Sima gyümölcsöt kell választani, csomók és egyéb bőrkárosodás nélkül, érettségét a gyümölcs lágysága határozza meg. Ha a gyümölcsök kemények és kemények, akkor minden probléma nélkül hazatérnek, és egy vagy két napig egy zsákba kerülnek. A kiwi szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig tárolható, hűtőszekrényben legfeljebb két hétig, előzetesen egy táskában vagy műanyag tartályban.

A Kiwi evés kétféle módon történhet: húzza le, szeletelje vagy fele vágja, és egy csészével enni a húst.

A Kiwi sok B és C vitamint, kalciumot, káliumot, foszfort és magnéziumot tartalmaz.

Különböző desszertek készültek, gyümölcssaláták, amelyeket hús, hal, tenger gyümölcsei, italok (szirupok, likőrök, bor, koktélok) készítenek. Használt a kozmetikában.

Az érlelési időszak egész évben.

Hrizofillum

Chrysophyllum vagy Star Apple (Chrysophyllum cainito), csillag almás, Cainito, caimito, (caimito, csillag alma), milkyfruit (tejfölös gyümölcs)

Csillag Apple gyümölcsök kerek vagy ovális, legfeljebb 10 cm átmérőjű. A héj vékony, sima, zöldtől lila vagy barna, a fajtától függően. A héj alatt ugyanolyan színű héjréteg van, mint maga a héja. A hús fehértől lila, lédús, édes, ragacsos, zselészerű, alma ízű. Belsejében akár 10 barna, akár 2 cm hosszú barna kövek is találhatók, a keresztben a húst egy csillag hasonlít. A nyers gyümölcsök összefonódtak és nem eszik. A tejszerű gyümölcslé, amely még az érett gyümölcsökben is marad, nagyon ragacsos, és ennek eredményeképpen, ha eszed a gyümölcsöt, az ajkai kissé kiborulhatnak.

Trópusi éghajlatú országokban növekszik: Dél-Amerikában, Indiában, Indonéziában, Malajziában, Vietnamban, a Fülöp-szigeteken és Nyugat-Afrikában.

Az érett gyümölcs kiválasztásához enyhén ráncos bőrre és lágyságra kell törekedni, nyomás nélkül. A hűtőszekrényben 2-3 hétig tárolható. A gyümölcsök elviselik a szállítást. Használat előtt a gyümölcsöt le kell hűteni, hámozni és aprítani (keserű). Lehetőség van arra, hogy enni, mivel félvágva és egy kanállal a pépet választani, és szeletekre vágni, mint egy görögdinnye, a csontok nem ehetőek.

Desszertek készítéséhez használják.

A csillag alma gazdag C-vitamin és nyomelemek. Nagyon tápláló.

Érettségi szezon: februártól márciusig.

Guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, annona spiny, graviola, szósz, saasep)

Guanabana a Noyna és a Cherimoya közeli hozzátartozója, és összetéveszthetőek a tapasztalatlan megjelenésű megjelenéssel és ízléssel. Fő különbségük a héjban van: a Guanabana-ban a héja felülete nyilvánvalóan hasonlít a ritka alacsony tüskékhez vagy szőrszálakhoz, bár valójában ezek a folyamatok lágy és egyáltalán nem szúrós. A gyümölcs lekerekített, szabálytalanul megnyúlt, meglehetősen nagy, 12 kilogramm súlyt érhet el, bár általában több mint 3 kilogramm gyümölcs szerepel.

A hazai Guanabany a trópusi Amerika, de ma szinte minden trópusi régióban megtalálható, beleértve a délkelet-ázsiai országokat is. Ha megtalálni ezt a gyümölcsöt nem minden gyümölcspiacon van, de ha megtalálja, mindenképpen próbálja meg.

A gyümölcs húsa fehér, puha, krémes és enyhén rostos. Édes és enyhén savanykás, nem olyan, mint bármely más gyümölcs. Számos szilárd köveken belül, nagy méretű és alakú, nagy bab.

Az éretlen gyümölcspépben szilárd és íztelen, mint egy sütőtök. Ráadásul a gyümölcsöket sokszor éretlenül értékesítik (több napig érik meg), mivel a turisták, miután megvették és megpróbálták, nem szeretik azonnal. De elég, ha hagyja, hogy feküdjön le néhány napig, miközben megszerezte az egyedi ízét. Az érett gyümölcs kiválasztásához egy kicsit meg kell nyomni, a bőrnek kissé hajlani kell. Szilárd sűrű gyümölcsök - unripe.

A Guanabana étele félig felére csökkenthető, és a húst egy kanállal takarva, szeletekre vágva, és görögdinnye evés közben. Az érett gyümölcs lehámozása nem működik.

Guanabana - romlandó termék a hűtőszekrényben kell tárolni. Ha hazahozni akarsz, kemény, éles gyümölcsöt válassz, jó 2 3 napig érlelnek, aztán elrontják.

A Guanaban érlelés szezonja - egész évben.

tamarillo

Tamarillo (paradicsomfa, Cifomandra cékla, Cyphomandra betacea)

A Tamarillo ovális alakú bogyó, 5-10 cm hosszú, átmérője legfeljebb 5 cm, a gyümölcs színe sárgától a sötétvörösig terjed, sőt lila is. A megjelenés és az ízlés nagyon emlékeztet a paradicsomra, ezért a második neve a Paradicsomfa, de mégis gyümölcs. A bőre szilárd, sima és keserű. Nagyon emlékeztet a paradicsomra, melyet ribizli ízű, de enyhén kifejezett gyümölcsös szag van. A hús lehet sárga vagy narancssárga. Rendszerint két részből áll, könnyű vagy sötét apró magokkal (attól függően, hogy a gyümölcs bőre milyen színű, a világosabb a szín, a könnyebb a mag).

Dél-Amerikában (Peru, Ecuador, Chile, Bolívia, Kolumbia, Brazília stb.) Növekszik, Közép-Amerika, Jamaica, Haiti, Új-Zéland egyes országaiban.

Sima és sima gyümölcsöt kell választani, külső károsodás nélkül, enyhén puha. Meg kell jegyezni, hogy a sárga és a narancs gyümölcsei édesebbek, és a sötétebb színű gyümölcsök savasabbá válnak, ahogy érlelődnek. Az érett gyümölcsöket rövid ideig tárolják (legfeljebb 7 napig hidegben), a nem édes gyümölcsök szobahőmérsékleten képesek érlelni. Gyenge tolerálja a szállítást.

Tamarillo-t fogyasztanak, mielőtt a héjat eltávolították (nem ehető), és kissé megragadják a pépet, vagy félig levágják, és egy kanállal felszedik a pépet.

Széles körben használják a főzéshez, étellel, zöldséggel és gyümölcsként alkalmazva.

A Tamarillo rengeteg vitamin (A, B, C, E) és mikroelemekkel gazdag.

Az érlelési időszak egész évben.

feijoa

Feijoa, ananász Guava, Acca sellowiana

Feijoa egy kis, ovális alakú, 3-5 cm hosszú, akár 4 cm átmérőjű bogyó, melynek átlagos gyümölcse 15-50 g. A Feijoa gyümölcse a világosból a sötétzöld színű, néha fehéres bevonattal „farok”. A bőr vékony, sűrű, sima vagy enyhén duzzadt, ráncos lehet. A bőr alatt a hús az érettségi foktól függően fehér vagy krémszínű, barnás színű (az utóbbi esetben azt mondják, hogy a bogyók elkényeztetettek). Belsejében a pépet szakaszokra osztják, amelyek középpontjában több könnyű ehető mag van. Az érett feijoa konzisztenciája könnyű és zselészerű. Az íze lédús, édes-savanyú, amely a szamóca, az ananász vagy szamóca keverékére emlékeztet, kiwi (az emberek különböző ízűek).

Dél-Amerikában (Brazília, Kolumbia, Argentína, Uruguay) Dél-Oroszországban (Krasznodar Territory), Abháziaban, Grúziában, a Krím-félszigeten és Közép-Ázsiában Dél-Amerikában nő.

Egész gyümölcsöt enni a héjjal együtt, de amatőr, mert feijoa héja íze savanyú és kötött. A legtöbb esetben a feijoát félbe vágják, és a pépet egy kanállal megragadják, vagy egy késsel hámozhatják le a bőrt és megemészthetik a hámozott gyümölcsöt.

Az azonnali felhasználáshoz puha (érett) gyümölcsöt kell választania. Ha szállítanod kell, a kemény (éretlen) feijoa gyümölcsök tökéletesek erre és túlélik az úton. Tárolja érett bogyók nem lehet több, mint 3-4 nap.

Feijoa nagy mennyiségű jódot, savakat, C-vitamint tartalmaz.

A főzéshez: lekvárt és zselét, salátákat és italokat készítenek.

Az érlelési időszak október-november.

pepino

Pepino (dinnye körte, édes uborka (Solanum muricatum)

Ez a meglehetősen nagy bogyó tömege 700 g-ig terjed. A gyümölcs alakja különböző lehet és hosszúkás, körte alakú és kerek. A szín általában halvány vagy világos sárga, néha lila blotches vagy csíkok. Érett gyümölcs nagyon lédús és édes, emlékeztet a dinnye, éles lehet savanyú, vagy egy kicsit bland. A behozott, a boltokban vásárolt vagy önállóan termesztett Pepino gyakorlatilag mindig savanyú vagy nyájas, és igazi ízlése csak otthon érezhető. A bőr vékony, sűrű, sima. A hús sárgája, belsejében apró fényes magvak (ehető). Használat előtt a gyümölcsöt általában hámozzák (ehető, de kellemetlen az íze).

Nagyszámú művelt Dél-Amerikában (Peru, Chile), Új-Zélandon.

Az érett gyümölcsöket gazdag, sárga színnel kell választani, enyhén hangsúlyos gyümölcsaromával és egy kicsit puha. A Pepino különlegessége, hogy az érett gyümölcsök több hónapon keresztül tárolhatók a hűtőszekrényben, az éretlen is érlelődhet és hosszú ideig tárolható.

Tartalmaz vitaminokat (A, B, C, PP), keratinot, vasat, káliumot, pektint.

A főzéshez, valamint a zöldségekhez, különösen a Pepino gyümölcséhez.

Az érlelési időszak egész évben.

sandoricum koetjape

Santol vagy Caton (Sandoricum koetjape, szantol, craton, krathon, graton, tong, donk, vad mangosztán, hamis mangosztán)

Santol nő a délkelet-ázsiai országokban (Thaiföld, Vietnam, Kambodzsa, Laosz, Indonézia, Fülöp-szigetek).

A Santola gyümölcse 8-15 cm átmérőjű, hosszú szárral van ellátva. A fajtától függően lehet sárgás barnára, kissé bársonyos bőrrel tetejére. A gyümölcs színe általában egyenetlen a pigmentációval az egész felületen. Egy nagyon vastag bőr alatt fehér színű, átlátszatlan hús hasonlít a "fokhagymás" szegfűszeghez, legfeljebb 5 darabig. Minden lobulában egy nagy barnás kő van (nem ajánlott enni, mert haszontalan hatású). Az ízlés szerint lédús pép, a savanyú savanyú, édes illatú, kevés mangosztánt emleget. A sárgás fajták gyümölcse általában gyengébb.

Használat előtt húzza le a gyümölcsöt (nem eszmény), elővágja két félre, késsel vagy tisztítsa meg a kezével, majd távolítsa el a pépet, és engedje el őket a csontokból. A húst rosszul választják el a csonttól, ezért szokás szerint szopni. Néha sót és borsot fogyasztanak.

A Santola gyümölcsei nagy mennyiségű vasat, magnéziumot és fluorot tartalmaznak.

Alkalmazza főzés (desszertek, alkohol) és kozmetológia (maszkok, bozót).

Az érlelési időszak május-június.

Jujuba vagy zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, kínai dátum, mell gyümölcs, jujuba, jujube)

A cserje gyümölcse tojás alakú vagy kerek, 2-6 cm hosszú, a fajtától függően. Kint a gyümölcs sima, fényes, zöld vagy sárgás, sötétvörös, barna. Néha a jujuba színe nem lehet egységes a felszínen, mintha foltos lenne. A bőr vékony és szinte elválaszthatatlan a magzattól. A húsban fehér sűrű, nagyon lédús és édes, hasonlít egy almára. A közepén általában egy hosszúkás csont. A jujuba ízét kissé kifejezett gyümölcsös.

Növekedik olyan országokban, ahol mérsékelt éghajlat van szubtrópusi, különösen Thaiföld, Kína, India, Japán, Közép-Ázsia, Földközi-tenger, Dél-Oroszország, Kaukázus.

Sűrű gyümölcsöt kell választania, de nem túl kemény (sima), sötétvörös vagy barna. Egyél együtt a héjjal. A friss gyümölcsök gyengén vannak tárolva, ezért ajánlott szárazítani.

A Jujuba hasznos és gyógyító termék. Friss és szárított formában is használják. Az A, B, különösen a C-vitaminban gazdag, cukrok, savak, mikroelemek gazdag.

Széles körben használják a főzés (italok, borok, dzsemek, konzervek stb.), Gyógyszerek (nyugtató, érzéstelenítő, tónusos hatás), kozmetikum.

Az érési szezon augusztus és október között tart.

Mafai

Mafai vagy burmai szőlő (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

A Mafai gyümölcsei hasonlóak a Longkong (Longan) külső és belső gyümölcseihez, és különböző méretűek, ízlésük viszont teljesen más. A mafai gyümölcsök sárgától narancsig terjednek, legfeljebb 5 cm átmérőjűek, a héja vékony, puha, sima és jól elkülönül a cellulózból, könnyen tisztítható. Bent 2 - 4 szegfűszeg, külsőleg hasonlít a fokhagymához (mint Longkongban). A hús lédús, fehér, édes és savanyú, frissítő hatással, de a Longkongtól eltérően sokkal savanyú, néha keserűséggel. Minden lobulában egy olyan csont van, amely nincs elkülönítve a péptől, a csont keserű. Emiatt nem elegendő a gyümölcs elfogyasztása, mivel szinte minden hús "megragadt" a csontra, és nem választható el. Ez a gyümölcs nem jellemző aroma. Általánosságban elmondható, hogy ezt a gyümölcsöt "vadászik" annak érdekében, hogy megpróbálja. Ez az egyik legolcsóbb egzotikus gyümölcs, amely megtalálható a délkelet-ázsiai országok piacain.

A gyümölcsöket Thaiföldön, Malajziában, Vietnamban, Indiában, Kínában és Kambodzsában is el tudja látni. Nagyon ritka. Legjobb a hűtőszekrényben tárolva. Hűtőszekrény nélkül a gyümölcsök csak néhány napig tárolhatók.

Az érlelési időszak májustól augusztusig tart.

naspolya

Eriobotria Yaponskaya vagy Medlar, vagy Lokva, vagy Shések (Eriobotrya japonica)

A mogyoró gyümölcsei hasonlítanak egy kis almára, de a hús hasonló a szilvához. Ez egy nagyon lédús és ízletes gyümölcs, azonban egy éretlen formában (amikor még zöld vagy sárga), köthet a szájban, és íze savanyú. Az íz hasonló az édes áfonyákhoz, de savanyú érzéssel. Valaki megkóstolhatja a körte, datolyaszilva keverékét, és egyszerre blokkolom.

A legtöbb esetben a loquatot a lekvárok, dzsemek, zselék, gyümölcslevek készítésére használják. A csontokat kávé készítéséhez használják.

A Medlar hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. Nevezetesen: C-vitamin, pektin, aromás anyagok, almasav és citromsav. Jótékony tulajdonságainak köszönhetően ezt a gyümölcsöt az orvostudományban használják az emésztés javítására.

A medlar nemcsak a déli egzotikus országokban, hanem a Krím-félszigeten és a Krasznodar Területen is eleget tesz, s az Abházia partjainál sokat fejlődik.

Délen ér véget a májusi-júniusi időszakban.

További Információ Az Előnyeit Termékek

Egészséges termékek a gyomor számára

Az emésztőrendszeri szervek normális működéséhez bizonyos termékek listája van, amelyek javítják a gyomor működését és megakadályozzák a jellegzetes betegségek kialakulását.

Bővebben

Túró

A túró sajt egy fehérjefermentált tejtermék, amelyet a kefir (tejet választó savanyú tej) melegítésével állítanak elő, amelyet a tejsavó eltávolítása követ. A túró zsírtartalma szerint zsírtartalma szerint: zsír (18%), vastag (9%) és alacsony zsírtartalmú túró (legfeljebb 3%).

Bővebben

15 termék az immunrendszer megerősítésére

Egészséges alvás, testmozgás és keményedés - sokan tudják, hogy köszönetüknek köszönhetően erősítheti az immunrendszert és megelőzheti számos betegség kialakulását.

Bővebben