B-vitaminok

A B-vitamint 1912-ben fedezték fel a lengyel tudós, Casimir Funk. Megállapították továbbá, hogy a B-vitamin nem különálló vegyület, hanem olyan anyagok egész komplexe, amelyek a molekula összetételében nitrogén jelenlétében egyesülnek. Ezeknek a nitrogéntartalmú anyagoknak a kombinációja a B csoport vitaminok néven ismert, amelyek mindegyikének számozása: a B1-vitamintól a B20-vitaminig terjed.

Ebben a komplexumban minden B-vitaminnak megvan a maga biológiai jelentősége, azonban az összes B-vitamin biztosítja az idegrendszer optimális működését és felelős az energia-anyagcseréért. Az immunrendszer aktivitása és a sejtnövekedés és reprodukciós folyamatok hatékonysága nagyban függ a B-vitaminok elérhetőségétől.

A B csoportba tartozó vitaminok egyidejű hatása hatékonyabb, mint az egyes B-vitaminok munkája külön-külön. Az alultápláltság következménye általában a B csoportba tartozó vitaminok általános hiányaivá válik. Ezért rendszerint összetett B-vitamin-készítményt írnak elő.

A B-vitamin vízben oldható. A napi étrendből felesleges B-vitamin nem lehetséges, mert felesleget eltávolítják a szervezetből a kiválasztás termékeivel. Ezért kell folyamatosan feltölteni a B csoportba tartozó vitaminok kínálatát. Sok ember vitaminveszteséggel rendelkezik a B csoportba tartozó vitaminok miatt, mivel azokat aktív módon elpusztítják a koffein, az alkohol, a nikotin és a finomított cukrok. Azok az emberek, akik rossz táplálkozási szokásaik vannak és szabálytalan életmódot okoznak, a B-vitamin hiányának veszélyeztetettek.

A B-vitaminok nagyon aktívak az anti-TB és egyéb antibiotikumok alkalmazása során. A stressz alatt az anyagcsere folyamatok felgyorsulnak, így a B-vitaminok iránti igény megnő. A szervezet normális működéséhez B1 vitamin szükséges 10-szer nagyobb szükség lesz, B2-vitamin, B5-vitamin és B6-vitamin ötszöröse. Továbbá, a vastagbélgyulladás, a gyomorfekély és a gyomorhurut, a B-vitamin szintézise a szervezet mikroflórájában megzavarodik.

A B-vitaminok listája

A B-vitaminok listáját sokszor felülvizsgálták és frissítették. Ma jóváhagyta a következő elemeket:

A B Vitaminok rövid leírása

A B1-vitamin átalakítja a zsírokat és a szénhidrátokat energiahordozóként, támogatja az emésztőrendszer, az idegrendszer és a szív-érrendszer működését. A B1 vitamin hiánya memória zavarokat, emésztést, fáradtságot, ingerlékenységet, hányingert és székrekedést okoz.

A B2-vitamin felelős az energia kialakulásáért, a sebgyógyulásért, a gyermekek normális fejlődéséért és növekedéséért, a bőr és a nyálkahártya állapotától függ. A B2-vitamin hiánya a bőr peelingéhez, homályos látáshoz, az ajkak és a nyelv gyulladásához vezet, álmosságot, szorongást, szédülést okoz.

A B3-vitamin részt vesz a mellékvese, az idegrendszer és a keringési rendszerek működésében. A niacin hiány dermatitist, depressziót, nyombélfekélyt és gyomort, hasmenést, émelygést okoz. Az akut B3-vitamin hiánya a pellagra-t okozza, amelyben demenciát adnak a felsorolt ​​tünetekhez.

A B4-vitamin javítja a memóriát és részt vesz az idegrendszer működésének biztosításában, szabályozza az inzulinszintet, elősegíti a zsírok metabolizmusát a májban. A B4-vitamin hiánya vérzést, vesekárosodást okoz, és a zsír felhalmozódását eredményezi a májban.

A B5 vitamin részt vesz a szervezet hormonális háttérének kialakításában, biztosítja az idegrendszer, az immunrendszer és a mellékvese működését. A pantoténsav számos termékben megtalálható, ezért csak gyenge hiány áll rendelkezésre a B5-vitaminban, ami akne- és bőrirritálódást, álmatlanságot, depressziót, émelygést okozhat.

A B6-vitamin részt vesz a fehérje-anyagcserében és a vérképző folyamatokban. A piridoxin hiánya csökkenti az immunválaszt, az érelmeszesedést, a vérszegénység kialakulását, a bőrgyulladást.

A B7-vitamin fontos szerepet játszik a cukorszint szabályozásában, részt vesz a zsírsavak szintézisében és az aminosav-metabolizmusban. A biotinhiány ritkán fordul elő, mert a bél mikroflóra szintetizálódik. A csecsemőknél azonban a B7-vitamin hiánya az idegrendszer működésképtelenségét és a test növekedését lassítja.

A B9-vitamin szerepet játszik a fehérje-anyagcserében és hozzájárul a kobalamin felszívódásához, megelőzi az érelmeszesedést, támogatja a vérképződést. A folsavhiány gyakran előfordul, és a feledékenység, ingerlékenység, és álmatlanság és anémiás fáradtság jelentkezik.

A B12-vitamin biztosítja a folsav normál aktivitását, részt vesz zsírok, szénhidrátok és fehérjék feldolgozásában, fontos szerepet játszik a vérben. A kobalaminhiány megzavarja a gondolati folyamatokat, megakadályozza a memóriát és a figyelmet. Súlyosabb esetekben anémia, az idegrendszer bomlása, zavartság, beszédzavarok jelentkeznek.

A legtöbb B-vitamin megtalálható élesztőben, túróban, sajtban, tejben, csíráztatott gabonákban, hüvelyekben, májban és veséken. A források is zöldségfélék, sárgarépa, dinnye, sütőtök, földimogyoró, hal, tojás.

B-vitamin

Fő> Absztrakt> Orvostechnika, egészségügy

B1-vitamin. A B1-vitamin forrásai. A B1 vitamin hiánya és elvesztése a szervezetben. Milyen ételek tartalmaznak B1-vitamint

A B. csoportba tartozó vitaminok. A B csoportba tartozó vitaminok tulajdonságai

Sok a B csoportba tartozó vitamin, de a B1 vagy a tiamin fontosnak tekinthető; B2, vagy riboflavin; B3 vagy PP (nikotinsav különböző formában); B6 vagy piridoxin; B5 vagy pantoténsav; B9 vagy folsav; B12 vagy cianokobalamin; H1 vagy biotin. Egyéb B-vitaminok is ismeretesek - kolin, inozit, para-aminobenzoesav (PABA) stb.

A B csoportba tartozó vitaminok fő tulajdonságai:

Minden B-vitaminnak a következő tulajdonságai vannak: vízben oldhatóak, részei az enzimeknek, vagy aktiválják őket, és hatással vannak az életfolyamatokra még a legkisebb dózisokban is. A B csoportba tartozó összes vitamin, az inozit kivételével, nitrogént tartalmaz, ami azt jelenti, hogy biztosítják a szervezetben a fehérje kialakulását. Ez a vitamincsoport elsősorban az idegrendszer és az endokrin rendszer erősítéséhez szükséges, de nem csak! A B-vitaminokban gazdag élelmiszerek rendszeres fogyasztásával az öregedési folyamat lelassul, sőt megfordulhat. A B-vitaminok jó forrása a sörélesztő, a máj és a szemek.

B1-vitamin (tiamin)

A tiamin (B1-vitamin) elengedhetetlen az idegrendszer normális működéséhez. Hiányában bizonyos rendellenességek jelentkeznek, különösen a polyneuritis. Ha székrekedésed van, ez elsősorban a B1-vitamin hiányának tünete.

A B1-vitamin (tiamin) funkciói

A B1-vitamin kimerült hiányával a lábak fájnak, és ez komoly beriberi betegség kórisme. A B1-vitamin testének normális tartalma támogatja a jó egészséget, optimizmust, enyhíti a fáradtságot, ingerlékenységet, idegességet, félelmet, támogatja a jó egészséges étvágyat, javítja az emésztést és szabályozza a gyomor működését.

A B1-vitamin (tiamin) tulajdonságai

A B1-vitamin nem halmozódik fel a szervezetben. Sajnálatos módon nincsenek tartalékaink, amelyekből szükség esetén további mennyiségeket lehet beszerezni. Ezt a vitamint naponta, a táplálékkal kell szállítani a szervezetbe, ami nem könnyű. Vitamin törékeny: könnyen lebomlik hosszabb, magas hőmérsékleten, valamint lúgok jelenlétében. Például gyakran a gazdasszony sót ad a borsóhoz vagy a babhoz, hogy gyorsan forralják a puha, de ez teljesen elpusztítja a tiamint. Az ilyen edényeket csak az elkészítésük után szabad sózni. Ismeretes, hogy a tiamin teljesen lebomlik a kávé hatása alatt. Ez azt jelenti, hogy a kávé szerelmesei ezt a fontos összetevőt eltávolítják a testükből, így az emésztőrendszeri megbetegedések, az idegrendszer kialakulása és az idősebb kor előrehaladása, mint amilyet a nemzetségben írtak. Időközben bizonyos életszakaszokban és bizonyos körülmények között a szervezet B1-vitamin iránti igénye óriási.

Mikor és kinek szüksége van B1-vitaminra (tiamin)

A leginkább szükség van a B1-vitaminra, a gyermekek intenzív növekedési időszakban, különösen ha cukor-, édesség- és liszttermékeket használnak. A tiamin 50 év után még többet igényel a nők. De nem csak az öregedő nők, hanem a fiatalok 40% -a is szenved ilyen vitamin hiányában. Nem csoda, hogy oly gyakran látjuk ezeket a "mindig fáradt" lányokat, nyugtalan, ideges, depressziós.

A B1-vitamin-veszteség okai

A fogak rossz állapotának köszönhetően az emberek gyakran a főtt ételeket preferálják: gabonafélék, zöldségek, burgonyapüré. Tehát elveszítik a thamiamin egy részét az étrendjükből. Sokan főleg fehér kenyeret fogyasztanak - mintha "a máj vagy a gyomorbetegség miatt", de így csak súlyosbítják helyzetüket. A fehér, és különösen a friss kenyér fogyasztása megegyezik a gyomor gyapotot tartalmazó töltelékével. Az a gabonát, amelyből ezt a kenyeret sülték, ilyen fehérítést, ilyen ipari feldolgozást végeztek, hogy már nincsenek vitaminok és mikroelemek. Ezzel a táplálkozással már nem meglepő a korai szklerózis, rossz memória, inkontinencia. Ha főleg olyan termékeket fogyasztunk, mint a fehér kenyér, piték, palacsinta, sütemények, édességek stb., Akkor testünk nemcsak nem kap B1-vitamint (hanem sokszor növeli annak szükségességét is).

Alkohol. Nem csak az alkohol akadályozza a B1-vitamin felszívódását, az alkoholizmust, ingerlékenységet, fáradtságot, szenvedést szenvedő embereket, hanem hozzájárul a szájüregi rák, a torok, a gége és ritkábban - a nyelőcső kialakulásához. Most a rádióban gyakran beszélnek a borok gyógyító tulajdonságairól a rák kezelésében. Az ilyen szerencsétlen táplálkozási szakemberek általában arra a tényre utalnak, hogy Franciaországban mindenki idő előtt idegeskedett. Azonban a statisztikák szerint: Franciaországban, ahol sok bort inni, a nyelőcső rákja a leggyakoribb betegség, míg Közép-Ázsiában, ahol kevés alkoholt fogyasztanak, ritka az ilyen típusú rák.

A diétakonzervek a tiamint is lebontják. 25-28 percig sterilizálva 20-25% B1-vitamint és 3-6% B6-vitamint veszít el, és 35-45 perc alatt végzett hőkezelés során a B1-vitamint 30- 58% -kal elpusztítják. Az otthoni konzerválással a veszteségek még nagyobbak lehetnek, mivel a pasztörizálásnak hosszabbnak kell lennie, különösen a hús és más fehérjetermékek esetében, hogy megakadályozzák a veszélyes kolbászmérget kialakulását.

Miért fogyasztják a kávé a testünkben a B1-vitamin legalább 50% -át? Maga a koffein nem képes elpusztítani a tiamint, hanem az emésztés során felszabaduló hidrogén-klorid mennyiségét, amikor a kávé megtelik. Ez elpusztítja a B1-vitamint. A tea ugyanolyan ártalmatlan, mint sokan gondolkodnak. Ha keményen sütik és sokat inni, ugyanazt a kárt okozza a szervezetben, mint a kávé. A teáknak lombos, virágosnak kell lennie, és nem kell ipari feldolgozásnak alávetni.

Megfigyelhető, hogy a B1-vitamin (tiamin) a szervezetben a dialízis során is elvész. Néha a B1 vitamin hiánya lehet a depresszió egyik oka. Egy személy eltávolítása a melankólia állapotából bizonyos mennyiségű tiamin lehet.

Nagyon fontos a B1-vitamin terhességben szenvedő nőknél, különösen az elmúlt 2 hónapban, valamint az ápoló anyáknál. A szervezet thamiamin iránti igénye ebben az időben sokszor nő.

Tartalmazva: A B1-vitamin leggazdagabb forrása az élesztő, a csírázott búzaszemek, a korpa és a máj. A napraforgómag és a szezámmag szintén thamiaminban gazdag; A megfelelő gyógyszerek megjelenése előtt az orvosok sikeresen kezelték a beriberi-t és kezdeti tüneteit ezekkel a termékekkel. Javasolt nyers zabpehely használatát. A szakértők úgy vélik, hogy 4-szer több B1-vitamint tartalmaznak, mint a főttek. Elég sok ez a vitamin a bab és a burgonya, ha a burgonya kemencében vagy úszó egy pár, de a víz után a bab és a borsó használják levesek vagy mártások, mert a víz, amelyben főtt ezek az élelmiszerek tartalmaznak sok oldható tiamin. A száraz hüvelyes gyümölcs jobb áztatni a tiszta vizet és forralni benne. Annak ellenére, hogy a sütési folyamat során sok B1-vitamin elvész, még mindig oldatban marad, és fel kell használni. B1-vitamin a fekete kenyér, sertés zsigerek, rizs, hajdina, spárga, leveles zöldségek (petrezselyem, kapor, koriander, fejes saláta, a spenót és a cukorrépa tetejét), mogyoró, szárított gyümölcsök és egyéb termékek.

A sertésfélék belsejében (például a szívben és a májban) a B1-vitamin átlagosan 10-szer nagyobb, mint a marhahúsban. De a marha szívében körülbelül 8-szor, és a májban - 5-ször több, mint az izmok, azaz a hús. Két tojás csak 1/3 részét tartalmazza a B1 vitamin mennyiségének, amely a zabpehely egy részében található. Mit jelent ez? Igen, az a tény, hogy a nyers zabpehely sokkal hasznosabb. Van olyan törvény, ha egy személy használja az alacsony kalóriatartalmú étrend (egyszerű marhahús, sajt, saláta, gyümölcslé), nem fogyaszt borsó, bab, burgonya, nagyon hamar azt kezdi mutatni a tünetek a beriberi. Könnyen irritálódik, gyorsan elfárad, szkeptikusvá válik, az ilyen személy azonnal megváltoztatja az étrendjét, és nagy mennyiségű B1-vitamint tartalmazó termékekkel gazdagítja.

B1-vitamin-populáció normái

Népesség Minimum naponta

a B1-vitamint, mg-ot

7 év alatti gyermekek 1

7-14 éves gyermekek 1.5

Több mint 14 éves fiatalok 2

A mérsékelt fizikai aktivitással rendelkező felnőttek 2

. nagyon nehéz 3

Terhes nők 2.5

Ápolási anyák 3

A fenti táblázat a minimális értékeket mutatja!

A becslések szerint jelenleg körülbelül 0,5 mg tiamin szükséges minden 1000 kalóriát fogyasztva. Ez azt sugallja, hogy minden étkezésnél ügyelni kell arra, hogy a B1-vitaminban gazdag ételek (például zöldek, korpák stb.) Az asztalon vannak, mert könnyen eltávolítható és megsemmisíthető. Különösen fontos, hogy belépjen a B1 vitamin és a C-vitamin gazdag étrendjébe, amikor súlyos stresszel, nagy fizikai aktivitással vagy emésztési zavarokkal kezel antibiotikumot. Eddig nem tapasztalták, hogy a tiamin nagy dózisa, amelyet a lumbágó vagy sciatica és egyéb idegi betegségek esetén írtak fel, mellékhatást váltana ki. De nem szabad elfelejteni, hogy a legjobb hatást egészségfejlesztési van igen gazdag élelmiszereket nem csak B1-vitamin, de szinte az összes B-vitamint, a gyűjtemény, amely tartalmazza a sörélesztő, búzacsíra, máj.

Milyen ételek tartalmaznak B1-vitamint

Termékek A B1-vitamin,

Szárított sörélesztő 10 000 - 17 000

Száraz 3000-es élesztő

Friss élesztő 700

200-as zab termés

Hajdina 180

Grillezett hajdina diófélék 320

Árpa dara 150

Hajdina, nyers 530

Búzadara (91%) 450

Szárított hüvelyes zöldség 450

Mogyoró 450

Friss tej 55

Porított tej 33

Kapus hintázott vagy színezett, fekete ribizli, szilva 45

Valószínűleg a legfontosabb a C-vitamin után B1-vitamin, bár valójában nehéz meghatározni a prioritást. De mivel a szervezetben a B1-vitamin hiánya nagyon gyakori jelenség, különleges figyelmet érdemel. Már tudjuk, mi fog történni egy személynél, ha nem kap elég B1-vitamint. Az idegrendszer elpusztul, a félelem, az ingerlékenység, a fáradtság, a székrekedés, a lábak fájdalmai és a políneuritis különböző megnyilvánulásai jelennek meg, az öregedési folyamat felgyorsul és a gyermekek megállnak. Tudjuk, hogy mekkora mennyiségű B1-vitamint kell naponta elegendőnek tekinteni. De mivel a kutatók még vitatkoznak a kérdés, hogy szükséges minimális megelőzésére beriberi, idegrendszeri zavarok és más súlyos betegségek, mindannyian meg kell emlékezni, hogy minden 100 kalória szükséges 15-20 ME B1 vitamin. Nem szabad elfeledkeznünk arról is, hogy a keletkező élelmiszerben a nagy mennyiségű szénhidrát esetén a B1-vitamin iránti igény is növekszik. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy minél többet eszünk édességet, gabonát, kenyeret, süteményeket, keményítőt, zöldségeket, burgonyát, annál több borsot és zöldséget kell bevinni az étrendbe.

A 4-7 éves gyermekeknek, valamint a terhes nőknek és az ápoló anyáknak dupla adag B1-vitamint kell kapniuk.

Minden betegnek többre van szüksége e vitamin, különösen antibiotikumok és egyéb gyógyszerek szedése esetén.

Mistress jobb, ha nem fukarkodik a vitaminban gazdag ételek B1, és hogy az asztalra egy kicsit zöld, mogyoró, napraforgómag, a máj, a korpa, hajdina, nyers zabpehely, ne felejtsük el, hogy hetente 2-szer, bab, burgonya, 1 alkalommal hetente főzni hús vagy sertés belek - máj, vese, szív. A kortársak nagy része nem számít az "egészen egészséges" emberek közé, nyilvánvalóan bizonyos betegségekben szenvednek, ezért sokkal több B1-vitaminra van szükségük. Ezért minden háziasszony biztosítania kell az élelmiszer legalább 2 mg B1-vitamin a nap, amikor mindenki egészséges, és 3-6 mg, ha néhány, a családtagok jeleit mutatják hiánya B1 vitamin.

MINSK ÁLLAMI MEDICAL COLLEGE

Vitaminok - a vitaminok leírása, besorolása és szerepe az emberi életben. A vitaminok napi szükséglete

Tartalom:

Jó napot, kedves látogatói a "Jó é!" Projektnek, az "Orvostudomány" részlegnek!

A mai cikkben a vitaminokra koncentrálunk.

A projektnek már van információja néhány vitaminról, ugyanez a cikk egy általános megértést szentel ezeknek, azaz olyan vegyületeknek, amelyek nélkül az emberi élet sok nehézséggel járna.

Vitaminok (a latin Vita - "élet") - egy csoport viszonylag egyszerű szerkezetű és különböző kémiai természetű, kis molekulatömegű szerves vegyületek, amelyek a szervezet normális működéséhez szükségesek.

A vitamin, amely tanulmányozza a vitaminok szerkezetét és működésének mechanizmusát, valamint terápiás és profilaktikus célokra való felhasználását, Vitaminológia.

A vitaminok osztályozása

Az oldhatóság alapján a vitaminok a következőkre oszthatók:

Zsírban oldódó vitaminok

A zsírban oldódó vitaminok felhalmozódnak a testben, és a raktáruk zsírszövet és máj.

Vízben oldódó vitaminok

A vízben oldódó vitaminokat nem nagy mennyiségben helyezik letétbe, és vízzel választják ki. Ez magyarázza a vízben oldódó vitaminok hipovolaminózisának és a zsíroldékony vitaminok hipervitaminózisának magas prevalenciáját.

Vitaminszerű vegyületek

A vitaminokkal együtt ismert vitamin-szerű vegyületek (anyagok) vannak, amelyek rendelkeznek ezekkel vagy más vitamin tulajdonságokkal, azonban nem rendelkeznek a vitaminok alapvető jeleivel.

Vitaminszerű vegyületek a következők:

Zsíroldható:

  • F-vitamin (esszenciális zsírsavak);
  • N-vitamin (tioátsav, liponsav);
  • Coenzim Q (ubiquinon, koenzim Q).

Vízben oldható:

A vitaminok szerepe az emberi életben

A vitaminok fő funkciója az egyén életében az anyagcsere szabályozása, és ezáltal biztosítja a test szinte minden biokémiai és élettani folyamatának normális áramlását.

Vitaminok vesznek részt a vérképzésben, olyan normális működését, az idegrendszer, a kardiovaszkuláris, immun- és emésztőrendszer kialakításában játszik szerepet az enzimek, hormonok, megnövekedett rezisztenciát az intézkedés a toxinok, radionuklidok és egyéb káros tényezők.

Annak ellenére, hogy a vitaminok rendkívüli jelentőséggel bírnak az anyagcserében, ezek nem a szervezet energiaforrása (nincsenek kalóriák), sem a szövetek szerkezeti komponensei.

Vitaminok az élelmiszerben (vagy a környezetben) nagyon kis mennyiségben, ezért a mikrotápanyagok közé tartoznak. A vitaminok nem tartalmaznak nyomelemeket és esszenciális aminosavakat.

A vitaminok funkciói

Az A-vitamin (retinol) elengedhetetlen a szervezet normális növekedéséhez és fejlődéséhez. Részt vesz a vizuális purpura kialakulásában a retinában, befolyásolja a bőr állapotát, a nyálkahártyákat, és biztosítja a védelmet. Elősegíti a fehérjeszintézist, a lipid metabolizmust, támogatja a növekedési folyamatokat, növeli a fertőzésekkel szembeni rezisztenciát.

A B1-vitamin (tiamin) - fontos szerepet játszik az emésztőrendszer és a központi idegrendszer (CNS) működésében, és kulcsszerepet játszik a szénhidrátok metabolizmusában is.

A B2-vitamin (riboflavin) fontos szerepet játszik a szénhidrát-, a fehérje- és a zsír-anyagcserében, a szövet légzési folyamatokban, elősegíti az energiatermelést a szervezetben. Továbbá, a riboflavin biztosítja a központi idegrendszer, az emésztőrendszer, a látásszervek, a vérképződés normál működését, fenntartja a bőr és a nyálkahártyák normális állapotát.

A B3-vitamin (niacin, PP-vitamin, nikotinsav) - a zsírok, fehérjék, aminosavak, purinok (nitrogén anyagok), szövet légzés, glikogenolízis metabolizmusában szerepet játszik, szabályozza a szervezet redoxfolyamatait. A niacin szükséges az emésztőrendszer működéséhez, hozzájárulva az étkezés szénhidrátokhoz, zsírokhoz és fehérjékhez az emésztés során és az élelmiszerből származó energia felszabadulása miatt. A niacin hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet, normalizálja a vér lipoproteinek koncentrációját, és növeli a HDL tartalmát antiaterotikus hatással. Kisméretű edényeket (beleértve az agyat), javítja a vér mikrocirkulációját, gyenge antikoaguláns hatása van. Élénk az egészséges bőr fenntartásában, csökkenti a fájdalmat és javítja a csontkörtartalmon belüli ízületi mobilitást, enyhe nyugtató hatása van, és hasznos az érzelmi és mentális rendellenességek kezelésében, beleértve a migrént, a szorongást, a depressziót, a csökkent figyelmet és a skizofréniát. És egyes esetekben még a rákot is elnyomja.

B5-vitamin (pantoténsav) - fontos szerepet játszik az antitestek képződését, elősegíti a asszimilációja más vitaminokat, és serkenti a szervezet termelésének a mellékvese hormonok, így egy hatékony eszköz kezelésére artritisz, kolitisz, allergia és betegségek, a szív-érrendszerre.

A B6-vitamin (piridoxin) - részt vesz a fehérje és az egyes aminosavak metabolizmusában, valamint a zsírok anyagcseréjében, hemopoezisében, a gyomor savképző funkciójában.

A B9-vitamin (folsav, Bc, M) - részt vesz a vérképződés funkciójában, elősegíti a vörösvértestek szintézisét, aktiválja a testet a B12-vitamin felhasználásával és fontos a növekedési és fejlesztési folyamatok szempontjából.

A B12-vitamin (kobalamin, cianokobalamin) fontos szerepet játszik a központi idegrendszer vérben és működésében, részt vesz a fehérje-anyagcserében, megakadályozza a máj zsíros degenerálódását.

C-vitamin (aszkorbinsav) - mindenféle anyagcserében részt vesz, aktiválja egyes hormonok és enzimek működését, szabályozza a redox folyamatokat, elősegíti a sejtek és szövetek növekedését, növeli a szervezet ellenállását a káros környezeti tényezőkkel, különösen a fertőző ágensekkel szemben. Érinti az erek falának áteresztő képességét, a szövetek regenerálódását és gyógyulását. Részt vesz a vas belélegzésének folyamatában, a koleszterin és a mellékvese hormonok cseréjében.

D-vitamin (Caliciferol). Sokféle D-vitamin van. A D2-vitamin (ercocalciferol) és a D3-vitamin (kolekalciferol), amelyek leginkább az emberek számára szükségesek. Szabályozzák a kalcium és a foszfát transzportját a vékonybél és a csontszövet nyálkahártyájának sejtjeiben, részt vesznek a csontszövet szintézisében, növelik annak növekedését.

E-vitamin (tokoferol). Az E-vitamint az úgynevezett "ifjúság és termékenység", mint erős antioxidáns, a tokoferol lelassítja a test öregedési folyamatát, és biztosítja a nemi nemi szervek működését mind a nőkben, mind a férfiakban. Továbbá, E-vitamin szükséges a normális működéséhez az immunrendszer javítja a hálózati sejtek, pozitív hatást gyakorol a perifériás keringés, megakadályozza a vérrögképződést, és erősíti a vérereket, szükséges szövetek regenerálódását, csökkentve annak lehetőségét, hegesedés, nyújt normál véralvadáshoz, csökkenti a vérnyomást, támaszok az idegek egészségét, az izom munkáját, megakadályozza a vérszegénységet, enyhíti az Alzheimer-kór és a cukorbetegség.

K-vitamint. Ez a vitamin vérzésgátlónak nevezik, mert szabályozza a véralvadás mechanizmusát, amely védi a személyt a belső és külső vérzésektől a sérülések idején. Ennek a funkciónak köszönhető, hogy a K-vitamint a nőknél gyakran a munkaerő és az újszülöttek számára biztosítják a lehetséges vérzés megelőzésére. Továbbá, a K-vitamin részt vesz a fehérjeszintézisben oszteokalcin, ezáltal biztosítva a kialakulását és helyreállítsa a csontot szövetekben, megakadályozza a csontritkulás, biztosítja a vesék szabályozza áthaladását számos redox folyamatokat a szervezetben, hogy antibakteriális és fájdalomcsillapító hatású.

F-vitamin (telítetlen zsírsavak). Az F-vitamin fontos a szív- és érrendszeri rendszernek: megakadályozza és csökkenti a koleszterin lerakódásokat az artériákban, erősíti az erek falát, javítja a vérkeringést és normalizálja a nyomást és az impulzust. Szintén F-vitamin részt vesz a lipidmetabolizmus szabályozásában, hatékonyan kezeli a gyulladásos folyamatokat a szervezetben, javítja a táplálkozás a szövetek, befolyásolja a folyamatokat a szaporodás és a szoptatás alatt van szklerózis-hatás biztosítja működését az izmok, segít normalizálni súlya biztosítja az egészséges bőr, a haj, a köröm, és még a gyomor-bél traktus nyálkahártyája.

H-vitamin (Biotin, B7-vitamin). A biotin fontos szerepet játszik a fehérjék, zsírok és szénhidrátok metabolizmusában, szükséges a C-vitamin aktiválásához, részvételével a szén-dioxid aktiválásának és átvitelének reakciói a keringési rendszerben, egyes enzimkomplexek részét képezik, és a növekedés és testfunkciók normalizálására van szükség. A biotin, amely az inzulin hormonjával kölcsönhatásba lép, stabilizálja a vércukorszintet, szintén szerepet játszik a glukokináz termelésében. Mindkét tényező fontos a cukorbetegségben. A biotin munkája megőrzi a bőr egészséges állapotát, védi a dermatitist, csökkenti az izomfájdalmat, megvédi a hajat a szürke hajtól, és lelassítja a test öregedési folyamatát.

Természetesen ez a hasznos tulajdonságok listája folytatható, és nem illeszkedik egyetlen cikkbe, ezért minden egyes vitaminra külön cikk kerül megírásra. Néhány vitamint már leírták az oldalon.

A vitaminok napi szükséglete

A vitaminok szükségességét adagokban számolják.

- élettani dózisok - a szükséges minimális vitamin a szervezet egészséges életében;
- farmakológiai dózisok - gyógyító, sokkal élénkebbek - gyógyszerekként használják számos betegség kezelésében és megelőzésében.

Tüntesse fel továbbá:

- a vitamin fiziológiás napi szükséglete - a vitamin élettani dózisának elérése;
- vitamin bevitel - az étkezés közben fogyasztott vitamin mennyisége.

Ennek megfelelően a vitamin bevitelének nagyobbnak kell lennie, mivel a bélben való felszívódás (a biológiai hasznosítható vitamin) nem függ teljesen az élelmiszer típusától (a készítmény összetétele és tápértéke, mennyisége és az étkezések száma).

A vitamin napi szükségleteinek táblázata

Extra vitamin bevitel szükséges:

- szabálytalan étkezési szokások, akik szabálytalanul fogyasztanak, és többnyire monoton és kiegyensúlyozatlan ételeket fogyasztanak, főleg főtt ételek és konzervek.
- olyan emberek, akik hosszú ideje táplálkoznak a testtömeg csökkentése érdekében, vagy gyakran kezdik és megszakítják a diétákat.
- stresszes emberek.
- krónikus betegségben szenvedők.
- a tej és tejtermékekkel szembeni intoleranciában szenvedők.
- olyan emberek, akik hosszú ideig gyógyszereket szednek, amelyek károsítják a vitaminokban és ásványi anyagok felszívódását a szervezetben.
- betegség alatt.
- műtét utáni rehabilitáció;
- fokozott sportágakkal.
- vegetáriánusok, mert a növényeknek hiányzik az egészséges emberi élethez szükséges vitaminok teljes választéka.
- hormonok és fogamzásgátlók szedése során.
- a szülést és a szoptatást követő nők.
- a növekedésnek köszönhetően a vitaminok mellett a gyermekeknek elegendő mennyiségben kell kapniuk az étrend olyan komponenseit is, mint a kálium, a vas, a cink.
- magas fizikai vagy mentális munka során;
- Idősek, akiknek a teste a vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt rosszabbodik el.
- a dohányzók és az alkoholtartalmú italok fogyasztói.

A vitaminok forrása

A legtöbb vitamin nem szintetizálódik az emberi szervezetben, ezért rendszeresen és elegendő mennyiségben kell a szervezetbe táplálékkal vagy vitamin-ásványi komplexumok és élelmiszer-adalékanyagok formájában.

- A-vitamin, amelyet előzetesen a szervezetbe táplálékkal bejuttathatunk;

- D-vitamin, amelyet az ultraibolya fényben emberi bőrön alakítanak ki;

- B3-vitamin, PP (niacin, nikotinsav), amelynek prekurzora az aminosav-triptofán.

Ezenkívül a K és B3 vitaminokat általában elegendő mennyiségben szintetizálják a vastagbél emberi bakteriális mikroflórájában.

A fő vitaminforrások

A-vitamin (retinol): Máj, tejtermékek, halolaj, narancs és zöld zöldségek, dúsított margarin.

B1-vitamin (tiamin): hüvelyesek, sütőipari termékek, teljes kiőrlésű termékek, diófélék, hús.

B2-vitamin (riboflavin): zöld leveles zöldségek, hús, tojás, tej.

B3-vitamin vagy PP-vitamin (niacin, nikotinsav): hüvelyesek, pékáruk, teljes kiőrlésű termékek, diófélék, hús, baromfi.

B5-vitamin (pantoténsav): marhahús és máj, vese, tengeri hal, tojás, tej, friss zöldség, sörélesztő, hüvelyesek, gabonafélék, dió, gomba, méhpempő, méh, teljes kiőrlésű, teljes rozsliszt. Ezenkívül, ha a bél mikroflóra normális, akkor B5-vitamin is előállítható.

B6-vitamin (piridoxin): élesztő, máj, búzacsíra, búzakorpa, nyers kukorica, burgonya, melasz, banán, nyers tojássárgája, káposzta, sárgarépa, száraz bab, hal, csirke, dió, hajdina.

B9-vitamin (folsav, Bc, M): zöld saláta, petrezselyem, káposzta, sok zöldség teteje, fekete ribizli levelek, csipkebogyó, málna, nyír, hárs; pitypang, útifű, csalán, borsmenta, cickafark, goutweed, cékla, borsó, bab, uborka, sárgarépa, tök, gabona, banán, narancs, sárgabarack, marha, bárány, állati máj, csirke és a tojás, sajt, túró, tej, tonhal lazac.

B12-vitamin (cianokobalamin): máj (marhahús és borjú), vese, hering, szardínia, lazac, tejtermékek, sajtok.

C-vitamin (aszkorbinsav): citrusfélék, dinnye, rózsa, paradicsom, zöld és piros paprika, áfonya, seabuckthorn, fehér szárított gomba, torma, kapor, póréhagyma, vörös berkenye kert, petrezselyem, guava.

D-vitamin (Caliciferolok): hering, lazac, makréla, zabpehely és rizs pelyhek, korpa, kukoricapehely, tejföl, vaj, tojássárgája, halolaj. Emellett a D-vitamin a szervezetben ultraibolya fény hatására keletkezik.

E-vitamin (tokoferol): növényi olaj, teljes kiőrlésű termékek, diófélék, magvak, zöld leveles zöldségek, marha-máj.

K-vitamin: káposzta, saláta, tőkehal, zöld tea és fekete levél, spenót, brokkoli, bárány, borjúhús, marhahús. A baktériumok a vastagbélben is termelődnek.

F-vitamin (linóleáris, linolén és arachidonsav): búza, lenmag, napraforgó, pórsáfrány, szójabab, földimogyoró petefészke; mandula, avokádó, dió, napraforgómag, fekete ribizli, aszalt gyümölcs, zabpehely, kukorica, barna rizs, hal, zsír és Bold fajták (lazac, makréla, hering, szardínia, pisztráng, tonhal), halolaj.

H-vitamin (biotin, B7-vitamin): marha máj, vese, szív bika, tojássárgája, marha, borjú, csirke, tehéntej, sajt, hering, lepényhal, konzerv szardínia, paradicsom, szójabab, barna rizs, rizskorpa, búzaliszt, mogyoró, borsó, zöldborsó, sárgarépa, karfiol, alma, narancs, banán, dinnyefélék, burgonya, friss hagyma, teljes kiőrlésű rozs. Emellett a szervezet sejtjeihez szükséges biotin megfelelő táplálkozást és jó egészséget biztosít a bél mikroflóra szintézisében.

Hypovitaminosis (vitaminhiány)

A hypovitaminosis olyan betegség, amely akkor következik be, amikor a szervezet vitaminok iránti igényei nem teljesen kielégülnek.

A hypovitaminosis észrevehetetlenül fejlődik: ingerlékenység, fokozott fáradtság jelentkezik, figyelem csökken, az étvágy romlik, az alvás zavart okoz.

Szisztematikus hosszú távú hiányzó vitaminokat az étrend csökkenti a hatékonyságot, hatással van az állam az egyes szervek és szövetek (bőr, nyálkahártyák, izom, csont) és a legfontosabb testi funkciók, mint a növekedés, a szellemi és fizikai képességek, a nemzés, a szervezet védekező.

A vitaminhiány megelőzése érdekében feltétlenül ismernie kell annak fejlődésének okait, ezért konzultálnia kell orvosával, aki elvégzi az összes szükséges vizsgálatot, és előírja a kezelés folyamatát.

Avitaminózis (akut vitaminhiány)

Az avitaminózis a vitamin hiányának súlyos formája, amely az élelmiszerek hosszú távú hiányában fejlődik ki, vagy abszorpciójuk megsértésével jár, ami számos metabolikus folyamat megzavarásához vezet. Az avitaminózis különösen veszélyes a növekvő szervezet számára - gyerekek és tizenévesek számára.

A beriberi tünetei

  • a szárazságra és az irritációra hajlamos sápadt, puhaságú bőr;
  • élettelen száraz haj hajlamos a vágásra és a kiesésre;
  • csökkent étvágy;
  • az ajkak törött sarkai, amelyekre sem krém vagy rúzs nem érinti;
  • a fogak fogmosásakor a vérzésgumi;
  • gyakori megfázás nehéz és hosszú visszaszerzéssel;
  • állandó fáradtságérzés, apátia, irritáció;
  • a mentális folyamatok megsértése;
  • alvás zavar (álmatlanság vagy álmosság);
  • látáskárosodás;
  • krónikus betegségek súlyosbodása (herpesz, pikkelysömör és gombás fertőzések visszatérése).

Hypervitaminosis (vitaminok túladagolása)

A hipervitaminózis (latin hipervitaminózis) a test akut rendellenessége, ami mérgezést (mérgezést) eredményez, mivel az élelmiszer vagy vitamin tartalmú gyógyszerek egy vagy több vitamint tartalmaznak. A túladagolás dózisa és sajátos tünetei minden egyes vitamin esetében megegyeznek.

antivitamin

Talán ez lesz hírt néhány embernek, de mindegy, a vitaminok ellenségei vannak - antivitaminok.

Antivitaminok (görög ἀντί - ellen, Latin - vita) - olyan szerves vegyületek csoportja, amelyek elnyomják a vitaminok biológiai aktivitását.

Ezek a vegyületek kémiai szerkezetű vitaminok közelében vannak, de ellentétes biológiai hatásokkal. Lenyeléskor antivitaminok kerülnek bevonásra vitaminok helyett anyagcsere-reakciókban, és gátolják vagy megzavarják a normál folyamatot. Ez vitaminhiányhoz vezet (avitaminózis) még akkor is, ha a megfelelő vitamint megfelelő mennyiségben táplálják táplálékkal vagy a testben alakul ki.

Az antivitaminok szinte minden vitaminra ismertek. Például a B1-vitamin (tiamin) antivitaminja piritiamin, ami polineuritiset okoz.

Az anti-vitaminokkal kapcsolatban a következő cikkekben olvashat.

A vitaminok története

Néhány ételfajta bizonyos betegségek megelőzésére az ókorban ismert volt. Tehát az ókori egyiptomiak tudták, hogy a máj segít az éjszakai vakságban. Most azt tudjuk, hogy az éjszakai vakság lehet hiánya okozza-vitamin 1330-ben Pekingben, Hu Sihui megjelent háromkötetes munka „lényeges elvek, az élelmiszerek és italok,” rendszerezett ismereteket a terápiás szerepe a táplálkozás és azt állította, hogy szükség van, hogy összekapcsolják a különböző egészségügyi termékek.

1747-ben a skót orvos, James Lind, hosszú utazás közben, egyfajta kísérletet folytatott a beteg tengerészeken. Különböző savanyú élelmiszerek bevitele az étrendbe, felfedezte a citrusfélék tulajdonságait, hogy megakadályozza a skorbutot. 1753-ban megjelent egy értekezést a skorbutról, ahol citrom és limes felhasználásával javasolta a skorbut megelőzését. Ezeket a véleményeket azonban nem ismerik fel azonnal. James Cook azonban a gyakorlatban a növényi élelmiszerek szerepét bizonyította a sötétség megelőzésében, a savanyú káposzta, a maláta sörét és a citrusszirup hasonmását a hajó adagolásával. Ennek eredményeképpen egyetlen vitorlát sem vesztett el a skorbuttól - ez idáig nem ismert eredmény. 1795-ben a citromfélék és más citrusfélék a brit tengerészek étrendjéhez szokásos kiegészítést kaptak. Ez volt a rendkívül bosszantó becenév a tengerészek számára - citromfű. Ismert úgynevezett citrom zavargások: a tengerészek elhajtották a bordázott hordók citromlevet.

1880-ban az orosz biológus Nikolai Lunin a Tartui Egyetemen egyedileg táplálta a kísérleti egereket a tehenet alkotó összes ismert elemhez: cukor, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, sók. Az egerek meghalt. Ugyanakkor a tejtel ellátott egerek normálisan fejlődtek. Dolgozatomban (munka) Lunin arra a következtetésre jutott, hogy kis mennyiségben létezik valamilyen ismeretlen anyag. Következtetés A tudományos közösség Lunin-t szedték. Más tudósok nem tudták reprodukálni eredményeit. Ennek egyik oka az volt, hogy Lunin cukornádot használt, míg más kutatók tejcukrot használtak, gyengén finomították és bizonyos mennyiségű B-vitamint tartalmaztak.
A következő években felhalmozódott adatok jelzik a vitaminok létezését. Így 1889-ben a holland orvos, Christian Aikman felfedezte, hogy a csirkék, amikor főtt fehér rizs táplálják, megbetegednek a beriberivel, és ha hozzá vannak adva a rizslepényhez, meggyógyulnak. A finomítatlan rizs szerepe az emberi beriberi megakadályozásában 1905-ben William Fletcher felfedezte. 1906-ban Frederick Hopkins azt javasolta, hogy a fehérjék, a zsírok, a szénhidrátok stb. Mellett az élelmiszer az emberi szervezet számára szükséges egyéb anyagokat is tartalmaz, amelyeket "kiegészítő élelmiszer-tényezőknek" neveznek. Az utolsó lépést 1911-ben hozta fel a lengyel kutató, Casimir Funk, aki Londonban dolgozott. Elkülönítette a kristályos gyógyszert, amely kis mennyiségű beriberi-t gyógyított. A gyógyszer neve Vitamin (Vitamin), a latin vita - "élet" és az angol amin - "amin", nitrogéntartalmú vegyület. Funk azt javasolta, hogy más betegségek - skorbut, pellagra, ricketts - okozhatják bizonyos anyagok hiánya.

1920-ban Jack Cecile Drummond javasolta, hogy távolítsa el az "e" -et a "vitamin" szóból, mert a nemrégiben felfedezett C-vitamin nem tartalmazott aminkomponenst. Tehát "vitaminok" lettek "vitaminok".

1923-ban a C-vitamin kémiai szerkezetét Dr. Glen King alapította, és 1928-ban az orvos és a biokémikus, Albert Saint-György úttöröli a C-vitamint, ezt hexuronsavnak nevezi. Már 1933-ban a svájci kutatók a jól ismert aszkorbinsav C-vitamint szintetizálták.

1929-ben Hopkins és Aikman megkapta a Nobel-díjat vitaminok felfedezésére, de Lunin és Funk nem kapta meg őket. Lunin gyermekorvos lett, és szerepét a vitaminok felfedezésében rég elfeledték. 1934-ben Leningrádban tartották az első All-Union Vitaminok Konferenciát, amelyre Lunin (Leningrad) nem volt meghívva.

Az 1910-es, 1920-as és 1930-as években más vitaminokat fedeztek fel. Az 1940-es években a vitaminok kémiai szerkezetét megfejtették.

1970-ben Linus Pauling, kétszeres Nobel-díj nyertese megrázta az orvosi világot az első könyve, a C-vitamin, a közönséges hideg és az influenza, melyben dokumentálta a C-vitamin hatékonyságát. Azóta az aszkorbikus marad a leghíresebb, népszerű és nélkülözhetetlen vitamin a mindennapi életünkért. A vitamin több mint 300 biológiai funkcióját tanulmányozták és leírták. A legfontosabb az, hogy az állatoktól eltérően az ember nem képes C-vitamint termelni, ezért naponta kell tölteni az ellátást.

következtetés

Szeretném felhívni a figyelmet, kedves olvasók, hogy a vitaminokat nagyon óvatosan kell kezelni. A nem megfelelő táplálkozás, a túladagolás hiánya, a vitaminok nem megfelelő dózisa súlyosan károsíthatja az egészséget, ezért a vitaminokról szóló végső válasz érdekében jobb konzultálni orvosával - vitaminológussal, immunológussal.

Vitaminok. Mindent a vitaminokról

Vitaminok - szerves anyagok az emberi élethez szükséges anyagokban. A vitaminok felelősek a különböző szervek működéséért, segítenek abban, hogy egészségesek és erőteljesek maradjanak. A vitaminok hiánya anyagcserezavarokhoz és rossz egészséghez vezethet. A vitaminok napi szükségleteinek kielégítése érdekében ki kell egészíteni a kiegyensúlyozott étrendet. Ebben a cikkben találsz mindent a vitaminokról!

A vitaminok a következőkre oszthatók:

Zsírban oldódó vitaminok:

A-vitamin (retinol)

Amire szükségünk van:

  • Megvédi az éjszakai vakságot
  • Elősegíti a vizuális rhodopsin képződését a szemekben
  • Növeli a légúti fertőzésekkel szembeni ellenállást
  • A külső bőr egészséges marad.
  • Elősegíti a csontok, az egészséges bőr, a haj, a fogak és az ínyek növekedését és megerősödését
  • Korai bőröregedés
  • korpa
  • Fokozott fájdalom és hőmérséklet-érzékenység
  • A fogzománc fokozott érzékenysége
  • Gyenge erekció
  • Gyorsított ejakuláció
  • Hólyaggyengeség

Ajánlott napi követelmény (mcg):

Az A-vitamin legjobb forrása a marhahús és a tőkehal, a tojássárgája, a sárgarépa, a brokkoli, a halolaj, az édes paprika és a tej.

D-vitamin (kalciferinek)

Amire szükségünk van:

  • A szervezetben megtalálható a kalcium homeosztázis
  • Javítja a kalcium és a foszfor felszívódását a bélben
  • Segít a kötőhártya-gyulladás kezelésében
  • angolkór
  • Csonttöredékenység
  • Étvágytalanság
  • Égő érzés a torokban
  • álmatlanság
  • Homályos látás

Ajánlott napi követelmény (mcg):

A D-vitamin legjobb forrása a hering, a lazac, a makréla, a tojássárgája, a tej és a tejtermékek, a vaj.

Amire szükségünk van:

  • Megvédi a sejtszerkezeteket a megsemmisítésből
  • Veszélyben van a trombózis
  • Részt vesz a hormonok szintézisében
  • Támogatja az immunitást
  • Gyorsítja az égések gyógyulását
  • Védelmet nyújt a vetélés ellen
  • Jó izomteljesítményt biztosít
  • Izomdisztrófia
  • A vörösvérsejtek élettartamának csökkenését idézi elő

Ajánlott napi követelmény (IU):

Az E-vitamin legjobb forrása: növényi olajok, magvak és diófélék, tojás.

Amire szükségünk van:

  • Részt vesz a zsírok szintézisében, a koleszterin metabolizmusában
  • Gyulladáscsökkentő és antihisztamin hatású.
  • Érinti a spermatogenezist
  • Stimulálja a szervezet immunvédelmét
  • Gyorsítja a sebgyógyulást

Az F-vitamin túlzott bevitele súlygyarapodáshoz vezethet!

F-vitamin napi szükséglete felnőtteknek = 1000 mg

Az F-vitamin legjobb forrása: búza, lenmag, napraforgó, mandula, dió, avokádó petefészke.

Amire szükségünk van:

  • A véralvadáshoz
  • Részt vesz a protrombin protrombinnak való átalakításában
  • Lassú sebgyógyulás
  • A hemorrhagiás szindróma kialakulásához vezet
  • Vérzésgumi

Ajánlott napi követelmény (mcg):

A K-vitamin legjobb forrása: zöld paradicsom, vadrózsa, spenót levelek, káposzta, zab, szója, rozs, búza.

Vízben oldódó vitaminok:

Amire szükségünk van:

  • Elősegíti a növekedést
  • Javítja az élelmiszer-emésztést
  • Javítja a mentális képességeket
  • Normalizálja az idegrendszert, az izmokat és a szívet
  • Csökkenti a fogfájást
  • Segít a zsindelyek kezelésében
  • Idegrendszeri rendellenességek
  • Szívbetegség
  • Fókuszálhatatlanság
  • Érzékenység a különböző fertőzésekre
  • Beriberi betegség alakul ki (a szénhidrát anyagcsere zavart okoz a szervezetben, és a tejsav és piruvás savak felhalmozódnak)

Ajánlott napi követelmény (mg):

A B1 vitamin legjobb forrása: sertés, marhahús, csirke, bab, teljes kiőrlésű kenyér, rizslepény, feldolgozatlan rizs, zabpehely.

Amire szükségünk van:

  • Elősegíti a növekedést és a reprodukciót
  • Tartja a bőrt, a körmöket, a hajat
  • Segít gyógyítani a száj, az ajkak és a nyelv sebét
  • Javítja a látást
  • Részt vesz a szénhidrátok, zsírok és fehérjék metabolizmusában
  • Csökkent étvágy
  • Fogyás
  • gyengeség
  • fejfájás
  • Bőr égési érzés
  • Vágja a szemét
  • Twilight Sight Disruption
  • Hányinger a száj és az alsó száj sarkainál

Ajánlott napi követelmény (mg):

A B2-vitamin legjobb forrása: tej és tejtermékek, máj, teljes kiőrlésű gabona, hús, hal, zöld levelek.

Amire szükségünk van:

  • Stimulálja a mellékvese hormonok termelését
  • Fontos szerepet játszik az antitestek kialakulásában
  • Részt vesz a neurotranszmitterek szintézisében
  • fáradtság
  • depresszió
  • Alvászavar
  • Fokozott kifáradás
  • fejfájás
  • hányinger
  • Izomfájdalom
  • Égés, bizsergés, lábujjak zsibbadása
  • Égő, fájdalmas fájdalom az alsó végtagokban
  • Vörös bőr a lábak
  • Dyspeptikus rendellenességek
  • Duodenális fekélyek

Ajánlott napi követelmény (mg):

A B5-vitamin legjobb forrása a máj, tojássárgája, borsó, zöld leveles zöldségek, hajdina és zabpehely, karfiol, tej, halkaviár.

Amire szükségünk van:

  • Elősegíti a fehérje és a zsírfelszívódást
  • Elősegíti a triptofán niacin átalakulását
  • Segíti a különböző idegrendszeri és bőrbetegségeket
  • Elősegíti a nukleinsavak helyes szintézisét, amelyek megakadályozzák az öregedést
  • Csökkenti az éjszakai izomgörcsöket, a borjú izomgörcsöket, zsibbadó kezeket
  • Cselekszik, mint természetes vizelethajtó
  • görcsök
  • depresszió
  • ingerlékenység
  • letargia
  • Fokozott szorongás
  • álmatlanság
  • Dermatitis az arcon, a szemöldök felett, a szem körül, a nyak és a fejbőrön
  • Csökkent étvágy
  • Hányinger és hányás (különösen terhes nőknél)

Ajánlott napi követelmény (mg):

A B6 vitamin legjobb forrása: teljes kiőrlésű élelmiszerek, máj, vesék, burgonya, zöldség, banán, káposzta, marhahús.

B 9-vitamin (folsav)

Amire szükségünk van:

  • Részt vesz a vérformáló szervek funkcióinak szabályozásában
  • Makroszkópos vérszegénység esetén antianémiás hatással bír.
  • Pozitív hatás a bélrendszerre és a májfunkcióra
  • Megakadályozza a zsíros infiltrációt a májban
  • Támogatja az immunrendszert
  • Elősegíti a fehérvérsejtek kialakulását és működését
  • Fontos szerepet játszik a terhesség (szabályozza a kialakulását idegsejtek az embrió, amely alapvető fontosságú a normális fejlődéshez. A napi folsav a terhesség korai szakaszában lehet megakadályozni az ilyen hibák neurális őssejtek, mint anencephalia és spina bifida 75% -ában)
  • Megakadályozza a koraszülöttséget
  • vérszegénység
  • fásultság
  • fáradtság
  • álmatlanság
  • aggodalom
  • Emésztési rendellenességek
  • Növekedési késleltetés
  • Légzési nehézség
  • Memória problémák
  • Az utódok születési rendellenességei

Mindent a vitaminokról

A vitaminok csodálatos egészségügyi ábécé. Ebben a projektben megismerkedünk a különböző típusú vitaminokkal, megtudjuk, milyen termékeket tartalmaznak, valamint a vitaminok hiányának veszélyét a szervezetben.

A vitaminok (a latin szó vita, "élet") olyan különleges szerves anyagok, amelyek - bár nem energiaforrás vagy egy szervezet építőanyaga - mégis kis, gyakran minimális mennyiségben, normális létfontosságú tevékenységükhöz és maga a létezés. A vitaminok részt vesznek az anyagcserében, a sejtben előforduló kémiai reakciók biológiai gyorsítói, fokozzák a fertőző betegségekkel szembeni ellenállóképességet, növelik a hatékonyságot, megkönnyítik a betegségek lefolyását, csökkentik a különböző foglalkozási tényezők negatív hatásait stb.

A vitaminokat nemcsak a hipo- és avitaminózis, azaz a vitaminhiány kezelésére használják, amely az étellel vagy vitamin bevitelével (vagy a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő vitamin-abszorpciós rendellenességek következtében) hiányának vagy elégtelen bevitelének köszönhető. Széles körben alkalmazzák számos olyan betegség komplex kezelésére, amelyben vitaminok fokozott bevitele szükséges.

A vitaminokat a latin ábécé betűi (A, B, C, D vitaminok stb.) Jelölik; emellett különleges nevük van. Minden vitamin két csoportra osztható: vízben oldható és lipidben oldható.

A vitaminok forrása növényi és állati eredetű élelmiszer, amellyel belépnek. Bizonyos vitaminok kialakulása részben a szervezetben történik, beleértve a vastagbélben élő mikrobák részvételét is.

További Információ Az Előnyeit Termékek

Fotók a tintahalról

A tintahal még egyfajta lábasfejű puhatestű. Vannak hasonló hasonlóságok a tintahal szerkezetében és megjelenésében.A tintahalhoz hasonlóan a tintahal tíz csápja is van, sokkal rövidebbek, mint más lábasfejűek.

Bővebben

Hasznos és káros E kiegészítők - asztal dekódolással

Az élelmiszertermelés és a határokon átnyúló kereskedelem megköveteli a gyártási folyamatban felhasznált anyagok rendszerezését. A káros élelmiszer-adalékanyagok semleges és előnyösekből való elkülönítéséhez szükséges a tulajdonságaik tanulmányozása.

Bővebben

Egyél az üröm, inni borostyán - egészségesebb és fiatalabb

Ciprus, ő Ivan-tea, nem csak finom aromás italként ismert, hanem egyedülálló gyógyító eszközként is. Ha úgy gondolja, hogy a tizenkettedik századból származó ősi írások, akkor a növény segítségével sok patológiai állapotot és betegséget gyógyítottak.

Bővebben